1、主料：翅尖适量。
2、辅料：蒜适量、朝天椒适量、八角适量、丁香适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、草果适量、糖适量、盐适量、红烧酱油适量、味极鲜适量、甜米酒适量。
3、配料切切好，香料也准备好备用。
4、翅尖洗净，焯水捞出，再用温水洗一下。
5、香料配件先过油炸一下，更能激发香味。
6、翅尖直接倒进来翻炒。
7、然后把蒜倒下去一起翻炒，爆香。
8、甜米酒倒进来炝锅，红烧酱油来一些上色。
9、加入温水焖锅翅尖，放适量的盐，然后继续焖煮。
10、直到汤汁变浓稠变少就完成啦。
酱鸡翅尖的做法，酱鸡翅尖怎么做好吃，酱鸡翅尖的家常
1、用料：鸡翅尖1斤、藕1个、土豆2个、桂皮2块、香叶3片、冰糖1块、生抽3勺、甜面酱2勺、花椒20粒、啤酒半瓶。
2、准备鸡翅尖，焯一下。
3、焯后放入碗里。
4、切藕片。
5、切土豆片。
6、放入鸡翅尖+花椒+桂皮+香叶+辣椒段。
7、放入甜面酱+生抽。
8、放入藕片+土豆片，倒入啤酒半瓶+一块冰糖，再倒一些水。
9、收汁就完成。
鸡翅尖怎么做好吃，酱炖鸡翅尖的家常做法
主料
鸡翅尖
700g
辅料
姜
适量
白酒
适量
香叶
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
草果
适量
干辣椒
适量
甘草
适量
丁香
适量
小茴香
适量
花椒
适量
冰糖
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
1.首先将锅中倒入小半锅清水， 放入鸡翅尖， 淋入白酒， 焯去血水，捞出入凉水洗净 。
2.准备纱布袋， 放入香叶、八角、桂皮、草果、干辣椒、甘草、丁香、小茴香、花椒 ，封口。
3.锅入半锅清水， 放入料包 ，干辣椒 ， 盖上锅盖 ，大火烧开 转小火 煮30分钟， 放2勺 冰糖 。
4.再淋入酱油， 放2勺盐 ，倒入鸡翅 ，盖上锅盖 ，大火烧开 转中火煮30分钟，关火 ，侵泡30分钟 ，即可装盘享用！
酱油鸡翅的做法？
鸡翅尖皮薄肉嫩，烹饪过程中极易入味，深受很多人的喜爱。不过最近有说鸡翅尖不宜吃，有些毒素对人体有害，其实我倒觉得这美食吃什么都是相对而言，过犹不及不可...(展开)
食材
主料
鸡翅尖
300克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
大料
2个
老抽
10克
生抽
10毫升
料酒
20毫升
蜂蜜
30克
香叶
1片
红辣椒
3个
香油
适量
姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸡翅尖冷水入锅焯烫过凉。
3.炒锅倒油爆香葱姜，料酒和大料。
4.倒入鸡翅翻炒。
5.加入料酒炒香。
6.在加入老抽，生抽·。
7.翻炒至上色。
8.加入适量的清水烧至。
9.烧至汤汁半干加入适量的盐。
10.在加入蜂蜜。
11.大火收汁·淋入香油。
12.汤汁粘稠关火。
小贴士
鸡翅要冷水入锅焯烫出杂质和血水，然后再过冷水，这样可减少鸡翅的异味。
蜂蜜最后再放，大火收汁汤浓关火。
食材
主料
鸡翅尖
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
水
适量
姜
50g
步骤
1.准备好鸡翅尖和姜片。
2.锅里放入适量的水，把水煮开了。就可以放入鸡翅尖，焯过水后。
3.待鸡翅尖变颜色后。
4.就把鸡翅尖捞起。
5.锅里放入油，待油热后。
6.就放入姜片和焯好的鸡翅尖。
7.再放入适量的盐，翻炒几次后。
8.放入适量的酱油，进行翻炒几次，盖上锅盖，待煮熟后。
9.就可以装上碟里了。
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