短视频现在已经是人们必备的消遣元素，各种网络热词层出不穷，这不，最近一个BGM已经把耳朵整出老茧了：“哎 真是人生无常，大肠包小肠”，是不是听过的？一股台湾腔朗朗上口，瞬间就被洗脑了。
很多人应该不知道大肠包小肠到底是啥意思，其实这本来是台湾一种特色小吃，那有人要问了，大肠包小肠既然是一种小吃，为什么突然变成一种网络热梗了？
其实“大肠包小肠”这个梗出自《海绵宝宝历险记：海绵出水》中章鱼哥的台词。
原句是：“well，it was fun while it lasted”（好吧，至少我还是开心了一段时间）
这句台词本意是用来表达遗憾的，但当电影传到中国台湾地区之后，被台湾地区翻译成“真是人生无常，大肠包小肠”。
因为这句话听着非常无厘头，而且非常接地气，由朗朗上口，符合现代年轻人emo的气质，逐渐被用在各种沙雕视频，成为各种稀奇古怪视频的背景台词，说实话，第一次听到这个无厘头台词还以为是星爷和达叔的台词。这句台词特别适合社死画面，很多网友都拍摄了相关视频，一度成为短视频平台热点榜单。
说到大肠包小肠这种美食，台湾地区的小伙伴应该很熟悉，这种美食在台湾已经有二十年的历史，味道好，而且非常有特色，一度发展成为台湾十大知名小吃之一。这种特色小吃在台湾地区无人不知、无人不晓。
这种美食有糯米肠、香肠等，通常先用炭烤，然后等肠切开，涂酱油膏等酱料，和美国的热狗有异曲同工之处。还有一些商店会准备泡菜、黄瓜、蔬菜、鸡蛋等。把香肠包裹在糯米香肠中，然后倒入自制酸辣酱，慢慢地咬下去，特别是糯米香肠的皮，焦黄又酥脆。最后，把蔬菜和鸡蛋切成糯米香肠，加入红肠和黄瓜片，倒入调味料。
如果从外表观察，它和普通猪大肠其实并什么大的区别，但切开之后，我们就能看到大肠套着小肠。当进入嘴巴的那一刻，糯米香与肠香交合在一起，真的是人间美味。糯米粘牙，香肠弹牙，特别是酱香，味香料足，物美价廉。
而在2004年11月19日(美国)上映的《海绵宝宝历险记：海绵出水》中，章鱼哥在电影的1小时19分时候说的话，大概是快结束的时候，被台湾地区版本翻译成“哎，人生无常，大肠包小肠”，后来在短视频平台就火了。
这句话的意思就是说：人生如戏，今天相见，明天挂墙。谁都不知道自己什么时候死，生活中就要保持一颗乐观、宽容的心态。
希望每个人都能保持“人生无常，大肠包小肠”的心态。
台湾美食节之台北夜市代表食物有哪些？
台湾美食有：
1、大肠包小肠：
台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙。
2、卤肉饭：
卤肉饭是台湾一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。
3、蚵仔面线：
蚵仔面线为台湾传统小吃中极具有特色的一种，主要原料为蚵仔和面线，蚵需先拌太白粉，但市面上也有许多是用大肠面线来销售。
4、盐酥鸡：
盐酥鸡是台湾的一种常见小吃，属高温油炸类食品。食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸，有许多盐酥鸡摊位待炸好起锅之前，会加放九层塔下锅爆香，起锅后洒上胡椒盐，也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋，也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜。
5、蚵仔煎：
蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。2018年9月，当选福建十大经典名菜。
大肠包小肠是哪个地方的风味小吃
到台湾旅游就不能不去台北，去台北就不能不去台北的夜市逛一逛，在夜市上有种各式各样、琳琅满目的小吃，可以吃到腿软，本期美食节就带你一去去攻略台北夜市，尝尝代表台北夜市的美食。
一、士林大香肠地址：士林市场内士林夜市独有的特色小吃，也只有到那里才吃得到，可说是士林夜市的美食地标之一，第一家首创的升记士林香肠已有38年历史。大肠包小肠使用糯米肠煎至金黄中间切口夹入小香肠而成，是台湾最具特色的小吃之一。
二、大饼包小饼地址：士林市场内大饼包小饼可说是士林夜市最知名的小吃，做法是在大张面皮中包小油酥饼，内馅则分甜咸两种，甜的有豆沙、芋头、枣泥等，咸的则有花生、咖哩等，吃起来外Q内酥，风味相当独特。
