醉螺的做法如下：
主料：香螺500g
辅料：白酒适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、姜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量
步骤一、螺放入淡盐水中浸泡2个小时，使其吐尽泥沙。
步骤二、锅内加入适量的清水、桂皮、八角、葱、生姜。
步骤三、加入适量的蚝油、白酒、食用油和白砂糖。
步骤四、大火烧开制成卤汁。
步骤五、锅内加入适量的清水煮开，把螺下进去。
步骤六、煮制5分钟后捞出。
步骤七、捞出后加入适量的凉白开水冲洗干净。
步骤八、洗干净后放入到另一个碗中。
步骤九、加入制好的卤汁。
步骤十、放入到冰箱中卤制12小时。
步骤十一、制作完成。
怎样自己做醉香螺
醉香螺
主料：新鲜香螺 辅料：料酒、味精、精盐
葱段、姜片、蒜片、香糟卤（白）.
制作方法：1.主料加料酒和盐出水
2.锅内加入适量的水，料酒、盐、味精烧成汤汁。
3.倒入出好水的主料，烧至成熟，加入葱段、姜片、蒜片即可。
4.出锅后，放在容器内，加入适量的香糟卤（白），浸24小时后即可食用。
原料：
新鲜香螺 辅料：料酒、味精、精盐、葱段、姜片、蒜片、香糟卤（白）。
做法：
1、主料加料酒和盐出水
2、锅内加入适量的水，料酒、盐、味精烧成汤汁。
3、倒入出好水的主料，烧至成熟，加入葱段、姜片、蒜片即可。
4、出锅后，放在容器内，加入适量的香糟卤（白），浸24小时后即可食用
以上就是关于醉螺的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
