孕妇能吃韭菜吗

   2023-04-24 13:07:40 网络680
核心提示:孕妇最好不要吃韭菜。韭菜中含有草酸,而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸),所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。以下这些食物,孕妇在怀孕期间最好不吃:蔬菜:生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜。水果:龙眼、山楂。腌制食

孕妇能吃韭菜吗

孕妇最好不要吃韭菜。

韭菜中含有草酸,而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸),所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。

以下这些食物,孕妇在怀孕期间最好不吃:

蔬菜:生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜。

水果:龙眼、山楂。

腌制食物:榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳。

酒精饮品:白酒、啤酒、红酒、黄酒。

孕期食谱:

孕期推荐:莴笋炒虾仁、小芋头烧鸡翅、杂骨菌菇汤、西兰花鲜虾意面。

孕早期1-12周:西芹腰果虾仁、山药玉米莲藕排骨汤、牛奶番薯泥。

孕中期13-27周:香菇鸡肉粥、核桃红枣米粥。

孕晚期28-40周:苹果鲫鱼汤、胭脂冬瓜球、核桃玉米奶、虫草花猪蹄汤。

人民网—警惕5类人不能吃韭菜

人民网—孕妇饮食注意事项,推荐几款孕期食谱

怎么样做鲫鱼汤好喝

怀孕了,不少准妈妈都希望给胎宝宝更充足的营养,但却不知道应该补充什么,吃些什么对胎宝宝更好。其实孕期的饮食最重要的就是均衡。

孕妇每月营养食谱

△孕一月:主打营养素是叶酸,因为补充叶酸不仅可以防止胎儿神经器官缺陷,还可以防止贫血和早产,这对妊娠早期尤为重要。

推荐食谱:鸡蛋面、清炒芦笋、爆炒猪肝、全麦面包、加餐吃苹果、柑橘或者橙子。

△孕二月:主打营养素是维生素C、维生素B6,因为这些可以缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐。孕二月准妈妈可能会食欲不振,还有呕吐现象。

推荐食谱:醋溜白菜、番茄牛腩、凉拌黄瓜、清炒菜花、清炖鲫鱼等等。加餐吃草莓、苹果、猕猴桃、香蕉等等水果。想要开胃可以喝点柠檬水,平时注意清淡饮食。

孕三月:主打营养素是镁和维生素A,有助于促进胎宝宝生长发育,有研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。

推荐食谱:全麦面包、南瓜粥、清炒时蔬、蒸甘薯,清炒虾仁等等。加餐吃甜瓜和芒果等应季水果。

△孕四月:主打营养素是锌,作用是防止胎宝宝发育不良,要知道缺锌有可能会影响胎宝宝在宫内的生长,甚至会使胎儿的脑、心脏等重要器官发育不良。

推荐食谱:清蒸生蚝、牡蛎、鲜笋口蘑炒瘦肉、西兰花炒蘑菇、芝麻饼等等。

孕五月:主打营养素是维生素D和钙,怀孕第五个月,胎宝宝对钙质的需求剧增,补充维生素D和钙,可以帮助胎宝宝骨骼和牙齿更好的发育。

推荐食谱:豆腐蒸蛋、西红柿炒鸡蛋或者鸭蛋、鹅蛋,爆炒虾、凉拌海带、清炖鲫鱼豆腐汤、骨头汤等等;每天两杯牛奶,适量喝酸奶。

△孕六月:主打营养素是铁,怀孕6个月准妈妈要预防缺铁性贫血,另外,此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增,而铁是组成红细胞的重要元素之一。

