线上鲜花市场商业模式分析/一些感受(1)

   2022-06-29 01:11:06 网络630
核心提示:【 最近做了线上卖鲜花的小副业,说一下自己对线上鲜花市场的一点感受。】 【本文只简单讲述商业模式(市场概述),进一步的用户画像、营销运营等看下一节】 【这个要说的很多,以后有空说多一点,这里只是概述】       鲜花市场可以细分很

线上鲜花市场商业模式分析/一些感受(1)

【 最近做了线上卖鲜花的小副业,说一下自己对线上鲜花市场的一点感受。】

【本文只简单讲述商业模式(市场概述),进一步的用户画像、营销运营等看下一节】

【这个要说的很多,以后有空说多一点,这里只是概述】

       鲜花市场可以细分很多小市场——1. 培训 / 2. 企业定制 / 3. 花艺沙龙 / 4. 零售 。。。。 

      这里只说线上的零售市场。

      线上的零售卖家主要分成3种类型:

        1.   线上鲜花零售连锁——花点时间、花加(其实他们不是只做零售的,以后可以专门讲一个产品分析)

        2.   实体花店的线上营销——在各个外送平台售卖花束

        3.   纯线上零售(我自己是这种方式)——

                鲜花基地(比如很有名的云南昆明斗南鲜花市场)物流直发快递到用户手上。

                这种模式其实是跨越了传统商业模式中的“花店”一环节,直接由 生产商(鲜花基地)——>客户手上。

                但是其实这样说并不完整,实际上中间穿插了“代理”这一环节。

接下来再进一步阐述这个模式的特点。

1.  鲜花基地直发是否可行?

       鲜花相较于其他产品而言,他对物流快递有较高的要求,需要较高的“时效性”,从而保障鲜花到客户手上时是新鲜有活力的。

        随着物流市场的发展,“时效性”已经有了一定的保障。一般鲜花基地会签订物流公司的空运模式,极大提高了物流速度。 实际上,现在大多数实体花店也是通过物流的方式在网上向基地购买花材。对于鲜花基地来说,卖个小花店(一次进货6-10扎鲜花)和卖给个体(一次买1-2扎鲜花),在商业模式上是差别不大的(大客户另说)。

2. 用户是否会买账?

    个体用户买花的几个原因(这里不说团队/公司),主要有

            1.  逢年过节,买鲜花送朋友送亲戚送长辈

             2.  买回来在家自己养护

    线上鲜花市场主要是做有第二个需求的个体,他们对日常鲜花的需求量高、对生活有追求。 随着中国人均gdp的提高,人们对生活质感的追求逐渐提高,个体购买鲜花绿植的意愿是在增强的。当然,不能否认的是,一二线城市愿意购买鲜花绿植的用户比例是更高的。

    第二需求的个体,他购买鲜花不需要“即时性”,也不需要花店搭配、包装。他们更能接受线上购买鲜花,回家自己搭配养护。另外,线上购买价格比实体店更便宜(实体店有成本),所以对于这种“有经验”的客户,他们也更愿意线上购买。

3. 是否盈利?

        对于鲜花基地来说,每单是盈利的(给小花店和个体的价格差不多),但是值得注意的是,由于面向零售用户,用户量是增加的,与之伴随的是,咨询量增加、售后增加,尤其是部分客户初次在网上买鲜花对流程不熟悉、对花材护理方式不熟悉。所以,进一步产生了分销模式——代理商,代理帮助基地处理咨询、售后等流程,减轻基地压力。

        对于代理而言,他们没有实体花店的成本压力(租店铺、器材等等),赚个“差价”。我自己的经验是,售价在基地成本价的1.5-2倍之间。这样才对得起自己的时间。

其实线上零售的市场说大也大,说小也小——实体花店的盈利核心并不在零售,而是婚礼/策划/沙龙等等,这些盈利点线上无法完全侵占。我觉得实体花店需要考虑如何做好线上+线下,而做线上零售的代理们也要考虑如何更好的侵占市场。

