巴旦木又称大杏仁，但其实不是杏树的种仁，两者区别如下：
1、巴旦木仁是扁桃仁，扁桃是蔷薇科桃属植物，而杏仁是杏树的种仁，杏树是蔷薇科杏属植物，因此两者树种不一样。
2、一般来说扁桃种仁较大，而杏仁较小。
3、如果带壳的话，扁桃种壳粗糙而凹凸不平，有很多蜂窝状小孔，而杏仁种壳光滑。
4、从种仁形状来看，扁桃仁为长卵圆形，而杏仁偏三角形，较短。
巴旦木和杏仁有什么区别？
1、所属科不同
巴旦杏不是杏而是桃属中扁桃亚属的植物，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦木的仁。
杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
2、所含元素不同
巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，并含有少量胡萝卜素，维生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同事含有铁钴等18种微量元素。
杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁含有毒物质氢氰酸。
3、作用不同
杏仁有名杏核，分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于使用，还可作为原料加入蛋糕，曲奇和菜肴中北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效。
巴旦木可以安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺，润肠，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外，维药甜巴旦木更具其独特的功效。
4、禁忌不同
对于孕妇，巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用，对胎儿发育很有好处。
对于孕妇忌食杏和杏仁，行有热性及其滑胎的特性，是孕妇的大忌。
参考资料：
百度百科-巴旦木
吃杏仁好还是巴旦木好
巴旦木果树，不是杏树，属于桃属的一种。所以巴旦木不是杏仁。虽然不是同一种东西，但是他们都是坚果类食物，富含维生素，多吃对身体有益。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a71ea8d3fd1f4134eeb81f31291f95cad0c85ef5"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a71ea8d3fd1f4134eeb81f31291f95cad0c85ef5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a71ea8d3fd1f4134eeb81f31291f95cad0c85ef5"/>
巴旦木:
巴旦木营养丰富,富含维生素。
巴旦木容易与杏仁弄混，需要细心区分。
食用巴旦木有利于人的心脏健康。
巴旦木可以控制人的体重，食用会有饱腹感。
巴旦木也有强肾，润肺，生精的保健作用。
巴旦木和杏仁有什么区别
吃杏仁或巴旦木都好。
杏仁、巴旦木优缺点如下：
1、剥壳难度
杏仁壳较厚难剥，外壳较光滑，边缘处有点沟纹。巴旦木的壳较薄易剥，个头比杏仁要大些，外壳有蜂巢一样的纹路。
2、营养价值
杏仁的硒和锌含量明显高于巴旦木，而巴旦木的钙、钾及多种维生素的含量要高于杏仁，杏仁可作药用，而巴旦木则只可当零食。巴旦木是扁桃的内核，而杏仁则是杏的内核，杏仁属于蔷薇科，用量不宜过多。
3、口感
甜杏仁的口感微甜，没有苦的口感，而苦杏仁的口感发苦，巴旦木一般都是甜的，还带有坚果的清香，口感酥脆，吃起来嘎嘣脆，嚼起来满口生香。
巴旦木和杏仁的区别：
1、形状不同：杏仁一般为扁平形，一端偏圆另一端偏尖；巴旦木则野宽知比较像椭圆，整个果实扁而长。
2、大小不同：杏仁一般比巴旦木小一些。
3、表皮不同：杏仁的表皮呈褐色；巴旦木的果皮一般是土黄色的。
4、气味不同：杏仁本身带点苦味；巴旦木有特殊的甜香味。口颂消感清脆，香味浓郁。
巴旦木和杏仁的区别：
种类、形状。从种类来区分，巴旦木归属于桃属中的一种扁桃亚属的植物；而杏仁则属于蔷薇科的一种植物。从形状上来看，杏仁呈一种扁平的卵形，一端是圆形，另一端则是尖形，并且杏仁的表面有一层褐色的薄皮存在而巴旦木则是一种长椭圆形的，它的果壳非常的薄，而且软，果实非常的小，而果肉内干涩无汁，有种特殊的甜香风味。
功效：巴旦木有着非常高的营养价值，果实中含有了人身所需的多种微量元素，巴旦木成为了当地人传统的健身滋补品，开水冲下长期食用后，可以有效的增强身体抵抗力，而且有助于安神睡眠等，对于孕妇有着滋补身体和健脑的作用，并且对于胎儿的发育也有好处。
杏仁中所含有的不饱和脂肪酸对于心脏而言有着非常好的效果，而含有的其它抗氧化物则能预防疾病和早衰等，只是在使用前需要在水中多浸泡，才可以消除其中的有毒物质，对于孕妇而言，杏仁则是大忌，食用后会有滑胎的迹象。
1、巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附，英吉沙，莎车，叶城等县。巴旦木别名甚多，古时称偏桃，偏核桃和婆淡树，也有称：巴旦姆。为维语音译词。世界上许多国家称“扁桃”。新疆巴旦杏是从古波斯（现今伊朗）传入。
2、美国大杏仁（Amygdalus comnnis）又称扁桃，与巴旦木同属一个属种。只是生长的环境在美国境内。故有美国大杏仁之称。营养价值和巴旦木类似。个体稍微大些。价格不菲。我们市面上销售的美国大杏仁基本上都是巴旦木。而不是真正的美国大杏仁。而我们常说的有美白作用的也是属于美国大杏仁和巴旦木。并非南北杏仁。
以上就是关于巴旦木和杏仁的区别全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
