油泼面是陕西非常有特色的一种面食，油泼面是由白面制作而成的一种面条，有香味儿，酸辣味儿，香辣味儿三种，不同的口味制作起来是不相同的，那么如何做油泼面面条的做法是什么呢?
如何做油泼面面条的做法油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、青椒土豆丝、青椒鸡蛋、西红柿鸡蛋等一起食用。
食材：面粉1碗、温水适量、青菜(传统是用油菜)适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。
1、把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油，饧30分钟左右，时间长些更好。
2、期间把葱姜蒜都改刀切成碎末，蒜的颗粒要适当大些。
3、用生抽、醋调匀，调成碗汁儿待用。生抽与醋的比例其实不用固定，根据自己口味来适当调整，我多是两者1：1的比例。
4、面团饧好之后，分成大小一致的面剂子，再次抹油，继续让它饧上20分钟左右。
5、把水烧开，开始扯面。先用擀面杖把面剂子擀成长条状，用擀面杖在中间压一下，然后双手拿起面，把面扯长，压过的地方会非常薄，成了一道长长的薄膜，接着把它轻轻撕开，一根面条就成了两根，下到锅中，搅散煮至断生，青菜后放，免得煮成菜泥。
6、把煮好的面和青菜捞到碗中，码好葱姜蒜和辣椒粉。
7、把油烧热，我一般烧至微微冒烟，趁热马上泼到葱姜蒜末和辣椒粉上，激出香味，拌匀即可。
8、它的香不能用任何词语形容，面条根根带油，碗底却不存油，一切都恰到好处。只管敞开了胃大口吃，没个两三碗怎么能吃够!
孕妇能不能吃油泼面油泼面其实属于西安的一种特色小吃，有着鲜美甜麻的味道，对于很多人来说都是难以忘怀的美味。但是对于怀孕的女性来说，这种食物却不能在孕期食用。因为油泼面的制作过程会使用很多调料，而且用油也比较多，特别是放的辣椒不少，对于孕妇来说不是健康的孕期食物，不建议食用。
孕期除了不能吃油泼面，也要少吃任何带有辣椒的食物，因为辣椒会对肠道产生刺激，而且也容易引起便秘和痔疮等不良症状，对于孕期的女性来说有很大的影响，不要为了一时的美味而患上不好处理的病症。而且也不要吃油多、调味料重的食物，会对胎儿产生不良影响。
在孕期中，女性要以营养全面为原则，尽量的多吃蔬果、红肉、动物内脏等，这些都能起到补充营养的作用。同时孕妇也要注意微量元素的摄入，注意去检查身体微量元素的情况，需要补钙就补钙，铁锌等多种物质也可以适当的补充。
在油盐方面要注意控制，例如中午吃了油泼面，可能摄入的油脂比较多，到了晚上就要减少油脂的进食。同时提醒大家，孕期虽然孕妇会馋嘴，但是需尽量控制一些不能食用的食物，以免危害胎儿安全。因为这很多油和辣椒，尤其是孕妇不要吃过多的辣椒，容易导致便秘等不适，不利于身体健康。孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物. 为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类,蛋类,豆类,硬果类食物。
孕妇可以吃牛肉面吗中期
有的怀孕期的女士可能会出现那样的疑惑，那便是怀孕期能不能吃牛肉拉面，牛肉拉面是一种有营养成分的好吃的面，牛肉拉面又十分的口味淡，因此实际上孕妇是可以吃牛肉拉面的，可是要留意一般不要在马路边的路边小吃或是是街上的店里边吃牛肉拉面，避免她们会在牛肉拉面里放一些不太好的东西。
您好，在怀孕期，可以吃点牛肉拉面的，不容易有影响，平常需要留意饮食搭配的全方位，口味淡，营养成分，另外，需要定期到医院门诊开展复诊的。
您好，是可以吃的，可是不建议长期性服用，由于牛肉拉面里边的调料太多了，不利身心健康，怀孕期间应当注意休息，提升营养成分，能够多吃素菜、新鲜水果、坚果等有营养成分的食材，平衡膳食确保胎宝宝的营养成分充裕，因为不可以拜见病人给与查验，建议立即到靠谱的医院门诊产检，依据临床医生的具体指导开展医治，以防耽误病况。
