随着春季的到来,很多新鲜的食材水果都陆陆续续的出现在了人们的餐桌上面,在微风动人的春天,有什么能够比跟朋友聚在一起喝喝小酒吃点春天时令创意的小菜来的开心呢?但是有很多人都不知道春季时令创意菜谱有哪些,就让我们一起来看看吧。
一、荔枝爆丝瓜
荔枝爆丝瓜主要以荔枝、丝瓜为原料,以甜椒等辅料制作而成。
制作步骤:
1、将新鲜的荔枝剥去外壳,去掉核2、将丝瓜和甜椒洗净切成块状3、锅热后倒入食用油,放入甜椒,翻炒几次,然后放入切好的丝瓜,将丝瓜翻炒到变软即可4、最后放入剥好去核的荔枝,继续翻炒5、待荔枝丝瓜快熟时散适量盐巴调味
经过这么几个步骤之后,清爽可口的荔枝爆丝瓜就做好了,这种做法简单,而且味道也很好哦!
二、土豆三鲜
土豆三鲜以土豆、番茄、茄子、青辣椒为主,姜、糖、酱油等为辅料的一种营养又美味的菜肴。
制作步骤:
1、土豆洗净去皮,切成片状,番茄、青辣椒切成块状,茄子切片2、锅加热倒油,将切好的姜爆香,放入土豆、茄子、番茄翻炒3、倒入适量酱油,加少许清水持续翻炒,直到番茄成泥状,加入青辣椒4、放入适量盐、糖翻炒即可起锅。一道色香味俱全的土豆三鲜完成了,等着大快朵颐吧!
三、阳光海带
制作步骤:
1、干海带泡发,沥干切丝,红萝卜洗净切丝2、起锅热油,加入姜爆香,把红萝卜丝放进锅中翻炒至软3、加入豆芽、木耳,加入盐、糖调味一起翻炒4、最后再加入海带丝,炒熟后即可出锅
食物菜谱带图片和做法
主料:紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、配料:郫县豆瓣酱、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水。
茄子切成条,放入盐水中浸泡十分钟;再捞出沥干水分,撒一些干淀粉拌匀。
锅中放入适量油,烧7成热,把茄子放入炸,注意保持中火和不停翻动,以免炸糊;捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子,可以再控出一些油来。
炒锅内留少许底油(油一定要少,因为茄子本身有油了),放入姜蒜爆香后加豆瓣酱翻炒。
加入青红椒翻炒;放入炸好的茄子同炒;最后倒入事先调好的调味汁(盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水)翻炒均匀即可。
食物菜谱大全带图片和做法
食物菜谱大全带图片和做法,现在的人大部分为了方便就会选择点外卖,但是外卖吃久了也是会腻,而且很不健康,所以就会想自己去做,但是不会怎么办?以下分享食物菜谱带图片和做法。
食物菜谱带图片和做法1把南瓜干提前泡软。
再把泡软的南瓜干放在篮子里沥干水分。
腊肠用温水洗一下再切成片。
把小米辣和青椒洗干净去籽切碎,青蒜苗洗干净去掉根再切成段。
起锅热油,先下腊肠开小火翻炒十秒。
接下来把辣椒放入锅再翻炒出辣味就好。
然后把南瓜干放入锅继续翻炒。
加入青蒜苗再翻炒。
加入一小勺盐,3克鸡粉,少量清水,再把水分炒干即可。
关火装盘,味道很独特哦。又香又辣又带有一点甜,一道很不错的下饭菜,喜欢的.朋友也来试试吧。
食物菜谱带图片和做法2
蒜香莲藕虾的做法
1、准备好食材
2、将莲藕削皮切成片,放于盘中
3、锅中倒入适量水,将莲藕放于蒸格中,水开后,转小火
4、蒸莲藕的过程中,将蒜剥皮切成蒜末,葱洗净切成葱花
5、将虾除掉虾腺虾须虾脚,洗净
6、调一碗汁,里面加入适量酱油、白糖,少量盐,搅拌均匀
7、锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入蒜末
8、爆香蒜末,倒入调好的汁
9、入味后即可关火
10、将虾放于莲藕上
11、淋入锅中的蒜香调味汁
12、5分钟后,关火再焖5分钟,即可出锅
13、洒上葱花
14、蒜香莲藕虾就可以呈上桌子了~
食物菜谱带图片和做法3剁椒鱼头的做法步骤
1、宽粉提前泡发备用。
2、鱼头洗去血水后沥干水备用。
3、豆腐切片备用。
4、蒜头拍扁,生姜切片备用。
5、香葱和香芹洗净切细备用。
6、锅中热油将豆腐煎至两面金黄。
7、放入宽粉。
8、放入姜片和蒜头。
9、将鱼头摆放上。
10、均匀的铺上剁椒,加入适量清水,生抽。
11、大火煮开后焖至鱼头断生。
12、出锅前洒上葱花和芹菜末即可。
13、成品。
以上就是关于春季时令创意菜谱 里面一定有这些全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!