绿豆芽怎么吃

绿豆芽怎么吃

如果你特别喜欢吃绿豆芽的话，那么我相信你肯定会把绿豆芽做成各种各样的美味食谱来吃，但也有一些人虽然喜欢吃绿豆芽，但对于具体的吃法却不是很清楚，下面本文将为大家详细讲述关于绿豆芽怎么吃。

1、清炒绿豆芽

绿豆芽可以清炒着吃，清炒绿豆芽是非常清爽可口的，可以称得上是一道非常清淡的美味菜品。我先准备半斤左右的新鲜绿豆芽，把它放到水里面浸泡洗干净以后，捞起来沥干水分，锅里面放入少量的植物油，烧热以后就把洗干净的绿豆芽放进去爆炒，炒的过程中加入少量的食用盐，直到将其炒熟后就可以享用了。

2、绿豆芽烧汤

把绿豆芽烧汤也非常具有特色，可以直接单独把绿豆芽洗干净后放入锅里面加入水和调味料，烧熟以后就可以吃了，当然单独吃的话可能味道并不会很出众，可以配合一些肉类放里面一起烧汤，特别是用鲫鱼来和绿豆芽配合做成汤的话，非常的鲜美，而且营养价值也会很高，大家在烧鱼汤的时候可以把绿豆芽直接添加进去就可以了。

3、凉拌绿豆芽

绿豆芽还可以做成凉拌绿豆芽来吃，凉拌绿豆芽的做法是非常简单的，首先准备半斤左右的新鲜绿豆芽，将其洗干净以后放到水里面煮，大概两分钟以后将其捞出来，放到盘子里面，冷却以后，再倒入少量的醋和少量的食用盐和油，搅拌均匀以后就可以吃了，凉拌绿豆芽，具有开胃健脾的作用，而且非常的美味。

绿豆芽的吃法非常多，除了以上介绍的这三种吃法以外，还有很多的吃法，不同的吃法有着不同的特色，可以单独做菜，也可以配合一些食材一起做菜，喜欢吃绿豆芽的朋友可以尝试一下。

孕妇可以吃绿豆芽吗

绿豆芽的营养价值很高，而且做成一些菜肴后吃起来也比较爽口，所以深受大众的喜爱，那么孕妇可不可以吃绿豆芽呢?这是很多孕妇提出的疑问，接下来本文将为大家做出详细解答，希望能给孕妇提供有效帮助。

1、孕妇可不可以吃绿豆芽

对孕妇来说，确实应该要谨慎的选择自己所吃的任何食材，绿豆芽这种食材是比较营养的，对孕妇而言吃一些绿豆芽的话是没有什么坏处的，孕妇是需要补充很多营养的，而在绿豆芽中就含有极为丰盛的营养，对孕妇的身体来说有很大的帮助，可以为孕妇补充的营养特别多，尤其是维生素和碳水化合物的，所以孕妇是可以吃绿豆芽的。

2、孕妇吃绿豆芽的益处

孕妇吃绿豆芽可以补充很多的膳食纤维和很多的维生素c，要知道膳食纤维和维生素c对于孕妇的重要性，怀孕的女性在怀孕期间是需要补充很多膳食纤维和维生素c才能够满足自己的身体需求的，通过吃绿豆芽就能够补充这类营养，能够起到促进消化防治便秘的作用，并且还可以改善自己的体质。

3、孕妇吃绿豆芽需知

孕妇适当的吃一些绿豆芽，确实对自己的身体健康很有帮助，能够补充多种营养，并且可以增强体质，但是孕妇吃绿豆芽一定要注意，不可以过食，要知道再好的食物吃多了也是会有一些反作用的，绿豆芽也是如此，而且绿豆芽也是属于寒性的食材，如果过量食用的话，那么对孕妇的脾胃会造成一定的刺激和影响，所以孕妇吃绿豆芽要适量。

