孕妇吃猪肉的做法

蜜汁猪肉脯

食材：猪肉馅250克，老抽、生抽共5匙，料酒2匙，黑胡椒1匙，鸡精2匙，白糖5大勺。

做法：

1、猪肉馅剁成猪肉糜状，将猪肉糜放入盆中，加入所有调料，顺一个方向搅拌上劲，腌置15分钟。

2、将锡纸铺于案板上，然后将腌好的肉糜分三或四份，将其中一份放在铺好的锡纸上，上面盖上保鲜膜，然后用擀面杖将肉糜擀成0.5厘米厚度的薄片。

3、烤箱预热180度，将肉片上的保鲜膜拿掉，连锡纸带擀好的肉片一起放入烤箱。

4、烤15分钟后取出，注意一定要趁热将肉片从锡纸上拿下来，否则凉了就粘连了，不好取。

5、取下的肉脯放凉后，切成同等大小的菱形。

功效：蜜汁猪肉脯营养高，对胎儿没有毒副作用。猪肉脯风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐。新鲜好吃的蜜汁猪肉脯，营养价值高、富含丰富蛋白质；肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素，丰富的矿物质，又不含脂肪，助消化，不失为一道健康的孕妇滋补零食。

苹果玉米胡萝卜煲瘦肉

食材：苹果2个，胡萝卜2-3根，玉米段5个，瘦肉500克，蜜枣两个，葱段、料酒、盐适量。

做法：

1、锅烧滚水，入葱段，料酒，瘦肉切大块儿焯水，去血沫，沥水备用。

2、每个苹果都切成四瓣，去核；胡萝卜去皮，切滚刀块儿，玉米段儿洗净备用。

3、加瘦肉，苹果块儿，玉米段儿，胡萝卜块儿，蜜枣入汤锅，煲煮1小时。

4、到时间后，盛取今天要喝的分量并在汤碗中落入盐。不要向汤锅撒盐，反之会使下次加热后的汤品味道大打折扣。

功效：孕妇吃瘦肉可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力，且能安胎补神，强筋壮骨。而且此食谱清淡滋养，玉米、胡萝卜香甜可口，适合孕期胃口不好的准妈妈。

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生过小猪的母猪肉孕妇是不是不可以吃

对于那些初次怀孕的孕妈来说，孕期的衣食住行真的是有太多的禁忌了，一旦听到别人说孕妇不能吃这个，或者孕妇不能做那个，孕妈的心就跟着纠结起来了。 其实，怀孕只是肚子里多了个宝宝，不是什么生了大病的人那样，不用对自己太苛刻，按时去产检，有什么问题医生都会给你交代清楚的。

那么，怀孕了真的不能吃牛肉、猪肉、羊肉、兔肉吗？

不知道题主是听了谁说的怀孕不能吃牛肉、猪肉的，如果说这些肉孕妇都不能吃的话，你让孕妇吃什么肉，天天就鸡肉、鸭肉吗？其实，这些肉孕妇是 可以吃的，而且还要提倡孕妇多吃些，特别是那些需要增加营养的孕妇，吃点牛肉、猪肉等动物性肉类，可以促进胎宝宝的发育。

我在怀孕期间牛肉和猪肉吃的频率比较高，羊肉偶尔吃，兔肉就一口都没吃过，因为我们那边根本就没人吃兔肉。不过大家放心，孕妇是可以吃兔肉的，我朋友在湖南那边，孕期经常吃兔肉，都是家里养的肉兔。

我们来看下各种肉类的营养价值；

怀孕了真的不能吃牛肉，猪肉。羊肉，兔肉吗？

可以吃，全部都能吃！

我们这边老一辈常说，怀孕的时候，不能吃羊肉，容易羊癫疯；不能吃兔子肉，容易三瓣嘴，牛肉，猪肉倒是没说啥。我怀孕的时候，我妈非常坚持这个理论，别说兔子肉了羊肉都不让我吃，倒是经常给整牛肉吃，说是对身体好。