怀孕3月的情况下便是很长期，您要留意您说的牛肉拉面是自己做的还是外边或者泡面，后二者得话前面一种可能就是否很干净，后面一种可能便是会出现许多的化合物，您在怀孕的情况下还是尽可能的不必吃，您能够自己做，并不是挺大的问题
这个是可以吃的，要是并不是过分强烈的味儿，不容易有哪些弊端，怀孕期间建议留意营养搭配，以保证怀孕期间需要的营养成分。不必过度焦虑不安，怀孕期间该吃就吃，不必过多就可以了
根据以上你也就能够发觉，怀孕的女人是可以吃牛肉拉面的，由于牛羊肉中带有身体需要的高品质的蛋白，十分有益于孕妇肚里的宝宝的快乐成长，可是要留意孕妇不必吃辛辣食物的东西因此吃牛肉拉面的情况下不必吃辣，香莱也不必多吃。
鲜面条水开后煮几分钟
女性怀孕之后，有不少的食物都是不能食用的，例如山楂，孕妇食用山楂是会引起滑胎的。很多孕妇在饮食上都很小心，就怕吃了影响胎儿的食物。而作为大众食品的牛肉拉面，是很受大家欢迎的。那么，孕妇能不能吃牛肉拉面？
孕妇是可以吃牛肉拉面的，不过在吃拉面时要注意，应该选择正规的、卫生条件好的面馆，不要选择在路边摊吃。因为路边摊卫生情况比较差，而且餐具消毒也不彻底，很容易使孕妇染上疾病，这对孕妇以及胎儿都是不利的。
孕妇在吃拉面的时候，是不能够放辣椒油的。这虽然在味道上会差一些，不过却不会产生危害。如果食用辣椒的话，很可能会刺激孕妇的子宫，出现子宫收缩的现象，这对胎儿很不利。此外，孕妇吃拉面时香菜要少放，最好是不放，因为香菜也有引发子宫收缩的作用，有可能会造成流产。因此，孕妇吃拉面不能放辣椒，香菜要少放。
如果可以的话，可以在家里自己做拉面来吃，这样卫生和用料都是很有保障的。而且做拉面也不复杂，只要稍微学习一下就可以了。
面条一直是北方人最为喜爱的主食，它几乎占据了北方人美食的半边天，在北方地区，很多家庭都有制作面条的习惯，用适量面粉加水揉搓捏拉后，新鲜的面条就呈现了。鲜面条麦香十足，更有嚼劲弹性，下锅时要特别注意煮的时间，煮过了，面条就不好吃了。那么，鲜面条水开后煮几分钟最好呢?
鲜面条水开后煮几分钟普通面条在水开之后煮2-3分钟，然后再盖上盖子焖2分钟左右就能熟了。不过面条的煮制时间并不是固定的，可以根据自己的喜好来选择时间，有人喜欢面条比较软一点，那么就稍微多煮一下，喜欢面条硬一些，水烧开后煮1-2分钟左右就可以了。
材料：猪里脊肉100g、雪菜100g、油适量、盐适量、料酒适量、酱油一汤匙、淀粉适量、大葱适量、生姜适量、湿面条适量。
做法：
1、猪里脊切成细肉条。
2、调入料酒和精盐拌匀。
3、撒上干淀粉，用手抓匀。
4、锅里倒入清水加热，水冒小泡时放入里脊肉丝划散汆烫至肉丝变白后捞出。
5、雪菜洗净切碎。
6、炒锅里倒入植物油，油热后放入葱姜碎爆香。
7、倒入雪菜，大火翻炒。
8、倒入少许清水，小火翻炒。
9、炒制雪菜油亮时倒入肉丝，小火翻炒。
10、调入一汤匙酱油，少许的精盐，炒匀即可。
11、煮锅里倒入清水，水开后放入擀好的湿面条，煮熟后捞出到小碗里，挖上几汤匙炒好的雪菜肉丝拌匀。
面条煮熟后会有些湿黏，放在冷水里搅散开来，可避免面条粘在一起。
孕妇能不能吃牛肉拉面孕妇是可以吃牛肉拉面的，不过在吃拉面时要注意，应该选择正规的、卫生条件好的面馆，不要选择在路边摊吃。因为路边摊卫生情况比较差，而且餐具消毒也不彻底，很容易使孕妇染上疾病，这对孕妇以及胎儿都是不利的。
孕妇在吃拉面的时候，是不能够放辣椒油的。这虽然在味道上会差一些，不过却不会产生危害。如果食用辣椒的话，很可能会刺激孕妇的子宫，出现子宫收缩的现象，这对胎儿很不利。此外，孕妇吃拉面时香菜要少放，最好是不放，因为香菜也有引发子宫收缩的作用，有可能会造成流产。因此，孕妇吃拉面不能放辣椒，香菜要少放。
如果可以的话，可以在家里自己做拉面来吃，这样卫生和用料都是很有保障的。而且做拉面也不复杂，只要稍微学习一下就可以了。
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