以上是我自己的一些看法,可能并不完全正确,欢迎讨论/指证。

中国的花卉市场大致情况 有高人一下

通过对2000余户居民问卷调查信息分析,全市86.13%的居民有购花愿望,66%的居民参加过各类花卉展览。户均年购花消费310元,平均年购鲜花15支,盆花5.5盆(其中绿植1.5盆)。大众喜爱的鲜切花前四位分别是月季、百合、康乃馨、郁金香。盆花前四位分别是仙人掌、水仙、芦荟、君子兰。不同年龄、职业、文化程度的消费群体对花卉有不同的需求。从调查来看,青年人偏爱鲜切花,排在前几位的品种是月季、康乃馨、郁金香、百合;中老年人喜好盆花,但中年人喜欢的主要品种是仙人掌、文竹、水仙、芦荟;老年人则喜欢杜鹃、兰花、君子兰、茉莉花。大学文化程度的消费者最喜欢鲜切花,排在前几位的品种是月季、康乃馨、勿忘我、郁金香;而茉莉花、火鹤、夜来香、文竹等盆花最受中等文化程度消费者欢迎。从调查来看,节日花卉消费数量大,占到花卉需求总量的1/4强。但随着人们对花卉消费习惯的转变,日常花卉消费逐步增强。通过对150个社会集团单位的直接访谈、问卷调查分析后发现,社会集团消费主要用于环境布置、会议和礼仪用花,平均每个单位年消费1.10万元(其中宾馆饭店平均3.6万元)。集团花卉消费具有明显的节日性和季节性特点,11月消费最低。集团花卉消费以盆花和绿植为主,盆花使用最多的品种是大叶菊、串红、一品红;绿植使用最多的品种是发财树、巴西木、龙血树、海芋、绿萝;鲜切花使用最多的品种是月季、百合和康乃馨。绿化工程用花主要包括花灌木、宿根花卉、地栽花卉和草坪。据园林绿化部门提供的2006年至2009年统计数据以及新建绿化工程情况来看,绿化工程用花年均增长率达到11.40%,(其中2008年增长面积最大,近两年已保持稳定增长的态势,约11%)。鲜切花市场消费中本地产品占12%,主要产品有月季、菊花、百合、草花切花等,消费群体主要是宾馆饭店、写字楼和自用为主的客户。

