香港人喝的糖水就有银耳水果羹，这个是很著名的，下面我就简单介绍下：
银耳水果羹：
原料：黄桃罐头（或什锦），草莓，冰糖，银耳。
银耳水果羹的做法：
1.银耳（丑耳）泡发洗净撕成小朵，
2.加水与冰糖，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
3.煮好的银耳汤放凉备用，甜度一定要大一些，冰了之后才好吃。
4.待银耳汤晾凉后，将黄桃果肉捞出切丁。
5.草莓洗净去蒂切丁，
6.水果肉连一部分罐头汤汁一起倒入锅中，拌匀了，盛入保鲜盒放冰箱冷藏后食用。
香港甜汤渣渣的做法
杨枝甘露是一种港式甜品
制作材料
包括沙田柚（或西柚）及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。
柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。
杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。
做法：
1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
2.芒果三个起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3.西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5.当西米降到40以下时，先加入三花淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。
6.然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。
7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
香港电视剧中 经常说喝甜汤 到底是什么汤哦？能提供做法更好了
荔浦芋头1/4个
甜红薯2根
红豆一小杯
椰浆一盒
西米一碗
糖适量
南洋渣渣的做法步骤
1. 准备所有材料，红豆提前半天浸泡
2. 西米提前半小时浸泡
3.
先煮西米，浸泡好的西米备用，电饭煲烧开水，倒入西米，煮15－20分钟左右，直到中间只有一个很小的白点，关火闷5－10分钟左右
4. 直到西米完全透明，用冷开水或者清水洗去粘液，直到取得粒粒分明的西米
5. 西米用冰水浸泡，放入冰箱冷藏，
6.
红豆用电饭煲“五谷”功能煮40分钟，直到红豆变得柔软绵烂后装起备用，也可冷藏
7. 香芋切小块冷水入锅，用电饭煲煮开了约15分钟加入红薯块，
8. 加入红薯后煮大约15－20分钟左右
9.
红薯和香芋都是用筷子一撮就能轻易粉碎即可，不要拼命的搅拌锅，以防香芋红薯全部融化，，，
10. 调入一盒椰浆
11. 倒入适量的白糖调至适合自己的甜度
12. 装起备用，或者放凉冷藏
13.
材料即可冷藏，也可热吃，都是不一样的风味，吃的时候按自己的洗好加入西米，红豆，椰香红薯香芋，搅拌均匀即可！美味不可挡！
香港人总说的甜汤是什么啊
冰糖银耳
原料：
银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。
制法：
1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。
2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。
特点：
红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。
功效：
樱桃味甘、酸，性温，有滋养肝肾、益脾养胃之功效。《滇南本草》说樱桃：“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。“《名医别录》也说它：“调中，益脾气，令人好颜色，美志。”樱桃营养丰富。经期过后的年轻女子吃些樱桃，既能补充经期失去的血液，达到健体的目的，又能使皮肤变得美艳动人。
银耳配以润肺补脾、健身的冰糖、樱桃脯，是人们理想的美容益寿菜肴。
香港人总说的甜汤是糖水，香港人 广东人都很喜欢的甜品。
糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系。种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。
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