通过介绍我们得知孕妇是可以吃绿豆芽的，而且孕妇吃绿豆芽可以获取很多的营养，对健康有益，但是前提是孕妇吃绿豆芽要控制量，不可以盲目过量的食用。

吃绿豆芽可以减肥吗

有不少人在平时选择吃一些食材的时候，都会很在意它是否具有减肥的作用，特别是在吃绿豆芽的时候也会有这样的要求，那么吃绿豆芽可以减肥吗?接下来就让本文带领大家一起来详细的了解一下。

1、绿豆芽可不可以减肥

绿豆芽是可以帮助减肥的，而且效果还不错，之所以绿豆芽可以起到减肥的作用，是因为在绿豆芽中含有的膳食纤维特别的充分，而且绿豆芽的热量非常低，膳食纤维可以促进肠道蠕动，能够加速排便，防止便秘，让消化食物的速度加快，热量低也会抑制脂肪的堆积，所以对于减肥是非常有效果的。

2、吃绿豆芽有哪些好处

通过吃绿豆芽，不仅可以帮助我们起到减肥瘦身的作用，还可以起到美容护肤的效果，因为在绿豆芽中含有的一些独特物质可以抑制皱纹的生成，并且可以让我们的皮肤保持光泽细嫩，所以想要美容瘦身的朋友经常吃绿豆芽是非常理想的。如果患有高血压病症的话，那么在平时也适合吃一些绿豆芽来降低血压，效果是很不错的。

3、吃绿豆芽减肥需要注意

虽然说吃绿豆芽可以起到一定的减肥作用，但是也要注意正确的食用方法。绿豆芽是绿豆萌发出来的嫩芽，需要经过加工以后才能吃的，要将它烧熟了再吃，如果是生的绿豆芽，不可以拿来直接吃，因为生的绿豆芽中含有一些草酸，直接吃的话不仅口味差也会影响健康，此外要注意绿豆芽属寒性食材，平时吃绿豆芽不宜过量。

绿豆芽确实可以起到一定的减肥作用，而且还可以帮助我们美容养颜，降低血压。绿豆芽带来的诸多好处不言而喻，但是要注意绿豆芽是寒性的食材，千万不能够一次吃太多。

痛风可以吃绿豆芽吗

痛风是我们生活中比较常见的一种病症，一般中老年朋友痛风的几率会大一些，一旦出现痛风及时就医很重要，那么痛风可以吃绿豆芽吗?这是很多病人提出的疑问，接下来就让本文来为大家做出解答。

1、痛风可不可以吃绿豆芽

如果出现了痛风的话，那么在平时饮食中一定要合理的安排自己所做的每一样食物，因为有很多食物中含有一定的嘌呤成分，含有嘌呤成分的食物是不适合痛风病人食用的，否则的话会加重痛风的病情，所以一定要警惕一些。绿豆芽富含的各种营养是比较全面的，在绿豆芽中含有的嘌呤非常少，所以对痛风病人来说是可以吃绿豆芽的。

2、痛风吃绿豆芽的方法

对于患有痛风的病人来说，吃绿豆芽是需要掌握一定方法的，合理恰当的吃绿豆芽才行，可以选择叫绿豆芽做成炒菜来吃，不仅可维持起来清爽，而且能够起到一定的缓解病情作用。先把绿豆芽放在水中浸泡，清洗干净以后再入锅炒熟食用。当然也可以将绿豆芽烧成汤来吃，单独用绿豆牙烧汤吃的话是比较健康的。

3、痛风吃绿豆芽需要注意

痛风的病人选择吃绿豆芽的时候一定要注意绿豆芽，这种食材虽然对痛风的病情没有什么影响，而且还能带来很多营养，但是不可以一次吃得太多，如果一次吃得太多的话，那么也是会有一些影响的，因为绿豆芽毕竟是属于寒性的一种食材，吃多了对自己的肠胃会造成一定刺激，此外还要注意，绿豆芽在做成菜肴前要把它完全洗干净。

