怎样做苏子叶咸菜

   2023-05-15 15:17:07 网络730
核心提示:主料:苏子叶20张、酱油1匙、水1匙、糖浆1匙、芝麻1/2匙、辣椒粉1/2匙、料酒1匙、葱末2匙。辅料:胡萝卜若干、韭菜少许。1、将苏子叶浸入水中,用水洗净后去除水分。2、将酱油,水,低聚糖,辣椒粉,料酒,葱,胡萝卜,韭菜混合在一起.制作成

怎样做苏子叶咸菜

主料:苏子叶20张、酱油1匙、水1匙、糖浆1匙、芝麻1/2匙、辣椒粉1/2匙、料酒1匙、葱末2匙。

辅料:胡萝卜若干、韭菜少许。

1、将苏子叶浸入水中,用水洗净后去除水分。

2、将酱油,水,低聚糖,辣椒粉,料酒,葱,胡萝卜,韭菜混合在一起.制作成调料。

3、将苏子叶放入容器中。

4、倒入调味酱,盖上盖子后,用微波炉转动2分钟。

5、洒上芝麻。完成后,可以直接冷藏保存。

苏子叶咸菜的做法

苏子叶咸菜的做法如下:

用料:苏子叶60片、葱伴侣6月香韩式辣椒酱3勺、大蒜10瓣、白糖10克、熟白芝麻15克、味达美味极鲜酱油2勺、洋葱半个、胡萝卜半根。

1、准备好食材,胡萝卜切细丝,洋葱切小块。

2、苏子叶去根,洗净控干水分,用的是紫苏,背面是紫色。

3、锅中倒入清水100克烧开倒入10克白糖,熬剩一半糖水倒出。

4、蒜瓣和洋葱用绞肉机绞成末。

5、葱蒜末如上图。

6、葱蒜末中加入胡萝卜丝,熟芝麻。

7、加3勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱。

8、倒入2勺味达美味极鲜酱油和晾凉的糖水。

9、混合均匀腌料即好。

10、用勺子舀腌料抹苏子叶表面。

11、每一片都要抹上腌料。

12、苏子叶叠落在腌菜保鲜盒里,放冰箱冷藏,第二天就可以开吃了。

13、这苏子叶搭配烤肉吃,太美味了。

主料:苏子叶

调料:粗辣椒粉30克、细辣椒粉30克、白糖30克、芝麻适量、生抽适量、大蒜适量

制作过程:

1、将苏子叶洗净,苏子籽也可以一起腌制。

2、锅里做白开水,水开焯一下苏子叶(和其它焯蔬菜方法一样)

3、捞出苏子叶控干水分,用手攥几下,将水挤净。

4、将粗辣椒粉30克 细辣椒粉30克 白糖30克 放小盆里,加生抽拌成稀糊状,加入蒜末。

5、捞出苏子叶控干水分,用手攥几下,将水挤净。将苏子叶加到调料稀糊里稀,拌匀腌制入味即可。

6、数小时后,装盘。

小贴士:第四步调料的量不是绝对的。如果你喜欢辛辣的食物,多放些胡椒粉,如果你喜欢甜食,就多放些糖。切记不要放味精和鸡精。你自己尝尝混合的糊状物。如果你满意,可以放紫苏叶。

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