做法如下：
1、先将干海参用清水浸泡20-30小时，清理内脏。
2、沸水煮两遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。
3、将0.2-0.8%海立美用温水化开，降温后加入冰水中，然后放入煮好的海参，再按冰与水的比例2：1加入冰块，（也可不加冰块，直接放入冰箱冷藏）浸泡2-3天，发好为止。
4、最后放入开水中煮5-8分钟即可，如果想进一步增大个头或提高出品率还可以放入纯净水继续浸泡至满意品质。
北极红海参怎么煮？
准备材料：干海参两只、纯净水、葱一根、酱油12克、花生油20克、料酒3克、淀粉8克、蚝油10克、黑胡椒适量。具体操作步骤：1、首先将泡发好的海参放入盘中。2、然后在锅中倒油，加入葱段小火煎葱油。3、煎到焦黑后捞出葱段并扔掉。4、接着重新放入葱段煎。
北极红参是来自深海的海参，但是因为其富含的营养物质，而且未受到污染，所以深受人们喜爱，经常作为佳肴的食料使用。北极红参对身体很好，可以提高人体免疫力。经常食用，有益健康，但是要注意吃法和辨别真伪。
北极红参来自大西洋海岸，其营养丰富，蛋白质含量很高，而且含有多糖，海参皂甙以及维生素等营养物质，其中脂肪的含量很低，并不含胆固醇。营养比一些普通海参要好，因为来自深海，还不含有铅汞等重金属污染物。
北极红参富含很多氨基酸，特别是精氨酸含量很高，可促进机体损伤后的修复，还能提高人体免疫力，抑制病菌成长，还能缓解脑震荡和脊椎损伤所导致的痉挛症状，更能起到抗疲劳，振奋精神及延年益寿的作用。
北极红参的营养价值很高，但是怎么吃红参是很有讲究的，不适只有切片冲水服用这类简单的方法，那么北极红参的吃法有哪些呢?大家可以看一看。
首先是冲茶法，就是常见的方法，把红参切成薄片，再将红参薄片放在碗内或杯中，使用沸水冲泡，再盖上盖闷一会后即可饮用。还有嚼食法，就是将红参切成薄片，拿几片放置于口中慢慢细嚼，这样可以快速提神，并且味道也很甘凉可口。
我们再试试炖煮法，将红参切成薄片，然后和鸡和瘦猪肉等放在一起一起炖煮。这样不仅可消减其苦味，这款靓汤还能起到滋补身体的作用。还有熬粥法，将红参切成薄片，熬粥的时候放入一些，等粥煮好就可以食用了。
北极红参的吃法里还可以试试蒸服法，将红参切成薄片，放入碗内，加入适量的水，将碗口盖好，再放入锅内加水蒸炖半个多小时便可以了，蒸好后便可服用。或者将红参磨成细粉，每日吞服，简单便捷，可以有益健康。
既然知道了北极红参的吃法，大家就可以试一试。只要能坚持食用，自然就能变得更加充满活力，年轻健康。但是选买时要尽量注意辨别真伪，使用还要控制用量。只要注意细节，你就能迟到最好的北极红参，也能更加长寿。
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