通过介绍我们得知，痛风的病人是可以吃绿豆芽的，但是要注意绿豆芽这种食材的食用量一定要合理适当，痛风的病人其它的饮食安排也要恰当一些，尽量选择清淡类的饮食。

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怀孕初期菜谱

豆芽菜的作用与功效

豆芽菜的作用与功效，对于豆芽菜，我相信大家都是吃过的，其中是维生素含量很高的，生活中常常是被用作食材，但是我们可能的是不了解豆芽菜作用的，以下是关于豆芽菜的作用与功效。

豆芽菜的作用与功效1

一、豆芽菜功效

1、减肥

绿豆芽含有丰富的膳食纤维，极低的脂肪，热量也很低，所以是非常好的减肥食品，在减肥的时候可以选择凉拌绿豆芽，放点醋，可以消脂，就是一道特别好的减肥菜。

清热降火中医认为绿豆芽性凉，解毒，由于是绿豆发出的芽，所以绿豆的清热降火功效也是有的。

3、补充维生素C

绿豆芽的维生素C含量丰富，所以如果有维生素C缺乏症所引起的疾病，绿豆芽可以起到辅助食疗作用。

4、养颜美容

绿豆芽富含维生素C，而维生素C是很好的抗氧化剂，能够清除体内过多的自由基，可以养颜美容，抗衰老。

二、豆芽菜营养价值

1、膳食纤维丰富

绿豆芽中所含有的纤维素含量是非常高的，对于经常食用精细食物或者经常便秘的.人来说，是一个不错的选择。绿豆芽中的膳食纤维不能被人体的肠胃所消化，所以可以促进肠胃的蠕动，加快排便，从而减少毒素在体内的堆积。

2、维生素C丰富

绿豆在发芽的过程中，会合成很多的维生素C，而我们知道维生素C对人体的健康是非常有益的。除此之外，还有维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E等，都是与人类活动密切相关的元素，人类的正常活动都离不开这些维生素的参与。

3、矿物质元素丰富

绿豆芽中的矿物质元素种类很多，例如有磷、钙、钾、钠、锌、碘、硒等，虽然其含量并不是很多，但是就种类而言，是非常丰富的，所以日常生活中可以多吃一些绿豆芽，对身体很有好处。

豆芽菜的作用与功效2

绿豆芽又称绿豆芽,它的主要食用部分是下胚轴,豆科植物绿豆种子泡在水中,过一会儿就能长出嫩芽。绿豆发芽期间,维生素C含量会明显增加,所含的蛋白质也会分解成人体所需的氨基酸。与绿豆相比,绿豆芽具有更高的营养价值。绿豆芽是一种比较常见的蔬菜,既可炒,又可煮汤食用,味道鲜美。

绿豆芽的优点与作用?

1、鲜绿豆芽中维生素C、蛋白质、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、微量元素钾、钠、锌、镁、钙、磷等。绿豆芽营养丰富,能为人体正常活动提供能量。

2、绿豆芽含脂肪量较少,食用后可降低脂肪吸收量,对减肥有减肥效果。另外,绿豆芽中维生素B2含量偏高,常吃可防止因缺乏维生素而导致的舌疮口炎。

3、中医认为,绿豆芽味甘性凉,既可消暑解渴,还可调五脏、美丽肌肤,适合高血压、高血脂及便秘的人群食用。

孕妇能吃绿豆芽吗?

