能否介绍下韩式泡菜煎饼的做法？

你好

韩国泡菜煎饼是一款煎饼菜品，制作原料主要有韩国泡菜、低筋面粉等。

食材

韩国泡菜一包100克

低筋面粉100克

洋葱1/4个

肉末50克

制作步骤

1、泡菜连菜带汤一起

2、洋葱1/4个，猪瘦肉一块

3、把所有的原材料都切碎，猪肉剁成末备用

4、在肉末里加适量水，面粉，往一个方向搅拌成黏稠的面糊

5、然后加洋葱粒跟泡菜，泡菜汁一起搅拌成面糊，有了泡菜汁的加入，所有就不需要放盐了

6、全部材料搅拌均匀以后，煎锅开大火，放适量的油，油烧到5成热，舀面糊下去，然后用勺子推开摊成饼状

7、一面煎到定型以后翻面继续煎，两面金黄就可以出锅了。

8、煎好以后出锅切块装盘就可以了

韩式泡菜煎饼的推荐做法？

韩式泡菜猪肉煎饼

材料

泡菜2汤羹、绞碎猪肉100克、饺子皮1/4斤、生抽1汤羹、糖1茶匙、油1茶匙、

豆粉1茶匙、水少许。

做法

1、先用调味料腌猪肉碎大约15分钟，然后加入泡菜(剪碎)捞均；

2、将材料包入饺子皮内，洒上少许豆粉备用；

3、热油镬煎香饺子，加少许水然后盖上盖焗大约2分钟，开盖后继续煎至干身便可以

韩式泡菜虾仁煎饼♥怎么做？

做法

Step1.备料☆小贴士：泡菜尽量多采用菜梗的部分唷！

Step2.将泡菜切碎（越碎越好）

Step3.将泡菜、葱花、鸡蛋、香油、盐巴、砂糖都到入锅中搅拌均匀

Step4.锅内加入中筋面粉和水搅拌均匀

Step5.起一热锅，开中小火，将面糊倒入锅中。煎至表面些微金黄焦痕时，翻面再煎至表面脆及些微金黄焦痕（一面大约6分钟左右）

Step6.装盘完工！☆小贴士：搭配沾酱更好吃！（沾酱：淡酱油/日式酱油20ml＋白醋10ml，或是直接采用现成的水饺酱油亦可喔！）

不出门也可以吃到正宗的泡菜饼，做法是什么呢？

材料

韩式煎饼粉120g葱段3大根切段泡菜3tbs虾仁20只在来米粉2tbs=30ml鸡蛋1颗冰水90cc鲣鱼粉1/2tbs=7.5ml白芝麻粒1tbs=15ml韩式辣酱2tbs=30ml果糖1tbs=15ml白芝麻粒1tbs=15ml

做法

1

准备煎饼糊食材韩式煎饼粉／葱段／泡菜／虾仁／韩式辣酱

2

2. 今天使用【飞利浦智慧万用锅】，不仅可以做菜easy one touch让食物美味，不需添加过多调味料，也能吃进健康 [而且一锅抵多锅]可料理各国食谱＆甜点,最重要节能省碳唷，针对煎炸会产生大量油烟的料理，经由智慧锅烹调，也不会将油烟带入家中，这点很棒的～

3

沾酱韩式辣酱、果糖调和后撒上白芝麻备用

4

面板上按「无水烹调」按键，选择「烤鸡」功能，画面显示为20分钟

5

先将虾仁用少许白胡椒粉、米酒抓匀，再用太白粉抓匀，用滚水川烫过捞起

6

煎饼粉+在来米粉+冰水+鸡蛋+白芝麻搅匀

7

再将所有的配料(葱段、泡菜、虾仁)加入搅拌至均匀即成「煎饼面糊」

8

加入少许的油热锅后，加入适当的面浆于锅中

9

免盖上锅盖，煎至2面金黄，可准备起锅

10

使用完成，按保温取消键，开始摆盘，好吃的【韩式泡菜虾仁煎饼】轻松完成

11

看那真材实料的感觉，真是棒极了！！

泡菜饼是只要家里屯着泡菜就会做得，简单好做，而且灰常灰常好吃哟~再随便做个南瓜粥配着就是一顿棒棒的韩式早餐了~当然~~这个饼做午餐做晚餐当加餐当宵夜都可以~~ 如果不吃辣不吃泡菜随便换别的食材来做也可以哟。

泡菜饼的做法步骤

1. 泡菜切碎，其他材料切丝。材料比例不限制，爱吃啥就多加点啥。

2. 把所有配料放到一个大碗里加两个鸡蛋，两勺面粉两勺玉米面一勺淀粉。泡菜本身就有咸度，而且还是带着汤汁加进来的所以我就只加了一丢丢的盐，为了中和泡菜的酸度再加一点糖。

3. 搅拌一下，会很干，然后加适量的水到图上这样成菜面糊的状态就行了。所以上一步加多少分无所谓，粉加得多就多加水饼吃起来就是菜少面多，面加的少水加得少饼吃起来就是很实在的满口菜，看自己爱吃什么样子的就好了。

4. 平底锅里加点底油，油多少也是随意，油多的话吃起来就有点煎炸的脆脆的感脚，油少比较健康也少长肉，味道上……那肯定是多加点油的口感更好。

5. 然后放上一坨面糊，铺开，顺着锅的形状很顺利地摊成一个圆饼。我用的锅子小小的，直径20cm的。

6. 这步就是为了好看，切个尖椒圈辣椒圈摆上去就好啦。不一定非得按我图上这么摆，觉得怎么好看怎么来就行了。

7. 小火慢煎，饼底凝固之后用铲子给饼饼翻个面。

8. 然后再翻回来就好了！顶面很好熟的，不用煎特别久，用铲子压一下没有滋滋的声音黏黏的手感什么的基本就可以了。最后拿着锅把轻轻晃动锅检测饼饼是不是可以轻松在锅内来回移动，没问题就可以关火装盘啦。

1.除了泡菜其他的食材随意啦。不过胡萝卜尖椒跟泡菜一直很配啊，还可以加点大蒜啊洋葱啊都行。培根正好冰箱有就放了，不放肉或者放点猪肉馅牛肉馅也可以！芝士片是神来之笔，正好冰箱里有就切了两片，之前做都没放过，加了芝士的趁热吃超级好吃！

或者是把泡菜撤了换上白菜啦卷心菜啦配上图上这些配料做成杂菜饼也可以哟。

2.如果对调味没信心的话也可以不用调味，煎好了蘸韩式辣酱吃一样。

3.新手煎的过程中可以全程用中小火，不然等底面都快焦黑了顶面还是生的……或者是等不到底面凝固根本不好翻面最后从煎饼变成炒菜面疙瘩什么的。还有哦，新手煎饼就不要煎大饼了，不好翻面，先从小小的开始煎成功率刷刷的上升哟。检测饼底有木有凝固可以拿着锅把轻轻晃动锅，如果饼饼很轻松的就可以在锅内来回移动，那就翻面吧少年！如果技术很厉害的那就直接顺势颠锅翻面吧！

以上就是关于能否介绍下韩式泡菜煎饼的做法？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！