炸面包片的做法步骤
1.
准备几片切片面包片，将其切成小方块，待用
2.
将青红椒切成小碎渣，待用
3.
把鸡蛋打在碗里，将牛奶、青红椒末、盐倒入搅拌均匀（有玉米粉的也可以加入一点）
4.
锅里放黄油，小火，将切好的面包片入放入蛋液里挂糊，下锅煎炸
5.
两面呈金黄色，起锅
面包片怎么炸
咖喱炸面包
面包材料：高筋面粉100G 牛油30G 砂糖30G 鸡蛋一个 奶粉10G 牛奶小半杯
汤种30G 盐5G 酵母6G
面包馅料：鸡肉牛肉小半碗 洋葱小半个 鱼露 蜜糖 咖啡 椰奶 盐 鸡精 油 咖喱粉
1． 牛奶加热 牛油加热溶化，把所有材料都放入内搅拌均匀搓成光滑的面团用保鲜膜
包好留下一点空间让其发酵（30小时冰箱5度保鲜发酵）30小时
如果采用普通的发酵，可以直接放入烤箱保温50度，加入热水一杯进行首次发酵
（时间大概60-80分钟）
2． 牛肉鸡肉切碎，洋葱去皮切碎，然后分开分别加入适量的鱼露，盐，蜜糖，冲好的
咖啡，椰奶，鸡精，油，咖喱粉搅拌均匀腌一个小时
3． 把腌好的牛肉鸡肉下锅炒熟备用
4． 取出首次发酵完成的面团，如果是30小时低温发酵需要室温回暖1小时以后放入
烤箱50度发酵（加入热水一杯）一小时以后搓成条状切开一块块搓成椭圆型
如果普通发酵的话就把面团搓成条状切开一块块搓成椭圆型。
搓成椭圆型的面团放入烤箱继续发酵30-40分钟（50度，放置热水）
5． 发酵完成的面团搓好，然后加入适量的馅料封口，然后放入烤箱进行第三次发酵
50度，放置热水，需时20-30分钟
6． 烧热油（180度），把筷子放入内看到油冒泡就是180度了，然后放入面团炸至表面
金黄色即可捞起晾干油。炸的时候要翻面均匀炸上色。
7． 烤箱预热180度，放置热水一杯，把炸好的面包放入烤箱中层，为了避免烤焦表面。
或者太干导致开裂，可在表面喷撒上少量的开水，然后用锡纸或者普通的白纸覆盖
面包表面烤。大概180度烤10分钟即成
这个面包的样子和那间面包屋的炸面包达九成相似，味道更是一样，唯一不一样的是。
我这个面包有实在能看到咬到的肉。很有满足感呢！！
大家尝试也来做做看吧，我初中时代最受欢迎的咖喱炸面包！
还有一种
用料：咸面包２５０克，淀粉１５克，土豆２５０克，黄油２５克，精盐，食用油适量。
做法：（１）将土豆洗净去皮切碎，淀粉加适量水调匀备用；儿童1家教1幼儿1教育
（２）将少许食用油烧热加入黄油，待黄油溶化后，加适量开水放入碎土豆和适量精盐，煮成黄油土豆泥；
（３）将面包切成豆腐干大小方片，沾上水淀粉，放热油里炸至焦黄，抹上土豆泥即可食用。
鸡蛋炸面包片的做法窍门窍门
炸面包片制法：
将面包切成厚约0.5厘米的薄片，然后抹上香油放入烤箱中烤约15分钟（无烤箱者可放在油锅中炸），取出。
2.将烤干的面包片取出后，一面抹上黄油，一面抹上果酱即可食用。
小贴士
1、面包片要选择密度高的，松软的面包片过程中很容易碎，而且口感并不好。
2、面包片是否切开，切分几份完全取决于装蛋液碗的大小，如果用大碗或盘子，面包片可以不切分的，绝对不影响效果和口感，而且更简便。
3、盐一定要少放，一点点即可，只为了提味。
炸面包片怎么做好吃又省油
第一、炸面包片裹鸡蛋的做法
1
准备好原材料。
2
生鸡蛋打撒预留。
3
切片面包去边一分为二，共4片备用。
4
裹上鸡蛋液。
5
热锅中到少量植物油。
6
裹好鸡蛋液的吐司面包放锅中小火煎至金黄色。
7
煎另一面。
8
煎侧边。煎好后撒上点盐就可以了。
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第二、生鸡蛋煎面包片
1.软欧面包棒一根，修边出稍厚的4片。
2.生鸡蛋打撒，搅拌均匀；
3.用筷子捏住切片面包，双面裹一层鸡蛋液；
4.锅烧热，放少量油，将裹了鸡蛋液的吐司面包排进煎；
5.煎好一面，再翻面煎另一面。
6.放进盘里，再撒一层葡萄糖在切片面包上。
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第三、鸡蛋面包片的作法
1
吐司面包生鸡蛋备好，哪些面包吐司都能够的，是前一天烤的长棍吐司面包
2
吐司面包切半后，再切割成1公分后的片
3
生鸡蛋用盘子打撒
4
切片面包双面裹满鸡蛋液
5
烘烤盘上电磁灶，涂上油，摆入裹满鸡蛋液的切片面包，煎到双面近焦金黄色就可以
炸面包
材料
切片土司，洋葱，火腿，大蒜，面包屑，鸡蛋，海鲜酱，鸡精，白糖
做法
1.将洋葱、火腿和大蒜分别切碎
2.烧热油，将1中切好的碎翻炒一下，用海鲜酱和鸡精、白糖调味，熄小火让酱“咕嘟”一会儿。因为海鲜酱有咸味，所以基本上不用再放盐了。
3.土司面包切去边，再延对角线切成三角形。
4.将3中切好的面包从中间切开，填入2中炒好的酱料。
5.夹好的面包依次过蛋液、面包屑。
6.入锅用中火炸至两面金黄即可。
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