绿豆芽中含有很多营养成分,孕妇适量食用可以促进胎儿的发育和发育。另外,孕妇孕妇食用绿豆芽还有助于缓解孕期便秘,减轻腹部的压力,促进新陈代谢。要注意的是,绿豆芽虽然好,但不能吃过量,否则会产生不良反应。

豆芽菜的作用与功效3

豆芽菜的功效与作用

豆芽味甘、性凉，具有清热利湿、消肿、润肤的功效。

1、黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。

2、蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。

3、黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。

4、豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分。

5、绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。

6、蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。

豆芽菜介绍

豆芽的蛋白质利用率高于豆，且在发芽过程中维生素C含量大大上升。黄豆芽、绿豆芽是黄豆、绿豆经水泡后发出的幼芽，是无胆固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜，含维生素C，具有保护肌肉、皮肤和血管、消除紧张综合征的作用。

豆芽菜又被称为如意菜，其中包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等。豆芽里含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。

豆芽菜的功效与作用

1、预防高血压

豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。

2、抑制癫痫发作

黄豆芽中所含有的一种硝基磷酸酶，能够有效的抑制癫痫的发作。

3、美容养颜

黄豆芽含有丰富的维生素C，因此是美容食疗的最佳选择。

豆芽菜的作用与功效4

黄豆芽，是一种维生素和营养以及蛋白质都很丰富的一种蔬菜。顾名思义，黄豆芽是黄豆发制而成的，其还有一个吉祥喜庆的名字——如意菜。

更有诗句“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”这样赞美形容过黄豆芽的美好。由于黄豆在发芽的过程中，其本身的营养元素被激发出来，因此黄豆芽更容易被人体所吸收，营养自然胜黄豆一筹。

黄豆芽的营养价值

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺乏症。

豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。

黄豆芽含有丰富的维生素C，因此是美容食疗的最佳选择。而且经常吃黄豆芽，还可以滋养我们的毛发，让我们拥有健康乌黑亮丽的头发。而且吃黄豆芽，对面部雀斑也有相当好的淡化作用。

吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

黄豆发芽的之后，黄豆本身会导致人胀气的某种物质已经被自然分解掉了，因此有些营养素更加易于人体的吸收。尤其值得说明的是，黄豆芽中所含有的一种硝基磷酸酶，能够有效的抑制癫痫的发作。

黄豆芽的功效与作用

清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

补血益气：黄豆芽具有补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

明目：可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症

祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。

养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。

健脑：黄豆芽含丰富的磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳作用。

抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。

通便：B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果。

孕妇不能吃那些食物

怀孕初期菜谱

怀孕初期菜谱，孕早期的时候女性需要的营养成分不是很多，但是孕妇孕早期会发生妊娠反应，所以孕早期的饮食应该起到开胃的作用，下面看看怀孕初期菜谱及相关资料。

怀孕初期菜谱1

1、早餐

早餐是非常重要的，所以孕妇要重视早餐的搭配，多吃富含纤维全麦类食物和优质蛋白质的食品，如奶类、鸡蛋，淀粉和蛋白质的搭配比例最好是1:1，同时还要搭配一些蔬果，或者一杯果汁，这些食物富含维生素，并能持续提供能量。

孕妇如果没有足够的时间准备早餐，可以选择玉米饼、全麦面包、馒头、小米粥、红豆粥、玉米粥作为主食，然后根据个人的喜好搭配上鸡蛋、牛奶、豆浆、西红柿蛋汤或紫菜蛋汤等等。

2、午餐

主食是必须的，粗细要合理搭配，可以选择糙米饭、红豆大米饭、小米饭等其次是富含蛋白质的食品，如瘦肉、豆腐、鸡肉、鸡蛋、鱼虾还有就是蔬菜、蔬菜可以是炒的.，也可以是煮的。水果一般是饭后吃。注意少油、少盐。

如果孕妇比较肥胖，可以减少猪肉的摄入，增加牛肉、鸡肉、鱼虾在日常饮食中的比例。

此外，动物内脏可以补充铁、锌、维生素A和维生素B等。然而，这类食物胆固醇含量高，孕妇每周食用一至两次就可以了。

孕妇的午餐要限制淀粉类食物的摄入，午饭后经常感到很困倦，就是因为吃了大量含淀粉的食物，如米饭或土豆，导致血糖迅速升高从而导致困倦。

3、晚餐

主食可以选择八宝粥、紫薯粥、玉米、红豆粥等蛋白质食物的选择不要重复午餐的食材，例如午餐吃了牛肉，那么晚餐可以吃鸡肉、鱼、虾等蔬菜的选择也很重要，如果午餐吃了绿叶蔬菜，晚餐可以选择红色、黄色的蔬菜或者藻类。

