好喝的豆芽汤所需食材和做法如下：
主料：豆芽适量、平菇适量、茶树菇适量、 冬瓜适量。
辅料：小葱1颗、盐少许、橄榄油适量。
做法：
1、豆芽去根，冬瓜切薄片，双菇洗净撕小块，小葱切葱花备用。
2、锅里加适量纯净水烧开，放入双菇，冬瓜，和豆芽烧开煮约5分钟。
3、调入盐，滴几滴橄榄油，撒入小葱花。
4、再烧开煮两分钟即可起锅。
5、鲜美好喝的豆芽汤即制作完成。
下奶的黄豆芽汤怎么做
1、首先将豆芽的头尾去掉，银芽肉丝的银芽就是指中间部分白色的杆，去除头尾以后不仅卖相好，豆腥味也会被除去。
2、烧一锅开水，将豆芽下锅焯10秒。
3、10秒后，马上捞出豆芽，放入冷水中过凉，热胀冷缩会使得豆芽的口感更脆。
4、猪肉顺着纹路切成细丝，这样不仅切出来的肉丝更细长，也更容易炒熟。
5、在肉丝里放1勺盐、1勺胡椒粉、1勺生粉，抓至有点黏手。
6、再放少许油包裹住肉丝，用油封面不仅能防止肉丝在炒制的过程中粘在一起，还能让它口感顺滑。
7、开火热锅，锅热后放入少许油，爆香姜葱蒜。
8、大概20秒后，料头的香味就出来了，把肉丝下锅，翻炒至变色。
9、肉丝完全变白以后，加入豆芽，大火炒制20秒。
10、最后放少许盐调味，这道快手的银芽肉丝就可以上桌了。
11、尝一口，豆芽清脆爽口，保持了原来的风味，一点也不像我们平时在家做的一般水水塌塌的；肉丝口感嫩滑，一点也不油腻，绝对能让你胃口大开！
绿豆芽怎么做汤最好喝
黄豆芽 200克
酱油 1勺半
蒜末 1勺
大葱 适量
辣椒 适量
胡椒粉 适量
虾酱 半小勺
盐 适量
海带 适量
黄豆芽汤的做法
清水导入锅中，放入干海带（鲜海带也可），银鱼（没有可以不放），葱根（葱段也可），煮五分钟，捞出。
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豆芽洗净放入第一步熬出的汤中。煮开，放蒜末，小半勺虾酱（没有可以不放），酱油，辣椒，盐，适量胡椒粉即可。
煮到豆芽熟透，就可以了！注意，煮豆芽汤时一定不要盖盖子，要不会有腥味哦！最重要的就是用海带提味！
做法1：清炒绿豆芽
准备食材如下：绿豆芽500克，小米椒3个，食盐1茶匙
具体做法如下：将小米椒切片备用，接着将绿豆芽清洗干净备用，再起锅加油烧热，油温烧至8成热时，倒入绿豆芽和小米椒，大火翻炒变软，再淋入半碗清水，放入1茶匙食盐，翻动均匀，盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅！
做法2：酸辣炒豆芽
准备食材如下：绿豆芽500克，干辣椒5个，花椒10粒，生抽1汤匙，陈醋1汤匙，食盐少许，大蒜3瓣
具体做法如下：将干辣椒掰段备用，大蒜切片备用，把绿豆芽清洗干净沥干水分备用，接着起锅加油烧热，加入干辣椒和花椒，蒜片爆香，再倒入绿豆芽，加入少许食盐，大火翻炒至变软，再加入1汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，翻炒均匀即可出锅！
做法3：凉拌绿豆芽
准备食材如下：绿豆芽500克，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐少许，生抽1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，香菜1颗
具体做法如下：将小米椒切片，大蒜拍扁剁碎，然后将豆芽清洗干净，起锅加入大量清水煮沸，接着加入1小勺的食油，再将豆芽放入锅中焯水，焯水后捞出沥干水分，放到汤盆里面，再放入小米椒，放入蒜末，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，加入香菜碎然后用筷子搅拌均匀即可！
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