2020年花卉市场前景怎么样

近几年 中国 逐步成熟 的花卉 消费市场格局初现,花卉由奢侈消费向日常消费的转变已露端倪。找国企业自己的核心竞争力和市场定位势必成为2008年国内花卉生产企业所要仔细考虑的问题之一,当然由于更多外资企业进驻 中国 ,定会加速花卉专业化细分市场及产业化链条的完整性。但是面对跨国企业纷纷来 中国 参与花卉业的竞争。如何应对压力、抓住机遇以寻求突破,对 中国 花卉企业尤显紧迫。 以差异化生产规避风险现阶段我国花卉品种资源很大程度上依赖于国外,很多企业都把精力放在主流花卉上,如红掌、凤梨、仙客来等,生产基数庞大直接导致市场价格混战。品种盲从跟风往往是罪魁祸首。实现本土化生产的外资种苗供应商提供给我们的品种价格比以前更有吸引力,但当价格优势变得大众化的时候也就不是什么优势了,相反对于集中供应则会带来潜在的威胁。 品种的差异性往往是规避市场价格竞争的有力武器,花卉零售商都明白“新奇特少” 的花卉 往往可以卖个好价钱。目前大部分国内生产企业看中的是规模化效益,走的都是薄利多销的老路,这在很大程度上间接地将企业引向价格战中。其实国外 的花卉 行业也有类似的问题,尤以日本最为严峻。受到东南亚诸多花卉出口国的压力,日本花卉生产企业都开始走品种革新路线,对新品种的热衷程度极高,一旦发现有商业价值的新品种,往往会全力以赴地进行新品种的生产和推广。价格比较是基于同类型同标准的比较,新品种因具有特异性往往没有价格参照,不会影响消费者的购买欲望。 品种引进需要前期投入很多资源,所带来的风险不是所有企业都能承受的,规格差异性的优势就此体现。在规格战上,国外企业的经验还是值得我们借鉴的。荷兰一些花卉生产企业在“母亲节”的时候会生产一批针对中小学生市场的微型康乃馨,便宜的价格是其稳定销售的绝佳保障。圣诞迷你一品红在欧美园艺中心都可以见到,迷你盆栽的廉价、小巧、精致永远是其最大的卖点。 花卉经纪人角色亟待加强 “产供销一条龙”的传统模式已经很难适应现在多变的市场环境。我国 的花卉 产业化细分格局已经体现。在鲜切花行业,扮演专业花卉中间商的人越来越多。苗木产业也是如此,苗木经纪人近年来蓬勃发展。产销分离的大局趋势已经不可逆转,花卉产业想要做大做强也要依靠稳定的销售作为企业发展的基石,传统 的花卉 批发商正在向“花卉经纪人”的角色转变,一旦这种销售渠道建立完善就会给订单花卉带来新的发展契机。 出口型也可向内销型转变 企业获得国外市场高利润的同时也承担着繁复技术壁垒带来的高风险,近年来花卉产品出口纠纷频繁发生,靠廉价的劳动力换取外汇不是一个长久之计。国内花卉消费结构开始显现出成熟的一面,日常花卉消费比重越来越大,高质高价的市场规律在国内也是行得通的。现阶段生产企业想在国内找到具有大购买能力的客户不是件容易的事情,只有想办法有意识自己逐渐培养几个大客户,这种前期辅助的合作模式在苗木产业中已经得到有效的验证。 盆栽向艺术再加工转变市场需求的多元化创造了成品组合盆栽的半壁江山,现在国际盆栽花卉贸易越来越认可一些经过简单艺术加工美化的组合类盆栽。以常春藤为例,普通的盆栽花卉没有任何新意,但是在生长种植过程中配上一个扭曲的树枝支架,让常春藤自然地攀爬附着其间,使得整个植株看上去更富有生命力。花卉最大的价值是其观赏性,同样的植物鲜活独特,价格往往可以居高,但具有独特个性是需要付出额外代价的。 国内目前的组合盆栽都是由终端批发商、零售商进行加工销售的,大多组合后经过驯化适应期直接进行销售,完成的效果是不错,但能不能在消费者手里养活就成了问题。组合盆栽的形式很好,但这种销售方式不太合适,如果把组合盆栽的养护阶段留在温室种植阶段就可以解决这些问题,由于是从幼苗开始种植,植物间是自然地同步生长,成品也会具有浑然一体、自然天成的感觉。 小型种植者将逐步淡出市场 专业化的现代花卉种植企业将会通过吞并小的园艺种植场发展壮大,其实几年前这种趋势就已经存在了。零散小型种植者不太适应多变 的花卉 贸易市场,其对产品品质及成本的控制也很薄弱,在一些主流产品市场上无法与规模化花卉企业竞争,走另类发展路线是其生存发展的出路。在许多国家,花卉种植的总面积比较稳定,但是企业的数量却在逐渐下降,资源的再整合、企业间的兼并重组往往是产业良性发展所必需的,这个国际大趋势不可逆转。

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花卉行业市场规模

从国内亿元以上商品交易花卉专业市场交易总额来看,根据国家统计局数据,2015-2019年,我国亿元以上花卉专业市场交易规模逐年增长,2019年为750.84亿元,同比增长16.9%。

从国内亿元以上花卉零售交易市场成交额来看,根据国家统计局数据,2019年中国亿元以上花卉零售交易市场成交额达到34.60亿元,同比下降5.5%。

花卉行业发展趋势

随着国内消费需求升级、消费模式变革、技术水平发展等因素对花卉行业发展升级地不断促进,电商的发展和新媒体渠道的增加,极大的推动鲜花消费市场的快速发展,相应地带动国内花卉规模化种植趋势愈发明显,鲜花电商已经正在改变传统鲜花零售格局,为满足个性化和高水平的消费服务需求,行业品牌化提升战略是企业发展的主旋律,同时细分市场的服务需求也将被进一步激发。

——以上数据及分析来源参考前瞻产业研究院发布的《中国花卉行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。

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