三、苦茶地址：大南路49号营业时间：07：30到23：30店内特色：苦茶、凉茶这家既花俏又乡土的苦茶摊，为40多年的老店；其苦茶为遵循7代祖传古法秘方，采用36种中药材费时炼制而成，纯正道地没话说，还依苦味分为一般苦、特级苦、超级苦，嗜苦的顾客可在此“苦到最高点”，相当过瘾。
四、辛发亭冰店地址：平安街1号电话：（02）2883-1123营业时间：12：00到24：00店内特色：蜜豆冰、雪花冰、刀削冰为士林有名的老牌冰店，也是雪花冰的创始店，经营30多年至今，仍不断研发各式新口味。店里供应雪花冰、刀削冰和果汁、水果拼盘，其中以蜜豆冰最受欢迎，满盘刨冰配上丰盛的水果、汤圆、蜜饯、红豆和花生等配料，再淋上特制糖水，光看就令人食指大动。
五、广东粥地址：士林市场内营业时间：11：30到翌日02：00店内特色：皮蛋瘦肉粥、海产粥这家10多年历史的广东粥，是许多夜市迷来到士林必尝的名小吃。一碗热腾腾的粥，掺着新鲜蚵仔、蛤蜊、花枝、瘦肉、皮蛋等丰盛材料，料实味鲜，现叫现煮，大碗又全家十分过瘾。
六、青蛙下蛋地址：文林路阳明戏院旁营业时间：13：00到翌日02：00店内特色：青蛙下蛋、柠檬爱玉冰为“青蛙下蛋”此一招牌名号的鼻祖，在阳明戏院旁摆摊近20年的王老板，为防止他人乱用，还申请过专利，不过仍挡不了到处雷同的招牌。说穿了，青蛙下蛋就是柠檬爱玉粉圆，Q软的大粉圆加上滑嫩的爱玉，伴着柠檬的清香，是夏日相当爽口的冰品。
七、生炒花枝地址：士林市场内营业时间：16:00到翌日01:30店内特色：生炒花枝、佛跳墙、肉粽生炒花枝为士林夜市颇负盛名的美食，5、6家聚集在市场内，密度之高也算是一大特色。这道小吃是以新鲜的花枝和笋片、红萝卜一起快炒后，勾芡成羹汤，再加醋和糖调味；汤头尝起来咸中略带酸甜，花枝和笋片则格外鲜嫩爽口。
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台湾特色美食
你好，是台湾美食。大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙
大肠包小肠
大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃，在东海夜市就能找到。位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠，是东海夜市里颇具特色的小吃。
大肠包小肠
鼎边锉
许多人到基隆，都想一尝鼎边锉的口味。日本NHK独家专访，特地来基隆摄影专辑其制作过程。鼎边锉是福州小吃，在福州人家里这算是家常小吃。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。 “锉”是闽南语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做最为有名。
鼎边锉
蚵仔煎
台湾小吃销售排行榜第一名，因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝追捧。如今从台湾头走到台湾尾，每到一地都可寻到蚵仔煎的芳影。一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气 中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声。
蚵仔煎
阿宗面线
阿宗面线这家面线创立于1975年，卖的是大肠面线，虽然有一块儿小店面，却不提供座位，食客需端着碗，捧着烫嘴的面线或站或蹲，在骑楼下或马路中间吃，蔚为壮观。更怪异的是顾客经常大排长龙等待，再端着那碗面线到店家设在柱子旁边的调酱台，加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或乌醋。这小小的面线有人叫它面线糊，意谓面线如浆糊般黏稠，而且配料和面线都和在同一锅里。面线里加了鲜蚵，叫蚵仔面线；若以大肠为浇头，则称大肠面线。
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