如果午餐吃得比较很丰盛，晚餐可以简单一些，如果午餐营养不足，晚餐还是要注意肉类和蔬菜的'搭配。

孕期的食物搭配应多样化，搭配应合理，一定要均衡饮食。孕妇的饮食必须富含各种营养素，营养合理组合，日常饮食要保证在质量和数量上都能满足怀孕的需要。同时做到粗细均衡搭配，肉类和蔬菜的搭配也要合理，既不偏食，也不挑食。

怀孕初期菜谱2

早餐

怀孕早期孕妇可以选择稀粥、豆浆、小米等较易消化的食物。为了防止呕吐，可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品，如馒头片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白开水，将这些食物吃下去，稍躺一会儿再起来。这样做可有效防止或减少呕吐，同时保证营养物质得供给。

午餐和晚餐

瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等营养丰富；为了使孕妇吃多吃好，还须注意饭菜应做得清淡、爽口。

两次加餐吃什么

两次加餐分别在上午和下午。加餐最好选择简便快捷的食物，比如适量的水果、牛奶、酸奶、坚果、蔬菜、全麦面包、烤馒头片等。

1、早餐：用黄豆、核桃、芝麻磨的豆浆，煮上一个草鸡蛋，怕饿着，自己还会买上个大包子吃一下，10点钟的时候还要吃一个苹果。

午餐：就在公司吃。（职场孕妇工作餐与自制便当）

晚餐：不是鱼汤就是大骨头汤。吃的想吐时就休息一下，过会再吃。

2、早上8点：半杯水，一个玉米或者馒头和一个鸡蛋；

10点：两棵核桃加一杯鲜奶；

12点：两口米饭，蔬菜加荤菜；

15点：一盒牛奶，半片全麦面包，一个西红柿；

晚上6点：11个饺子或者馄饨，蔬菜加荤菜；

晚上10点：一片全麦面包，一杯养乐多，一片柚子。

怀孕初期菜谱3

1、孕早期

早餐：粳米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等，如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶；

加餐：梨，冰糖炖雪梨；

午餐：大米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、豆腐、芹菜、鸡肉等，如二米饭、豆芽炒猪肝、鲫鱼炖豆腐、芹菜鸡丝汤；

加餐：苹果，松子、开心果等坚果若干；

晚餐：紫米、粳米、香菇、尖笋、芥菜等，如紫米粥、素炒三鲜；

加餐：一杯酸奶。

2、孕中期

早餐：粳米、黑米、茄子等，如黑米粥、蒜茸茄子、一杯牛奶；

加餐：橘子或香蕉；

午餐：粳米、豌豆、蚕豆、金华火腿、豆腐、鲫鱼、虾皮、鸡蛋等，如豆仁饭、清炖鲫鱼、虾皮烧豆腐、蛋花汤；

加餐：苹果；

晚餐：大米、小米、笋、牛肉等，如二米粥、竹笋烧牛肉；

加餐：一杯酸奶。

3、孕晚期

早餐：紫菜、糯米、鸡蛋、生菜、芝麻酱（或别的酱料）、胡萝卜、菠菜、猪肝等，如紫菜包饭、菠菜拌猪肝、一杯牛奶；

加餐：银耳羹，香蕉；

午餐：大米、小米、泥鳅、豆腐、芹菜、鸡肉等，如二米饭、泥鳅炖豆腐、西芹鸡柳；

加餐：猕猴桃，松子、开心果等坚果若干；

晚餐：花生、红枣、芸豆、红豆、粳米、板栗、白菜、蘑菇、小玉米、青豆、番茄等，如八宝粥、板栗烧白菜、三鲜蘑菇；

加餐：一杯酸奶。

一、孕妇食谱莴笋炒虾仁

主料：莴笋1根、基围虾150克

辅料：朝天椒1个、杭椒1个

调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

莴笋炒虾仁的做法：

1、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻青红椒各切成圈蒜姜切碎

2、坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起

3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)