推荐食谱:卤牛肉、猪血豆腐汤、韭菜炒猪肝、红枣木耳汤、香菇笋丁等等。

孕七月:主打营养素是DHA、EPA和卵磷脂等等,这些营养素可以保证胎宝宝大脑和视网膜的正常发育。

推荐食谱:每天吃点坚果(包括核桃、松子、葵花子、花生等等)、清蒸鳕鱼、剁椒鱼头等等。

△孕八月:主打营养素是碳水化合物,主要作用是维持身体热量需求。怀孕第八个月,胎宝宝开始在肝脏和皮下储存脂肪。因此准妈妈要注意及时补充营养。

推荐食谱:粗粮饭、小米粥、燕麦片、西红柿鸡蛋面、八宝饭、玉米胡萝卜炖排骨等等

孕九月:主打营养素是膳食纤维,怀孕晚期,增大的子宫会给准妈妈带来很大的负担,准妈妈容易便秘,因此要注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。

推荐食谱:全麦面包、豆腐干炒芹菜、土豆炖牛肉、清炒豆芽、山药胡萝卜炒木耳等等。

△孕十月:主打营养素是维生素B1,在怀孕的最后一个月里,准妈妈必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以维生素B1最为重要,可以防止产程延长。

韭菜鲫鱼汤的做法详细介绍

菜系及功效:清热解毒食谱 产后调理食谱 肾炎食谱 痔疮食谱 术后食谱

口味:清香味 工艺:蒸

韭菜鲫鱼汤的制作材料:

主料:鲫鱼200克

辅料:韭菜30克

调料:酱油1克,盐1克

教您韭菜鲫鱼汤怎么做,如何做韭菜鲫鱼汤才好吃鱼去肠杂及鳞,洗净,纳入韭菜装满,放入盖碗内,加酱油、盐,盖上盖,蒸半小时即成。

小帖士-健康提示:

1. 清热,解毒。

2 .用于内外痔疮、痔漏的治疗。

3. 韭菜具有补肾助阳、温中行气、散瘀解毒的功效。

4. 用于胸痹、噎膈反肋、食积腹痛、便秘、阳痿遗精、遗尿、吐、衄、尿血、消渴、脱肛、跌打损伤等。

小帖士-食物相克:

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

双菇鲫鱼汤的做法详细介绍

菜系及功效:肺调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

口味:原本味 工艺:烧

双菇鲫鱼汤的制作材料:

主料:鲫鱼800克

辅料:香菇(干)15克,蘑菇(鲜蘑)30克,白花蛇舌草30克

调料:色拉油20克,大葱15克,姜10克,黄酒20克,盐5克,甜面酱5克,白砂糖10克

教您双菇鲫鱼汤怎么做,如何做双菇鲫鱼汤才好吃

1. 白花蛇草加水6杯煎煮约10分钟,滤出汁备用。香菇泡软,洋菇洗净,鲫鱼洗净。

2. 锅中加油烧热,把鲫鱼放下,用小火两面煎黄,再加葱(切段)、姜(切片)、酒,药汁一起煮沸。加入香菇、洋菇小火煮至鱼熟汤浓,加入盐、味精、糖调味,再煮片刻即可。

小帖士-健康提示:

本方适用于肺病后到气血亏虚,或肺癌手术后,化学放射治疗后康复期。

小帖士-食物相克:

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

黄芪鲫鱼汤的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 老人食谱 通乳食谱 肾炎食谱

口味:原本味 工艺:原炖

黄芪鲫鱼汤的制作材料:

主料:鲤鱼1000克,莲藕200克

辅料:黄芪20克,胡萝卜100克,枣(干)15克

调料:味精2克,盐4克,黄酒15克,姜5克,植物油100克

教您黄芪鲫鱼汤怎么做,如何做黄芪鲫鱼汤才好吃

1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃,开膛去除内脏,洗去血水沥干;

2. 黄芪、红枣洗净;

3. 莲藕、胡萝卜洗净去皮,切块待用;

4. 锅内到油烧至六成热,放鲫鱼煎至两面黄;

5. 再放姜片煸香,烹入黄酒,倒适量清汤,放黄芪、红枣、莲藕,大火烧开,小火慢煲1小时;

6. 放入胡萝卜,用小火煲30分钟,加盐、味精调味即可。

黄芪鲫鱼汤的制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

小帖士-食物相克:

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

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