主要材料：胡萝卜4个，生抽适量，盐适量，白胡椒粉适量，澄粉适量。
1、胡萝卜去皮。
2、擦丝，拌点食用油。
3、拌油后加澄粉，拌匀。
4、水开后，上锅蒸8到10分钟，注意，丝一定要均匀。
5、蒸好后有些粘，所以放到案板上等不那么烫了，趁热撕成一根一根。
6、放到盆里加适量的盐，糖，胡椒粉，生抽拌匀即可。
一面情深怎么做如何做好吃
一面情深的做法步骤窍门？以前去粥店，我特别喜欢吃粥店里的一面情深这道菜，其实呢就是用胡萝卜做的，现在自己也学会了，并且也尝试了它的做法，所以我就迫不及待地想要分享给大家！
食材换一换食材
胡萝卜
1个
面粉
适量
十三香
适量
盐
适量
方法/步骤分步阅读
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首先呢，先把胡萝卜切成丝，如果可以的话尽量切细点，切好之后可以放置到一个盆里，然后撒上适量的盐进行搅拌，因为胡萝卜遇到盐就会出现很多的水分，所以先让它与盐在一起腌制1个小时。
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好了，1个小时之后，将胡萝卜的分水给控干，也就是说胡萝卜要干干的才可以上面粉哦！
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然后将胡萝卜重新放到盆里，加入适量的面粉进行搅拌
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搅拌的时间没有规定，只要保证让胡萝卜都授上面粉就可以了。
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搅拌好了之后放入锅中蒸制10分钟左右就可以了
6
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蒸制好的一面情深哦，就是有点粘，嘿嘿
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然后加入蒜，还有陈醋进行搅拌，搅拌之后就可以食用啦
注意事项
本经验由快餐开店自己亲身经历！
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一面情深怎么做
主料
胡萝卜一根 干红椒三个
大葱适量
一面情深的做法步骤
一面情深的做法图解11. 红萝卜洗干净擦丝，拌些油。
一面情深的做法图解22. 与澄粉拌好，放在沸水的锅上隔水蒸4-5分钟。注意放的时候一定要拿筷子打散！
一面情深的做法图解33. 放上葱花，小香葱会更好，加上盐，凉油放上辣椒段，油热了烹上就可以了！
一面情深的做法图解44. 香喷喷的一面情深！
一面情深的做法步骤图，一面情深怎么做好吃
菜名：一面情深（粉蒸萝卜）
原料：
主料：胡萝卜、白面
辅料：盐、鸡精、香葱
基本步骤：
1、 用擦子先将胡萝卜擦成粗条
2、 将干面中加少量棒子面和匀后洒在胡萝卜丝中，抓匀
3、 上锅蒸之前加些盐和花椒面拌匀，大概蒸8分钟左右
4、 蒸熟后，放油，放蒜和干辣椒炝锅，再放入蒸好的胡萝卜丝炒，最后洒香葱出锅
关键点：
1、 擦胡萝卜丝不用太细，擦成薄而宽的就好。用粗的那个孔擦最好，否则容易坨
2、 面里加些棒子面确保最后出来不粘成一团疙瘩，但棒子面不要多，否则出来口感不是很好，而且不会有粉扑扑的感觉
3、 因为胡萝卜水气大，擦好的胡萝卜丝最好先晾一会，把它晾得半干，否则容易坨
4、 咸盐不要先放，先放的话胡萝卜会杀出水来，最后成一团疙瘩，要在蒸之前放。
一面情深的做法
胡萝卜削皮擦丝，切记不能过水。
加两勺香油拌匀。
加澄粉拌匀，每根胡萝卜都均匀的裹上澄粉，水开之后上锅大火蒸7-8分钟。
蒸完后倒进无水的盆里晾凉，不要用筷子搅拌，抖一抖盆使其散开。
这是晾凉散开的状态。
放上葱，姜，蒜末，干辣椒，盐，花椒面，鸡精，热油泼。
加香菜拌匀，大功告成！
以上就是关于一面情深的做法步骤全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