二、孕妇食谱栗子鸡块

主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

栗子鸡块的做法：

1、鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟

2、栗子去壳煮熟

3、炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

4、炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖

5、再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火

6、将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可。

三、孕妇食谱小米蒸排骨

主料：猪大排500克、小米150克

调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克

小米蒸排骨的做法：

1、准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒

2、把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右

3、猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱

4、放入准备好的姜末

5、把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时

6、取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可

7、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

8、上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好

孕妇不能吃那些食物

孕妇不能吃那些食物，怀孕以后都是需要注意很多事情的， 女人在怀孕以后，都会因为养胎休息一段时间，但是身体要是不好的可能整个孕期都要休息。这个休息的时间长了很多孕妈妈都会变得无所事事，以下看看孕妇不能吃那些食物。

孕妇不能吃那些食物1

第一大型鱼。

大型鱼通常在生长的过程中，可能被细菌、化学物质污染过，里面含有的一些成分对孕妇和胎儿不利，建议剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类，孕妇不要吃。

第二生肉和半生肉。

这样的食物，通常是一些没有熟透的海鲜类、家禽类的食物，比如生牡蛎、蛤和寿司等，容易有一些细菌和病毒，所以想要吃，务必要煮熟了，半生的鸡蛋也不要吃。

第三外卖熟食、熏类食物。

热狗、火腿、火鸡肉、凉肉酱和香肠等熟食，另外还有熏制的海产品等，在加工制作，甚至冷藏的时候都可能会繁殖细菌，被孕妇食用之后容易滋生细菌，引发流产，或是胎儿畸形，或是死胎等。

第四未经高温消毒的饮料。

在大街上随便买的自制的果汁、饮料等，食用的容易，或是果汁没有消毒，容易含有大肠杆菌等，饮用易拉肚子等。

第五甲鱼。

甲鱼性寒凉，通血络、散淤块的效果比较明显，也具有堕胎的功效。

第六薏米。

薏米对于子宫的平滑肌具有兴奋的作用，会促进子宫收缩，容易造成流产。

第七菜芽。

苜蓿芽、萝卜芽或是绿豆芽，在没有彻底熟的情况下，其中的细菌对孕妇和胎儿都不利。

第八螃蟹。

螃蟹属于寒性食物，能活血祛淤，特别是螃蟹的爪自对胎儿更不利，容易堕胎。

第九山楂

山楂具有活血化淤、促进子宫收缩的作用，孕妇吃的多，会增加流产风险。

第十马齿苋。

马齿苋可兴奋子宫，让子宫收缩力度增加，容易诱发流产。

第十一芦荟。

芦荟容易让女性骨盆出血，流产容易出现。

在整个怀孕期间，需要禁忌的食物其实并不算少，上面为大家介绍的这十一种食物，其实都是比较多见的，但也需要格外注意，尽量不要碰，尤其是身体状况较为特殊的女性，更要小心，不要吃错了，引起了不良状况。

孕妇不能吃那些食物2

1、酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。孕妇在怀孕期间应禁止喝酒，含有酒精成分的饮料和食物最好也不要吃。

2、过多的糖：糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕期钙的缺乏易影响胎儿牙齿、骨骼的发育。糖不是基本的营养物质，且摄入过量的糖分会造成孕妇超重。

3、味精：味精的成份是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。

4、腌制食品：这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。

5、含咖啡因的食品：咖啡对人体内分泌系统产生影响，可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接影响受精卵在子宫内的着床和发育。另外，咖啡因还会引起交感神经兴奋，从而出现心跳加快，血压升高等症状，增加心脏负担。

