材料
主料：高筋面粉300g、干酵母4g、牛奶30g；
辅料：盐1g、鸡蛋1个、蜂蜜20g、黄油30g、山楂果料适量
果料吐司
1
盆中放入高粉，盐，干酵母搅拌均匀然后再放入鸡蛋，蜂蜜，牛奶
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2
揉成一个较光滑，能抻出较厚薄膜的面团时，加入分成小块的软化黄油，继续揉至能抻出透光透手的均匀薄膜，这时面团就算揉好了。
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3
室温发酵约1-1.5个小时。
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4
发酵好的面团平均分成3份，滚圆，盖保鲜膜，松弛20分钟。
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5
取一面团擀成椭圆形
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6
上面撒上果料
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7
将左右折起，成为一个细长的面皮。
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8
将这个细长的面皮再上下擀开成为长条，然后从上至下卷起
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9
封口冲下，码放在吐司盒里 盖湿布，醒发约2小时至
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10
9分满后，表面涂蛋液。
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11
放入预热好的180度烤箱下层，约烤40分钟。表面上色完毕后覆盖锡纸防止继续上色。
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12
烤好后放在烤架上凉凉。即可
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小贴士
果料可以换成自己喜欢的水果干，也可以添加干果类的食物
大果料面包，大果料面包怎样做才好吃
果料面包
食材明细
面粉250克
白糖25克
熟猪油12克
干酵母3克
鸡蛋58克
葡萄干20克
冬瓜条30克
水125克
甜味口味
烘焙工艺
一天耗时
简单难度
果料面包的做法步骤
1
准备面团材料
2
冬瓜条切丁，与葡萄干混合备用
3
将白糖，酵母倒入碗中，加入水，充分搅打，制成酵母混合液
4
猪油加温化澥
5
将面粉倒入大碗，慢慢加入酵母混合液，蛋液和猪油，边加边搅拌，揉透揉匀，和成面团
6
将面团用保鲜膜封好，放温暖处发酵
7
让面团发足胀大，表面略有下陷
8
将面团下5个剂子，逐个揉透，掺入适量果料，继续揉匀，搓成扁圆形，摆入烤盘，饧20分钟
9
饧发好的面团，表面刷蛋液，准备烘烤
10
烤箱预热200度，放入烤盘，中层，先用底火烤5分钟，转上下火，烤至表面上色，熟透即可
中种果料面包的做法，中种果料面包怎么做好吃
食材明细
高筋面粉4杯
酵母1大勺
黄油30克
鸡蛋1个
牛奶300毫升
果料适量
糖50克
盐1小勺
果味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
大果料面包的做法步骤
1
先将牛奶 鸡蛋放进面包桶里。
2
加入面粉，酵母放在面粉中间 盐 糖分别放在面粉两边。
3
启动程序8 ，20分钟停止。
4
再启动程序5同时加入黄油。
5
在第一次停止揉面时加入果料。盖好面包机继续工作。
6
秀一下我家的面包机。
7
时间到啦，打开盖的样子。
8
烤好的面包。
9
红红的果粒 柔软的面包 成功
最正宗果料土司面包的做法，如何做果料土司面包
主料高筋粉360克蛋清70克酵母粉5克白糖15克牛奶160克 辅料高筋粉160克淡奶油160克白糖70克盐5克黄油25克
步骤
中种果料面包的做法步骤11.将主料(中种材料)和成面团放入冰箱0～5度冷藏发酵17小时
中种果料面包的做法步骤22.从冰箱拿出发酵的中种面团撕成小块
中种果料面包的做法步骤33.加入辅料中的面粉、盐、白糖、淡奶油揉至出粗膜
中种果料面包的做法步骤44.加入黄油继续揉至出膜
中种果料面包的做法步骤55.将面团发酵到2～2.5倍
中种果料面包的做法步骤66.发酵好的面团排气后分成小面团静置10分钟
中种果料面包的做法步骤77.取一小面团擀成椭圆形
中种果料面包的做法步骤88.提前洗净切碎的红枣
中种果料面包的做法步骤99.提前烤熟切碎的核桃仁，要做两种馅料(红枣、核桃)的大面包
中种果料面包的做法步骤1010.将碎枣铺在面皮上
中种果料面包的做法步骤1111.两边折起擀开
中种果料面包的做法步骤1212.核桃仁的也同样铺在面皮上
中种果料面包的做法步骤1313.折起擀开
中种果料面包的做法步骤1414.按照模具的宽度卷起
中种果料面包的做法步骤1515.分别码放入模具中
中种果料面包的做法步骤1616.放入烤箱再次发酵，烤箱发酵功能定时30分钟
中种果料面包的做法步骤1717.发酵完成取出刷蛋液
中种果料面包的做法步骤1818.上下管180度预热5分钟，放入面包坯烤25分钟，中途观察颜色，加盖锡纸防颜色过深
中种果料面包的做法步骤1919.出箱倒扣非常容易
中种果料面包的做法步骤2020.拉丝不错，这是没加果料的一块
中种果料面包的做法步骤2121.加入果料的别有风味，口感杠杠滴
总爱吃稻香村的果料面包,总想自己会烤那该多好.于是在逛家乐福的时候买了本叫<茶果子>的书,自己在家试做,第一次烤出来的有点儿没发起来,这次的还可以看的过去吧?吃着也不错.
材料
1，酵母粉5g，盐1g，白砂糖30g，水或鲜牛奶50g，2，高筋面粉270g，面包改良剂5g，奶粉15g，3，奶油(块状)30g，4，果料或葡萄干适量
做法
1、将材料1拌匀至糖溶化。
2、材料2过筛加入做法1拌匀成团，加入奶油揉至面团光滑。
3、用保鲜膜盖好，在27度的环境下静置1小时发酵。
4、将发好的面团分成三个小面团，逐一擀成椭圆形面坯，加入果料或葡萄干卷起。
5、将卷起的面团放入烤膜中继续发酵至面团是原来体积的3~4倍大（发至烤膜快满时）。
6、用180度烘烤40分钟。
小诀窍
1、块状奶油放在小碗里，隔水加热至奶油溶化，稍凉时用，但不要让它再凝固。
2、果料或葡萄干要用热水稍泡一下再用，否则会发干，影响口感。
3、如果家里有鲜牛奶就不用再放奶粉了。
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