家庭面包机最简单面包的做法

   2023-03-14 03:08:07 网络1160
核心提示:家庭面包机最简单面包的做法如下:主料:面包用高筋面粉300g、牛奶180g、红壳鸡蛋1个。辅料:盐2g、糖30g、耐高糖酵母粉3g(如果温度较低可以放4g)、紫薯馅适量(蒸熟的紫薯加牛奶、蜂蜜拌成紫薯泥)。具体步骤:1、面包机内桶取出来,将

家庭面包机最简单面包的做法

家庭面包机最简单面包的做法如下:

主料:面包用高筋面粉300g、牛奶180g、红壳鸡蛋1个。

辅料:盐2g、糖30g、耐高糖酵母粉3g(如果温度较低可以放4g)、紫薯馅适量(蒸熟的紫薯加牛奶、蜂蜜拌成紫薯泥)。

具体步骤:

1、面包机内桶取出来,将配料表中的食材称重,依次放进面包机内桶里。顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉。

2、将面包机内桶安装好,面包机通电,默认第1项“和风面包”程序,直接按启动就开始揉面了。

3、到第二个揉面序快结束的时候,取出一小块面团抻一下,能拉出薄的膜,不容易破就可以了。

4、揉好以后也不用管,放在面包机里,自动会进行到发酵程序。

5、第一次发酵用时45分钟,发酵后面团内部充满了空气;第一次发酵结束后,会有大约20到30秒的搅拌,然后进入到第二次发酵程序。

6、此时面包机按暂停键,将面团取出来放到面板上,将面团搓长一些,用擀面杖擀成一个又长又薄的长方形面饼,面饼的宽度参考面包机内桶的宽度。

7、将做好的紫薯泥抹在面饼上,不要抹太多,薄薄的一层就够了,再把面饼从一侧卷起,收口处擀薄一点,卷成一个面包卷。

8、做好的面包卷,表面很光滑。

9、面包机内桶里的搅拌刀此时需要取出来。当然,如果不取面包上会有一个刀头形状的洞,不好看,不会有别的影响。

10、把做好的面包卷放进面包机内桶里,取消暂停,盖上面包机盖子,继续发酵。

11、第二次发酵用时55分钟,发酵结束后,面包机会自动跳转到烘烤程序。

12、程序设计烘烤用时35分钟,如果怕不能熟透,在自动烘烤结束后,加一个单独烘烤的程序即可。

13、打开面包机的盖子,大面包就做好了。

怎样用面包机做面包 简单几步轻松做面包

材料:高筋面粉、纯牛奶、鸡蛋、酵母(干)、白糖、盐。

面包机做面包的方法和步骤如下:

1、先往容器里加入140g的牛奶。

2、接着加上鸡蛋,在对角线两端分别加上糖和盐。

3、再加上300g的高筋面粉,最后在粉堆中间撮一个小洞,倒上6g的酵母。

4、装好面包机,准备工作。

5、开启面包机,设置好参数就可以工作了,在第一声蜂鸣时加入蔓越梅干。

6、最后经过3小时22分完成面包。

7、美味的面做好了,成品出炉。

怎样用面包机做面包

越来越多的人选择 用面包机做面包,那么用面包机做面包的方法是什么呢?如何选购一台合适的面包机呢?一起来具体的看看吧~

如何用面包机做面包:

一、咖啡巧克力蛋黄面包材料:

牛奶150毫升,黄油2大勺,盐1小勺,糖2大勺,酵母1小勺,鸡蛋一个,即溶咖啡一包,巧克力一块,食用油少许,高筋粉3杯约300克。

二、咖啡巧克力蛋黄面包做法:

1、先往面包机桶里倒入点食用油。

2、牛奶倒入面包机桶内。

3、那盐和糖倒入桶的一角。

4、再放入黄油。

5、把鸡蛋白和黄分离,先把蛋清放入桶内。

6、倒入即溶咖啡,放入巧克力。

7、3杯高筋粉倒入。

8、在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉。

9、设置好规格功能表等按开启,我选的是甜味面包,需要3个小时。

10、快烤好时离结束还有15分钟的时候,

把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面。

11、等面包机响倒出整个面包切块。

面包机清洁方法:

1、清洁面包桶:将清水倒入面包桶(注意不是将面包机泡入水中哦),使用柔软的织物将面包桶内残留物轻轻擦洗干净,如果需要,可以使用少许中性清洁剂,但在使用后需要用清水将清洁剂完全去除,以达到面包桶内的“食品级”卫生标准。

2、清洁搅拌叶片:在清洁搅拌叶片时要注意动作的轻柔和清洁用品的选择。过于激烈的动作往往会引起叶片的涂层的破损而硬质毛刷同样有可能破坏叶片的涂层,为下一次使用带来隐患。所以推荐大家只使用软毛刷轻轻去除叶片上的残留物就可以了。

3、清洁机体:机体的清洁一样需要使用软布和中性清洁剂,

同样不可以使用硬物或浸泡的方式来完成此项保养工作。正确的做法是:使用软布蘸取一些中性清洁剂、轻柔地擦拭面包机的机体(主要是机身与顶盖、底面等部位),直到将机体完全清洁,之后再用干净的清水鱼软布擦拭一至两遍、再用干布彻底擦去机体上的水痕。

选购优质面包机的注意事项:

外观方面:造型美观大方,表面光洁,四周无利角锋边,使用安全方便。

规格方面:规格大小的选择,主要按家庭人口多少而定。一般选择两片式的的面包炉为宜。

操作方便性方面:选择可调式烘烤时间控制装置的面包机,可方便地控制面包的焦黄程度。

希望通过文章的介绍能够对即将装修的业主们起到一些帮助,把新家装修的精致温馨,祝愿大家生活幸福美满。

「导读」 以往,很多人都会购买烤面包机。如今,人们购买的是集和面、发酵、烘烤程序于一身的面包机。它由烘箱、揉面筒、筒驱动部件、连接轴等部件组成,能根据设置的程序自动完成烘烤程序,烘烤出各式的面包。那怎么用面包机做面包呢?用面包机做面包与传统的面包做法有什么不同?一起来了解一下吧。 如何用面包机做面包

面包机是一种能够制作面包的机器,非常适合烘焙爱好者。日常用它来做面包,简单方便。那怎么用面包机做面包呢?分享制作流程给大家:

第一步,准备做面包所需要的原料,包括玉米淀粉、玉米油、糖、脱脂干奶、盐、鲜酵母。

第二步,将原料倒入面包机内桶中,选择和面程序,以低速搅拌的方式搅拌半分钟,再中速搅拌3分钟。

第三步,按发酵程序,让面团发酵,再进行烘烤。通常,烘烤温度为30度,时间为50分钟。

第四步,等烘烤完后,将面包取出,搭配果酱,就可以食用了,味道很好,适合年轻人。

第五步, 将面包桶取出,清洗干净,重新放回面包机,下次继续使用,这样做面包的全部流程就走完了。

面包机做老式面包

面包机可以做各种各样的面包,比如法式面包、全麦面包、甜面包等。如果平时喜欢吃面包,日常可以好好利用面包机,自制面包。下面分享一种老式面包的做法给大家:

原料:精面粉、糖、蛋清、大豆分离蛋白、熟猪油、面包酵母、盐、乳清浓缩液、小麦面筋。

做法:1、用发面水溶鲜酵母,直到酵母完全分散,再将发面水和面粉放入具有搅拌叶的面包机中,进行和面,直到面团不粘手为止。

2、在温度为35度、溼度为95%的条件下进行面团发酵,时间为70分钟。

3、把配料调匀,加入已发酵好的面团中,在面包机里混和至均匀,以面团触摸不粘手为限。

4、将面团切为长条面包或小圆面包块,放入面包机中,放置10-15分钟。

5、盖上面包机的盖子,进行烘烤,大约烘烤20分钟,烘烤温度为190度。

面包机做姜味面包

姜味面包,你是否吃过?它能暖胃驱寒,适合生病的人吃。如果冬天感冒,也可以做这种面包吃。那怎么用面包机做姜味面包呢?大家不妨往下看看:

原料:面粉、糖、食用糖蜜、玉米淀粉、发粉、蛋黄粉、玉米油、盐、苏打粉、姜、肉桂、丁香辣椒。

做法:1、混合面粉、玉米淀粉、蛋黄粉、发粉、苏打粉,加水适量,倒入面包机中进行和面。和面时,以低速搅拌的方式,搅拌半分钟,再以中速搅拌1分钟。

2、和面后,进行烘烤,高温下大约需要20分钟,等烘烤完直接取出,即可食用。

3、将面包桶取出,清洗干净,放回面包机中,盖上盖子,放回原来的位置。

注意事项:1、使用面包机做面包,不要让小孩子触碰,自己中途也不要随意打开盖子。

2、做面包前一定要将原料准备好,再插上电源插头,以免增加耗电量,影响到面包机的寿命。

3、长时间不用面包机,重新拿出来使用,要清洁干净,测试功能无异常,再做面包。

面包机做法式面包

有的人喜欢吃法式面包,自己在家里也可以用面包机做。法式面包口感松软,热量高。那法式面包怎么做呢?下面分享正确的制作方法给大家:

原料:硬质面粉、水、酵母、酵母食料、盐、起酥油、糖、面团改良剂。

做法:在面包机中加原料,以低速混和的方式进行和面,然后中速搅拌面团。等面团静置十几分钟,继续烘烤。烘烤时间大约为20分钟。等烘烤结束后,切成面包片。美味的法式面包就做好了。

营养价值:面包主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等,还有一种尿囊素的成分。此外,面包还富含食物纤维和维生素E,心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶,对人体有好处。

面包机做水果面包

清晨醒来,用面包机做一份营养的早餐给老公吃,是一件快乐的事。面包机能做各式面包,比如水果面包。下面分享水果面包的制作方法给大家:

原料:面粉、玉米淀粉糖浆、鸡蛋、大豆粉、面粉、发粉、苏打粉、盐、香蕉、核桃仁。

做法:将面粉、玉米淀粉糖浆、鸡蛋、大豆粉、面粉、发粉、苏打粉、盐混合,调和均匀。再加入香蕉、核桃仁,倒入面包桶中,按和面程序进行和面。和面后等面团发酵。面包机有自动发酵程序,只要选择按键即可。发酵完,按烘烤键,进行烘烤,大约需要20分钟。等面包做完,取出加入水果和核桃仁,装饰一番,即可食用。

好处:水果面包与普通面包不同,营养价值更高,口感也好,能让吃的人同时补充面包和水果的营养。而且它能做出各种花样,具有很强的吸引力。如果你想吃得好,可以自制水果面包,丰富自己的生活。

注意事项:使用面包机做面包,要按说明书操作。不要随意乱按,以免中途发生故障。一旦发现面包机有问题,立即停止,切断电源,等待维修人员修理。如果贸然使用,可能加重故障,甚至影响它的使用寿命。日常,为避免故障,要做好保养,定期清洁,按时检修。

以上就是关于家庭面包机最简单面包的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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