6、各种“污染”食品：孕妇在选择食品的时候，尽量选用一些新鲜天然的食品。避免吃一些很多食品添加剂、色素、防腐剂等食物。水果一定要等洗干净之后再食用。避免农药的残留。

孕妇不能吃哪些水果

水果味道可口，香味也很吸引人，是深受女性欢迎的健康食品。水果有丰富的膳食纤维和维生素，功效也不一样，如有些水果能降温防暑、保护肝脏，有些水果可以防便秘、

解除疲劳，而有些水果则有可能会导致孕妇上火，甚至对子宫造成刺激。严格来说，孕妇并没有不能吃的水果，只是需要注意有些水果在怀孕期间需要尽量少吃，或者需要注意吃法，孕妇心里要有个计较。孕妇需慎食哪些水果呢?

1、山楂。有的孕妇在怀孕之后，想吃山楂。但是孕妇最好不要吃山楂，山楂有着收缩子宫的作用。尤其是有习惯性流产的孕妇来说，最好不吃为好。健康的孕妇如果不小心吃了山楂，量少是没什么问题，量多的.话最好还是去医院检查下身体，防止意外的产生。

2、桂圆。桂圆是一种营养丰富的水果，李时珍曾在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则以龙眼为良”，可见桂圆的营养价值之高。

从中医角度来说，虽然理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免可能出现的意外，孕妇应慎食桂圆。

此外，孕妇还需注意有些水果虽然滋补的效果好，孕妇可以吃，但要控制好进食量，吃法也要正确，以免进食过多或错误进食，反而不利于身体健康。

3、柿子。理论上来说，孕妇是可以进食柿子的，但如果孕妇吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹鱼虾等高蛋白食物同食，则会导致不良后果。这是因为未成熟的柿子中鞣酸含量高达25%左右。

大量鞣酸进入人体胃部，会在胃酸的作用下形成“胃柿结石”空腹吃柿子或柿子与高蛋白食物同食也会导致此问题的出现，容易对孕妇胃部造成伤害此外，由于柿子含糖量高，孕妇需要严格控制摄入量，有妊娠糖尿病的孕妇不宜进食柿子。

4、榴莲。孕妇不要把榴莲当成滋补食品大量进食，这是因为榴莲所含的热量很高，大量进食容易造成孕妇血糖升高，孕育出巨大儿的几率也会大大提升。

此外，虽然榴莲富含纤维素，但榴莲进入人体肠胃后会吸水膨胀，过多食用反而容易引起便秘。且榴莲性温，吃多了容易上火，因此，爱吃榴莲的孕妇一定要控制好进食量。

易忽略的孕妇饮食禁忌

为了保证胎儿健康发育正常，大部分孕妇都十分注重孕期营养。但有些孕妇害怕摄入的营养不足，因而大补特补，殊不知摄入的营养过剩，对自己的身体和胎儿发育都会造成不良影响。孕妇在怀孕期间需合理安排好饮食，最好事先咨询营养师意见，合理分配各种营养的摄入。孕妇需避免犯以下饮食禁忌：

1、为了补钙而大量进食富含钙质的食品。孕妇的身体由于需要满足胎儿的营养需要，进入孕中期后许多孕妇都可能会出现缺钙的症状。为了防止缺钙影响胎儿发育，有些孕妇会大量进食含钙量高的食物或者服用鱼肝油和补钙剂。但盲目地大量服用鱼肝油和钙质对体内胎儿的生长是很不利的。

这是因为长期大量食用鱼肝油和钙质食品，会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出，血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等。同时，血中钙浓度过高，会出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等，这些对胎儿生长都是没有好处的。

2、大量进食多种富含维生素的食物。在人体中，维生素既不构成组织也不提供能量，主要起调节新陈代谢的作用。因此，每天的需要量并不多，但绝对不能缺乏。

水溶性维生素如果吃得过多，大部分都会迅速地从小便中排出，所以不容易引起中毒而脂溶性维生素因可储存在肝脏和脂肪组织中，排泄慢，吃得过多便会在体内积聚，从而产生各种中毒症状。

