听声音
1
红枣阿胶粥
材料：红枣20枚、阿胶粉10克、粳米100克、水适量
做法：
1、将红枣洗净，去核，粳米淘洗干净
2、锅置火上，放入清水、大枣、粳米，用文火煮粥
3、煮至粥熟，调入阿胶粉，溶化即成。
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2
糯米阿胶粥
材料：阿胶30克、糯米60克、红糖少许、水适量
做法：
1、糯米洗净，倒入锅内，加入适量水，开火煮
2、待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀
3、煮至粥熟，加入红糖，拌匀即可。
听声音
3
黑米阿胶粥
材料：阿胶30克、黑糯米100克、红糖适量、水适量
做法：
1、黑糯米洗净，倒入锅内，加入适量水，开火煮
2、待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，煮的时候要常搅拌
3、稍煮2~3分钟，加入适量红糖，调味即可。
阿胶怎么吃之阿胶黄米粥的做法
食材
主料
阿胶
10g
粳米
60g
辅料
清水
1300ml
步骤
1.食材：阿胶和粳米。
2.阿胶洗净，用清水隔夜浸泡。
3.第二天浸泡好的阿胶。
4.捞去浮在水面上的杂质。
5.粳米洗净，放入电炖锅中。
6.一次性加入1300ML的清水。
7.盖锅盖，通电，选【快炖】键，时间2小时。
8.煲到剩下15分钟。
9.揭盖，倒入阿胶，盖锅盖，继续煲。
10.时间到，即可断电，盛出享用。
小贴士
1.阿胶一般用清水浸泡融化成汁，不能用滚水，以免破坏其营养成分。
2.阿胶不用长时间煲煮，一般煮的时间为10--15分钟。
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阿胶黄米粥
原料：小黄米100克，阿胶l小块，红糖少许，清水适量。
制法：
①将阿胶用温水洗掉灰尘，揩干水分，打成碎末；黄米拣去杂质，淘洗干净，沥水。均待用。
②净锅上火，添入适量清水烧开，下入淘洗干净的小黄米，用旺火烧开后，打去浮沫，改中火煮至将熟时，加入阿胶末，边煮边搅拌，待粥熬至稀稠适度时，调入红糖，煮开即可食用。
提示：阿胶末不宜久煮。故最后加入才好。
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