干锅海带：
海带 25g
五花肉 100g
青蒜苗 1-2棵
干辣椒 8个
花椒 少许
生抽 1瓷勺
1）海带用蒸锅蒸20分钟左右，蒸完将海带放入蒸锅剩余的开水里泡1个小时以上，如果水少的话可以再加点水。清洗海带后，切成丝或者块。
2）干辣椒剪成段，青蒜斜切成段，五花肉切成片。
3）锅烧热，放入少许油烧热，猪油会更香一些，植物油也可。转小火放入五花肉煸至表面有点焦黄，放入少许盐拌炒均匀。
4）继续小火，将五花肉拨至锅的一旁或者盛出，放入干辣椒段和少许花椒煸香，干辣椒颜色稍微变红一些即可，以免烧糊。5）转大火，拌入五花肉和海带丝，一起翻炒1分钟左右，放入适量盐和1瓷勺生抽，放入青蒜段稍微拌炒后，盛入碗中即可。
家常香辣干锅做法
凉拌海带丝
用料：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，味极鲜适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量
做法步骤： （1）干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水 （2）将海带切成寸段，用热水焯两三分钟后捞出沥水备用，味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁 （3）胡萝卜切成丝，将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起 （4）锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味，铲出弃之不用 （5）将炸好的油，趁热倒入菜中，将调好的碗汁倒入菜中，拌匀后，撒熟芝麻食用。
韩式海带汤的做法（1）先把海带浸泡好后切好，牛肉洗干净后切成块状，再放入蒜末，倒入生抽拌匀 （2）再腌制一刻钟，之后倒入芝麻油，闻出香味后倒入牛肉，翻炒几分钟后倒入海带 （3）再倒入少许生抽，翻炒均匀后熄火，之后倒入电高压锅里面，一次性倒入足够的水，放入蒜瓣，煮好后用盐调味。
海带萝卜排骨汤的做法（1）先把排骨放入水中浸泡出血水，再捞出冲洗干净，放入水中焯去学沫 （2）之后把排骨倒入砂锅里面，倒入清水，倒入黄酒，再放入葱姜，大火煮开后撇去浮沫 （3）之后放入海带，小火慢慢炖煮至排骨熟烂，倒入去皮切成块的白萝卜，炖煮熟后用胡椒粉和盐调味即可。
番茄海带汤的做法（1）先把海带放入水中浸泡一晚，再清洗干净后切成块，香菇也放入水中浸泡开，再切成丝 （2）黑木耳放入水里面浸泡，再撕开，西红柿洗干净后去蒂切成片，再把油倒入锅里烧热 （3）放入葱姜，倒入西红柿翻炒，倒入汤汁，大火煮开后倒入海带，香菇和黑木耳 （4）最后小火慢慢炖煮半小时，再放入盐和味精，撒些五香粉搅拌均匀，倒入香油就 大功告成了。
小贴士
海带凉拌时需要先煮熟，但不能煮得太软。要是煮的话先泡一晚上，然后煮时放醋煮左右个五分钟。
海带丝的食用禁忌：（1）海带丝不能长时间浸泡 海带丝食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带丝中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。 如果海带丝经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。 中医认为，海带丝性寒，脾胃虚寒者忌食。（2）别把海带丝当主食吃 不能长期的将海带丝当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带丝中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。 因此，食用海带丝前，应先用水漂洗，使砷溶于水。（3）吃海带丝后别马上喝茶、吃水果 吃海带丝后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带丝中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
材料
主料：猪肉400g、土豆1个、青瓜半个、青椒3个、茄子1个、木耳少许、豇豆1把；
辅料：葱姜蒜干辣椒适量、花椒20粒、陈皮少许、八角2粒、辣椒粉1勺、孜然粉适量、生抽1勺、花生油2勺、盐适量
家常香辣干锅
1
准备食材。
2
准备调料。
3
青瓜、海带、茄子洗净切滚刀块焯熟沥水。
4
土豆切块、豇豆切段焯熟沥水。
5
猪肉切片。
6
热锅凉油，放入花椒八角陈皮葱姜蒜干辣椒煸香。
7
下入肉片煸炒至发白。
8
加入辣椒粉炒出红油。
9
加生抽和少量水大火煮5分钟，收汁。
10
汁水快收干时，放入青椒片和焯熟的蔬菜拌匀，撒上孜然粉和盐再拌匀即可。
11
装盘食用。
小贴士
除青椒以外所有素菜全部焯熟沥水，和肉拌匀即可，干锅嘛没有汤。
以上就是关于群海带做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