3、大部分孕妇在孕吐特别厉害的时期就只吃白粥咸菜、白水面条，一点油都吃不了。可是这些食物的营养有限，如果备孕期间没有充分营养、增加储备，可能影响胎儿营养供应。

首先考虑的是吃够至少150克主食，不要引起酮症。其次考虑供应足够的水溶性维生素，特别是B族维生素，因为它们在体内储藏量小，短期供应不足就容易缺乏。

如果胃肠能接受的话，喝点豆浆和酸奶，或喝点小米粥、玉米糊，泡点膨化的早餐谷物片，都有利于增加B族维生素的供应。零食可以吃些水果和水果干，如果能补充复合营养素就更好了。

4、原本贫血的女性，妊娠过程中才补就晚了，应从备孕开始。孕期贫血的孕妇除了饮食增加铁供应，还要咨询医生服用补铁药，尽快把血红蛋白拉上来。

有研究表明，孕妇贫血纠正越晚，对孩子智力发育的影响越大。所以准妈妈在孕期要多吃动物的心脏、肾脏、肝脏和禽类的胗子(保证检疫安全的前提下)，以及牛羊猪的红色瘦肉、动物血等，吃鸡心、鸭胗、牛羊肉等也可以.

孕妇不能吃那些食物3

1、螃蟹

螃蟹是一种寒性的食物，它会引起子宫的收缩，从而导致孕妇流产的发生，所以说在孕妇中期的时候，一定要少吃一些螃蟹等寒性食物，从而使宝宝健康的出生。

2、咸菜

咸菜有致癌的作用，对于孕妇来说，肚子里的宝宝是特别脆弱的，胎宝宝的所有器官在生长过程中需要吸收更多的营养，但是咸菜没有可吸收的养分，因此要尽量避免吃咸菜这些物质。

3、吸烟喝酒

孕妇吸烟饮酒对宝宝的身体健康特别的不利，可能会导致胎儿畸形，即使是吸二手烟，也可能会导致此现象的发生，所以孕妇一定要避免吸烟饮酒。

4、薏米

薏米对身体来说帮助挺大的，但是它也是孕妇应该避免吃得，科学已经研究表明，薏米仁可以导致子宫收缩，从而有可能会导致流产的发生。

5、罐头食品

罐头食品在生产加工中会加入许多的化学试剂，比如说人工色素，还有一些防腐剂等，它的营养价值已经没有多少了，对孕妇来说吃了之后不仅会起不到加强营养作用，而且还会导致身体的健康受到危害。

6、菠菜

菠菜里面含有大量的草酸，草酸会影响钙的吸收，对于孕妇来说正是需要补钙的时候，有足够的钙才能够保证孩子的健康成长，所以说在怀孕期间吃菠菜要选择正确的时间，尽量跟一些钙质品分开吃。

7、巧克力

巧克力吃多了之后会增加饱腹感，从而不愿意再吃其他的食物，这样会导致营养的匮乏，另外巧克力吃多了之后容易发胖，导致孕妇的体重越来越增加，对于行走锻炼来说都是一个特别麻烦的事情。

8、山楂

在怀孕期间好多人都喜欢吃一些比较酸的东西，这时候好多人都会去选择山楂。山楂会导致子宫的收缩，从而导致流产的发生几率变大，所以说我们应该尽量避免吃山楂。

9、桂圆

桂圆是一种性热的食物，吃多了之后容易胎热。

10、石榴

有的孕妇是比较贫血，这时候一定不要多吃石榴，石榴对贫血孕妇危害特别大。

通过上面描述，大家一定对孕妇在怀孕期间应该禁忌哪些食物有了一定的了解，希望每一个孕妇都能够生出一个健康的宝宝。

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