但是我自己又特别喜欢吃羊肉，然后我老公就会偷摸的带我出去喝羊汤吃羊肉，宝宝出生后很 健康 的，别说羊癫疯了，就连湿疹都没有。

那牛肉、猪肉、羊肉、兔肉有啥好处？

1、补充蛋白质

蛋白质是胎儿肌肉、股骨、结缔组织和内脏器官的基本组成部分，对胎儿与孕妇来说都是非常重要的。

怀孕后，孕妇对蛋白质的需求增加15-20%，而肉类中的蛋白质是最适合人体需求的，还可以为人体提供8种不能自己合成的氨基酸，所以孕期应该多吃肉类来增加营养。

当然，并不是所有的肉类都可以食用，还应该选择脂肪低蛋白质高的瘦肉。

2.补铁补血

大多数孕妇怀孕后都会出现不同程度的贫血，贫血轻微的还好说，即使补充就好，如果贫血严重的话，很容易导致胎儿营养不良，发育迟缓，智力低下，甚至出现早产。所以对孕妇来说，补血是非常重要的。

而牛肉、猪肉、羊肉、兔肉等肉食中富含了易被人体吸收的血红素铁，能够有效帮助孕妇补铁补血，所以孕期可以经常食用。

至于大家说的吃兔肉三瓣嘴，吃羊肉羊癫疯，跟兔肉、羊肉是没有关系的。拿兔肉三瓣嘴来举例说明： 三瓣嘴是指的兔唇，又名唇腭裂，是一种先天性畸形，属于多基因遗传病，主要受遗传因素与环境因素影响，一般家族有出生缺陷史的夫妻生出缺陷儿的几率很大；另外如果孕妇怀孕期间感染病毒，接触X射线，抽烟喝酒等等，也会增加胎儿缺陷儿的几率。

至于吃兔肉，跟三瓣嘴并没有任何关系。

最后，孕期还应该荤素搭配， 健康 饮食，尤其是各种肉食，多吃一些低脂肪的瘦肉，不仅能够帮助补充营养，还能够预防肥胖过度。

孕妇怀孕后当然可以吃牛肉、羊肉、猪肉、兔肉的，这样的说法是没有科学依据的。

我怀孕的时候，婆婆和妈妈也给我说过，千万不可以吃兔肉，否则生下孩子就会三瓣嘴，也就是兔唇，我信以为真。

幸亏我们这边只是谣传孕妇不可以吃兔肉，否则孕妈妈整个孕期都不能吃红肉，除了不能满足口福，也影响身体 健康 。

宝宝兔唇的原因：

首都大学医科附属北京儿童医院张凤琴主任医师说：

“ 唇裂既与遗传基因组合有关，又与病毒感染、药物、内分泌失调、营养不足、缺氧、环境污染等因素有关，而与孕妇是否吃兔肉毫不相干。”

孕妇吃红肉的好处：

1.牛肉

牛肉是一种高能量、高蛋白质、低脂肪，味道鲜美的肉类。牛肉中包含所有人体必需的氨基酸，可强壮孕妇骨骼，促进胎宝宝 健康 成长。

牛肉中含有能提高胎儿智力的亚油酸和锌、铁等微量元素，孕妇多吃可以使宝宝聪明。

2.羊肉

羊肉纤维细腻，滋味鲜美、营养丰富，蛋白质含量较高，脂肪含量较低。

传统医学认为，羊肉有温中益气，解脾胃，活血脉，强筋骨等功效，对营养不良，胃寒怕冷，乏力疲劳等症有很好的食疗作用。

3.猪肉

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

怀孕时孕妈妈的血液总量会增加，为的是保障供给胎宝宝足够的营养，因此孕妈妈对铁的需求就会成倍的增加。

如果体内铁的存储不足，孕妈妈就会感到疲劳，而猪肉中的瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收，所以孕妈妈要通过饮食，特别是瘦肉来补充足够的铁。

记得之前有一位粉丝给我留言，说自己是从南方嫁到北方的，于是怀孕的时候就热闹了，婆婆说不能吃的东西娘家妈说都能吃，娘家妈说不能吃的东西婆婆一听就摆摆手说我们这里没有这样的说法，粉丝说我要是两个都听，估计怀孕得饿死。

（图片来自网络）

至于怀孕不能吃牛肉、羊肉、猪肉、兔肉，沐沐的确听过这样的说法:

怀孕吃牛肉宝宝以后会黑、说话晚；

怀孕吃猪肉会母猪疯；

怀孕吃羊肉会羊癫疯；

怀孕吃兔肉宝宝会是兔唇……但实际上，你如果产检的时候去问问医生，医生通常会这么回答你:“可以吃的 ，而且很有营养”。

对于孕妈妈们来说，这些肉类都可以为孕妈妈补充蛋白质、氨基酸、铁质、尼克酸、维生素B1、维生素B2等营养物质，能够补充其他食物里没有的营养。以前沐沐在回族地区住过一段时间，回族女性终身只吃牛羊肉，包括怀孕的时候，他们生下来的孩子一样白白净净而且聪明，可见，怀孕不能吃牛羊肉的说法是靠不住的。

而且，饮食也不会直接影响到胎儿的发育，所有的肉类营养成分都差不多，都是由蛋白质、脂肪和其他微量元素组成的，所以无论是什么种类的肉，进入人体后都会变成一样的成分，不存在影响胎宝宝的发育的情况，只要孕妈妈吃的是正规检测的肉类，而且吃的时候充分熟透，杀死残留的细菌和寄生虫，那么吃下去就不会有任何问题发生。

值得一提的是，很多胎宝宝生下来有问题是因为孕妈妈在孕期吃了不该吃的药物，或者接触烟酒、化学药品、自身缺乏某些营养物质、遗传等因素影响，和吃了什么东西是没有关系的喔!

怀孕后能吃牛肉、猪肉、羊肉、兔肉吗？这些肉类不仅可以吃，并且还要定期补充，因为动物性食物中含有血红素铁，其吸收率远远高于植物性血红素铁。

现在的孕妈对于饮食这块特别的讲究，凡是一些不认识、不确定的食物，在吃之前，都要先查一下，“能吃”还是“不能吃”？只要网友们有一个人反对，我想孕妈都要犹豫很久再下决定，最后为了保险起见，干脆就不吃了。

其实，孕期饮食过分讲究，反而是不好的现象，一方面营养不均衡，不利于胎宝宝的全面发育，另外一方面，孕妈自身的营养也难以跟上。

还 有一些孕妈盲目的信任一些营养素，比如说钙铁锌硒之类的全靠药片或者保健品来补充，要知道，这类营养素能够被吸收的概率是很低的，过于依赖这些，容易导致各营养素之间失去平衡，并且可能会妨碍机体对他们的吸收利用，比如说：氨基酸比较缺乏，那么会妨碍到其它氨基酸的利用以及蛋白质的合成。

所以说，合理摄取营养的方法就是平衡膳食，也就是说再每餐中保证荤素搭配，食材品种多样化。

另外，孕妇也确实有一些相对禁忌的食物，尤其是孕早期的时候，胎儿还不稳定的情况下，以下这类食物，尽量避免：

1、刺激性食物， 一些调味食物：葱、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等等都属于刺激性食物，对于孕妇来讲是不宜直接使用的，但是经过处理后的这些食物可以适量吃一点。

2、长期食用大量含有维生素C的食物， 许多孕妈为了美白，维生素C片，或者其它相关的营养品每天都服用许多，殊不知，富含维生素C的食物，对孕妇而言弊端很多，比如：导致溶血性贫血、牙龈出血、胃出血等等。

3、生冷食物， 这个不用多说，避免沾染寄生虫，所以一定要吃煮熟的食物。

4、寒性食物， 活血类食物等等，尽量少吃。

5、至于烟酒不用多说，要想孩子聪慧 健康 ，孕妈千万别沾；其次茶、咖啡这类富含咖啡因的食物，尽量少吃。

很多人说，孕妇不能吃羊肉和兔肉，原因是吃了羊肉宝宝会有腥味，吃兔肉宝宝会长兔唇。

民间很多说法都没有科学依据，却让很多人误以为是什么真理。

兔唇的形成和吃兔肉没有一点关系，兔唇的形成与遗传基因、孕妇的生活环境、饮食有关。这个饮食不是指吃兔肉，而是指抽烟喝酒，有的孕妇在孕期有抽烟喝酒的习惯，这样就会导致胎儿形成兔唇。

至于说吃羊肉会让宝宝有腥味，这真的是太可笑了，怎么会有这样的说法呢。孕妇吃羊肉，对胎儿是有好处的。可以增强胎儿的免疫力，也可以补虚益气。孕妇适当的吃一些营养肉，可以改善气虚血虚的症状，只不过是会有一些禁忌。

