1、食材：芋头300克，鸡蛋100克，白糖50克，面包屑60克，油200克。
2、准备洗净去皮的芋头切成一厘米厚的片，平铺笼屉上，开火蒸15分钟。
3、将蒸熟的芋头放入容器，加入准备好的白糖，压成泥状。
4、把芋头泥分成相等的剂子，用手捏制团成球状备用。
5、起锅烧油，油温五成热（筷子下入后慢慢冒小泡即可）。
6、下入裹好面包屑的芋头球，炸制金黄酥脆捞出控油。
香芋球家常做法 香芋球怎么做
食材明细
主料
香芋
1个
山芋
1个
辅料
糯米粉
半碗
配料
花生油
若干
甜味
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
炸香芋球的做法步骤
1香芋洗净去皮切片和山芋一道入锅蒸熟，最好用压力锅，大约30分钟吧
2山芋和香芋分别趁烫时去皮 然后放保鲜袋 用擀面杖 擀成泥
3将香芋泥和山芋泥放面盆内，混上糯米粉
4揉成球
5热锅放油，将香芋球炸金黄。
怎样做炸香芋球?谢谢了！
1、将芋头削皮切小块和金桔进电锅蒸熟；
2、蒸熟的芋头放入适量的砂糖，拌均匀；
3、用汤匙将芋头捣成泥状后待冷却；
4、装入塑胶袋中加入一点葵花油，捏成一整颗大球，让芋头泥可以捏成球状，不是呈松散状；
5、大盘中倒入少许太白粉，将芋头泥捏成一小颗一小颗的球状，让每颗芋头球都能均匀的沾到太白粉；
6、锅中放入少许的油，以中火慢慢煎的方式，待芋头球呈金黄色的表面即可。
我一般是这么做的，可能没有饭店里的那么精致，但是比较简单、
准备材料：
1
香芋
2
糯米粉、面包粉
3
盐或糖（另外可准备椒盐粉或糖霜）
做法：
1
将香芋去皮后切1cm厚香芋片蒸熟
2
稍冷却至70度后装入食品保鲜袋内，压碎成香芋泥
3
香芋泥拌入1/4糯米粉，加入少量盐（喜欢吃甜的加糖）搅拌均匀
4
搓成丸子状，裹上面包粉
5
用热油锅炸至金黄色（油多一些，油少需要翻动就容易散掉）
6
装盘洒些椒盐粉（吃甜的可以撒糖霜粉）
香喷喷的炸香芋球就完成了，很简单的，外脆里糯。
以上就是关于香芋球怎么做 自制香芋球的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
