1.主料:五花肉1000克，生鸡蛋10个。
2.辅料:糖400g左右。
练习:
1.将五花肉切成小块。
2.将猪肉片浸泡在白糖中。腌制2小时左右。
3.煮生鸡蛋。
4.生猪肉自然是用一些水焖出来的，不一定要煮的很烂，因为以后每次吃都要加热。大火烧开后，转小火，约15-20分钟。
5.生鸡蛋去壳后，放在肉里当甜点吃。鸡蛋泡在糖汤里之后，会越来越韧，越来越有嚼劲。
甜肉怎么做甜而不腻
1、主要材料：五花肉1000克、生鸡蛋10个。
2、辅材：糖约400克。
作法流程：
1.将五花肉切割成小块。
2.把腩肉切片泡上白砂糖。腌2个钟头上下。
3.生鸡蛋煮开。
4.生猪肉天赋加点水焖，不必煮很烂，由于之后每一次要吃时必须加温的。火灾烧开后，转文火，约15－20分钟。
5.生鸡蛋拨壳后，放到肉里，当甜点吃。鸡蛋泡在哪糖汤里后，会越来越很韧，很有嚼劲。
甜肉怎么做甜而不腻 答案是：甜蒸肉的家常做法大全 甜蒸肉(甜烧白) 材料 五花肉、酱油、蜂蜜、油、猪油、糯米、白糖、豆沙 做法 1、准备好五花肉(分层三层以上为好) 2、锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。 3、擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。 4、再涂上一层蜂蜜。涂抹好的肉皮，颜色非常漂亮。 5、另起锅，加油(不要太多)，油温6、7成热时，肉皮朝下，放入锅中，这个时候锅里的油会四下飞溅，用锅盖抵挡一下为妙，或者直接盖上锅盖比较保险。 6、炸至肉皮表面焦黄后，捞出。 7、放入刚才的煮肉水中，继续煮上7-8分钟，这样做的目的有两个，一是可以去除油腻，二是最后蒸出来的肉皮才会起皱。 8、锅子洗净，擦干，挖一大勺猪油进去，小火炒化。 9、将糯米用水煮熟后，倒入（糯米提前泡了24小时） 10、加入适量白糖。也可以不加，最后吃的时候表面撒白糖也可。 12、中火，翻炒均匀后，将炒好的糯米铲出来。 13、这个时候肉块也放凉了，切成“连夹片”，即第一刀不切断，第二刀再切断。 14、将豆沙纳入连夹片中，合起来压平整。 15、将肉片肉皮朝下依次摆放在碗底。 16、上面放上炒好的糯米，压实。 17、放入蒸锅中，记得水要加足，先大火再中小火，至少2个小时。 18、取出扣于盘中，撒上白糖即成。 小诀窍1、老抽+蜂蜜刷在肉皮表面，经过油炸后，色泽金黄透亮、晶莹剔透。2、炸好的肉皮在肉汤中滚煮一下，既可起到去油腻的作用，而且蒸熟后会有那种起皱的效果。
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