如果是在夏天，那么就尽量不要吃羊肉了，因为羊肉确实是容易引起上火的现象。这样肉的时候一定要煮熟，因为如果温度不高，会面不了那些弓形虫，这些容易引起胎儿畸形。

孕期饮食虽然讲究一些，但也不要盲目的去听从一些迷信，要科学 育儿 。

怀孕是受精卵发育成胚胎的一种自然转化过程。胚胎的成长发育，需要吸取很多的各种营养物质，这些营养物质供给情况直接影响胎儿的 健康 发育。而这些营养物质提供链接的是母体——孕妇。

猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉、鸭肉等富含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物从及钙、锌、铁等多种矿物质，一般情况下，只要不是孕妇自身禁忌（如有的孕妇不吃有带有腥味、臊味鱼类或肉类）的或有刺激性类食物，其它食物，包刮：肉类，蔬菜，水果等都可以吃，在平常正常进食的基础上，适当增加营养食物。供参考。

不能吃兔肉，我知道是说避免形成兔唇。当然这个说法是否科学，本人不知道。

不能吃羊肉，大体是因为羊肉性热上火，对胎儿生长不利。

这些肯定是可以吃的，就是有的人怀孕初期妊娠反应大，不喜欢这个膻膻的味道，吃了会吐。我怀孕的时候胃口超级好，最喜欢喝羊汤，嘴馋那一口，每周基本要喝一回。牛肉也经常吃。

答案肯定是可以吃的。

说不能吃的一般都是农村一些有封建思想的老人。在我们老家孕妇牛肉、猪肉是允许吃的，但羊肉、兔肉是不可以吃的，说的是吃羊肉生下来的小孩会得羊癫疯，吃兔肉生下来的小孩会是兔唇。好多孕妈妈其实知道这是无稽之谈，但秉着“不怕一万就怕万一”一切为了宝宝的心态坚决不吃，还有的是迫于老人的压力不敢吃，如果吃了以后小孩生下来真的有啥问题到时候就会把责任全归就于你。

孕妇瘦肉汤怎么做好_孕妇瘦肉汤的做法(2)

你好！母猪肉没有多少营养，味道也不好，肉老不容易煮烂，有病母猪肉含有危害人体的物质，容易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性等疾病。没有病的母猪肉与经过检疫的猪肉没有什么区别的，可以吃。总之孕妇不要吃更好。祝健康！

孕妇瘦肉汤的做法：苋菜瘦肉汤

材料：苋菜(紫)250克、瘦猪肉60克、盐1克、 植物 油10克。

做法：

1、将瘦肉洗净切片。

2、苋菜洗净切段。

3、用3碗水煮滚，然后放入苋菜和瘦肉，加少许油，片刻后再加盐调味即可。

孕妇瘦肉汤的做法：豆腐鸡血瘦肉汤

材料：北豆腐300克、鸡蛋70克、鸡血100克、瘦猪肉50克、竹笋25克、醋2克、芡粉5克、大葱10克、盐2克、胡椒粉2克。

做法：

1、豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉调匀，先煎成蛋皮再切成蛋丝，葱切成段。

2、瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀，放入煮沸的清汤中，继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝，待烧开后，再加盐、葱段醋即可。

孕妇瘦肉汤的做法：苹果沙梨瘦肉汤

材料：猪瘦肉、苹果100克、沙梨100克、薄荷叶、蜜枣、盐。

做法：

1、苹果、沙梨洗净，连皮切4块，去核。

2、猪瘦肉放滚水中煮5分钟，取出过凉水。

3、沙锅中加适量清水烧沸，放入猪瘦肉、苹果、沙梨、蜜枣煲1.5小时，加入薄荷叶稍煮，以盐调味即可。

孕妇瘦肉汤的做法：川贝母蜜枣瘦肉汤

材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升、盐。

做法：

1、将川贝母泡水约10分钟将蜜枣冲洗好备用。

2、将排骨洗净后氽烫，再捞出备用。

3、将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。

瘦肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体 血液 中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

瘦肉的做法

1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙猪肉不宜长时间泡水。

2. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

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