红椒在烹饪的时候，常常会用到，因为其颜色好看，而且营养价值也高。关于红椒的做法是有很多的，那么有人就疑问了，红椒能不能蒸着吃呢?下面一起来看看。
红椒能不能蒸着吃
红椒当然是能蒸着吃的，我们完全可以根据自己的爱好选择口味，下面这种做法是最常见的。
1、首先需要将红椒用清水细细的清洗，随后将它放入锅中进行蒸，时间差不多是一刻钟，一直等到红椒变软。
2、接着就是将大蒜的外皮去除，随后加入适量的食盐，并降低捣至成蒜泥。
3、随后再将已经熟了的红椒放入已经凉透的凉白开，从而很好的将它的外皮去除。
4、随后就是调制酱汁，将适量的蒜泥、生抽、白糖、香油、陈醋全部混合在一起。
5、这时红椒已经冷透了，就可以将它的外皮去除掉，并将它的蒂去除掉，随后用手直接将它撕成条状。
6、随后将酱汁倒入红椒的上方，就可以食用了。
红椒怎么蒸比较好吃
其实将食物用蒸的方法来做，是很简单的，最主要的还是调料，这直接就决定了红椒的味道。蒸的这种做法，食物的品种是非常丰富的，北方人喜爱面食，于是就会经常蒸包子、馒头，从而充当主食来食用。南方人喜爱清淡的食物，所以常常会将鱼肉进行蒸煮，从而保留食物最原本的味道。其实利用蒸的这种烹饪手法，可以很好的保留食物的营养价值，从而促进我们的身体健康。
红椒蒸的方法：1、首先将所有的材料准备好，随后将猪肉的血水洗净，再将它跺成猪泥。2、随后将香葱洗净，切细末。3、接着将猪肉与香葱混合在一起，还有放入食盐、淀粉进行搅拌在一起。4、这时就可以处理尖椒了，将它的蒂去除掉，随后用水清洗干净。5、这时就可以将肉末塞进尖椒内了。6、将它们依次放入锅中，需要蒸至十分钟。7、等时间到了，另准备一个锅，随后倒入适量的油，等油热了将它倒入尖椒上就可以吃了。
红椒的营养价值
红椒的营养价值是非常丰富的，尤其是维生素A的含量，可以满足身体所需的含量，并且所含的维生素C含量也是极其丰富的。这些物质是优质的抗氧化剂，从而可以中和体内的有害氧分子自由基，从而促使我们的肌肤变得更加的滋润，还能缓解皮肤的衰竭，对于女性朋友来说，这时不可错过的。
红椒若是用蒸的方法来食用，只要烹饪方式对了，其实也是非常美味，除了美味，它所含的营养价值也是非常高的。
红辣椒的营养价值及功效
促进肠道健康、抗氧化、促进消化、缓解关节疼痛。红辣椒的营养价值：含有丰富的维生素C、B族维生素，β-胡萝卜素，钾、镁、铁等微量元素，及辣椒素等成分。红辣椒的功效：1、有益于长寿；2、有益于肠道健康、对抗肥胖；3、具有抗氧化、抗发炎、抗癌的功效；4、促进唾液分泌，促进消化，改善食欲；5、帮助缓解关节疼痛、肌肉酸痛；6、降低胆固醇，促进心脑血管健康。
红椒主要成分有维生素C和胡萝卜素等。对人体有以下功效:1.红椒性热，且刺激性大，可以治疗和预防咳嗽，感冒，鼻窦炎和支气管炎等。2.适量吃红椒对口腔及肠胃有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，胃黏膜再生，防治胃溃疡等。3.常吃红椒可降低血脂，减少血栓形成，预防心血管疾病。但食用不宜过量，否则可能引起上火。
红辣椒含有丰富的维生素C、 b族维生素、胡萝卜素、辣椒素以及钾、镁、铁等微量元素等营养成分。辣椒辛温，具有发汗解热的功效，并可以缓解肌肉疼痛。辣椒中的辣椒素是一种抗氧化物质，能阻止有关细胞的新陈代谢，终止细胞组织癌变过程，有降低癌症发生的功效。辣椒素还能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，有降脂减肥的作用。辣椒的香辣味可以刺激唾液和胃液的分泌，有增加食欲，促进肠蠕动，帮助消化的作用。
红辣椒的营养价值及功效
红辣椒的营养价值及功效与作用，作为一种较为十分常见的中药材，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，这是生活中比较常见的一种食物，以下是红辣椒的营养价值及功效与作用，一起去看看吧。
红辣椒的营养价值及功效1一、红尖椒的营养价值
1、维生素C
一茶匙干红尖椒包含大约1.4毫克维生素C。通常，19-30岁之间成年男子建议摄入量是每日90毫克，同年龄女性是每天75毫克。红尖椒的用量一般比较少，但即使是提供少量维生素，也对健康有益处。
2、维生素E
一茶匙干红尖椒大约包含0.55毫克维生素E。卫生组织建议19-30岁成年男性和女性每日摄入15毫克维生素E。
3、B族维生素
红尖椒里面包含烟酸、核黄素、硫胺和钴胺素。一茶匙干红尖椒含有0.157毫克烟酸，0.017毫克核黄素, 0.006毫克硫胺及0.044mg钴胺素。
二、红尖椒的功效与作用
1、红尖椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、红尖椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的'发生率。
3、红尖椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、红尖椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
5、但是过多食用红尖椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
红辣椒的营养价值及功效2红尖椒的做法大全
1、火红酿尖椒
材料：
红尖椒8个、鱼肉150克，色拉油、食盐、酱油、生姜、陈醋少许
做法：
(1)鱼肉剁碎，用姜末，盐腌制，搅拌上劲
(2)红尖椒洗干净，在中间拉一刀，剖开红尖椒肚子，挖出里面的籽儿，鱼肉酿进红尖椒肚子
(3)锅里热油，把酿好的红尖椒放进锅里，中小火慢煎，直到皮起皱，鱼肉熟透
(4)待红尖椒煎好，倒入两勺陈醋，一小勺酱油，均与入味即可装起食用。
2、红尖椒炒油渣
材料：
猪肥肉250克、红尖椒60克，食盐、蒜子、豆豉、白糖、生抽少许
做法：
(1)将猪肥肉切片，红尖椒切圈，蒜子切片
(2)锅入油，倒入肥肉，炸至肥肉油脂全部出来，变成油渣
(3)锅留底油，放入蒜片、豆豉炒香，倒入红尖椒翻炒片刻
(4)放入少许盐、白糖炒匀
(5)下油渣，翻炒数秒，淋入生抽 、少量清水炒匀即可。
3、香辣爆鸡丁
材料：
鸡脯肉400克、红尖椒60克，食用油、食盐、叉烧酱、生抽少许
做法：
(1)将鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱、生抽腌制20分钟
(2)将红尖椒洗净，切小段
(3)锅中放油，油热后，下腌好的鸡丁翻炒
(4)鸡丁炒至八成熟时，放入红尖椒
(5)调入适量盐，翻炒至熟，出锅即可。
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