用料
猪肉馅适量
小葱适量
姜末适量
鸡蛋1个
水适量
色拉油适量
馄饨皮适量
猪油2勺
老干妈（或其他辣椒酱）少量
紫菜适量
干虾皮少量
盐少量
味精少量
麻油少量
香醋少量
生抽少量
红汤鲜肉小馄饨的做法
前6样食材混合，用筷子使劲往一个方向搅打，加入少许盐、味精调味。
用擀面棍把市售的小馄饨皮擀薄，然后虎口一捏。
主要的是汤，在碗里放入盐，味精，生抽，一点点糖，虾皮，紫菜，小葱，猪油，老干妈，醋，麻油，冲入煮馄饨的汤，然后放入小馄饨，不要煮得太烂基本两滚就可以了～
红汤辣油馄饨怎么做
馄饨是日常生活中十分常见的一道美食，馄饨的做法简单，而且口感非常滑嫩，而食用馄饨的时候馄饨汤也是比较关键的一部分，鲜美的馄饨汤可以使馄饨的味道更佳，而做馄饨的汤底方法也有很多种，可以加入一些调味料放入馄饨后食用，也可以加入一些虾仁味道比较鲜美。
馄饨汤底怎么调才好吃
1、猪肉馅调味：加入料酒、植物油和胡椒粉拌匀
2、白菜洗净剁碎，姜削皮剁碎，白菜和姜末拌入猪肉馅搅匀，最后加盐调味(早放盐馅容易出水)
3、把搅好的馅包成馄饨，水烧开放入馄饨煮至馄饨漂起，关火放入紫菜盛入碗内，可以在碗里放入一些葱花。
怎么煮馄饨
1、放大半锅水，用大火煮开。我用的是纯净水，大家随意啊。
2、将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中，轻轻放，不要丢啊!热水会溅出来烫到你!
3、紧接着很要害：馄饨入锅后要第一时间用勺悄悄推进馄饨。避免馄饨沾底和相互沾住，这一步忽略了，成果会令你非常没有食欲!推进的动作最好继续到水再次滚。
4、当锅里的水再次滚的时候，馄饨都漂起来了，此时用碟子盛一点冷水倒入锅内，翻滚的水平息了，继续煮。
5、当水再次滚开馄饨全部浮起了，调小火再略煮1分钟即可出锅。
6、捞出来配上鲜酱油吃就可以了，如果要放一会儿再吃最好用麻油拌一下馄饨，否则会相互粘住。
鲜汤馄饨
主料猪肉蓉鸡肉蓉黄瓜面皮虾皮紫菜
辅料葱姜末盐油酱油味精和香油香菜葱花辣椒油
鲜汤馄饨的做法步骤
1、猪肉蓉和鸡肉蓉以6：4的比例混合，加入葱姜末，加入适量的盐，油，酱油，味精和香油
2、黄瓜擦丝，稍微剁剁，用干净纱布挤出多余水分，和肉馅混合，拌匀3.取一片面皮，放上一挑馅
4、卷起，粘连，就是一个馄饨了
5、在盆里放入虾皮，紫菜，香菜，葱花，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料
6、水开煮馄饨，熟后
7、把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中，搅拌一下
红油馄饨的做法 红油馄饨怎么煮
1.下馄饨和做汤头永远分两个锅，汤才会清。
2.下馄饨的时候可以烧汤头和配料。
3.按照上面的调料加烧开的水做成辣油红汤。
4.馄饨下锅煮熟捞起放进汤里即可，洒葱，蛋皮紫菜~
1、煮馄饨，可以加个蛋一起煮。
2、煮馄饨的同时可以准备调料。在碗底放蒜末、葱末、糊辣椒、白芝麻、胡椒粉。
3、在锅中放入适量油烧至七成热，将热油倒在碗中。倒油后【立刻】将醋泼在油上。
4、将酱油加入碗中拌匀。
5、馄饨煮好后就捞出放入碗中。适量加汤。
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