木瓜和鲫鱼都是两种营养丰富的食物，当这两种食物碰撞在一起，产生的作用也是更为强大的，木瓜和鲫鱼可以一起炖汤，木瓜鲫鱼汤是一种非常适合产妇食用的食物，能够帮助产妇下奶。有很多的产妇在生完孩子以后，都会遇到奶水不足的问题，此时不必惊慌着急，经常吃木瓜鲫鱼汤，就可以让奶水充足。虽然说这是一道很好的下奶食物，但是人们可能也不知道怎么样去做，不妨来看看具体的做法。
木瓜鲫鱼汤做法一：
主料:鲫鱼500克,木瓜500克，鸡汤约750克调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克
1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净
3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出
4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白
5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
健康提示：
1.健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。
2.鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。折叠食物相克鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
木瓜鲫鱼汤做法二：
原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱(不用也可以)，盐，牛奶。
1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐、杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。
3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)
特点：木瓜鲫鱼汤是一道女人为自己做的美容汤，成本不过十元，下手不算太狠，只是给自己一分呵护。木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品，这道菜味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们偶尔款待一下自己。
木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
木瓜鲫鱼汤做法三：
材料：木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，鲫鱼1条
1、先将鲫鱼一条约600克重左右，剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹干鱼身后，用姜、油起镬，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味
2、木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状红枣去核，洗干净生姜刮去姜皮，洗干净，切一片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中，继续用中火煲两小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
木瓜鲫鱼汤做法四：
材料：木瓜500到600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1至2条。
1、先把鲫鱼洗净、去内脏，用慢火稍煎至微黄莲子去芯和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻
2、木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3至4人用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油食用。
木瓜鲫鱼汤做法五：
原料:鲫鱼、木瓜配料:葱、姜调料:植物油、盐
做法:1、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。
2、将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。
3、煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
4、另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥)，再次大火烧开。
5、汤的颜色变成乳白色时，放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。
木瓜鲫鱼汤做法六：
用料：鲫鱼2条木瓜1个大的姜片3.4片即可白胡椒适量盐适量
1、把准备好的两条鲤鱼，文武火?完全煎透
2、左边已经煎致金黄色，后边锅水烧滚备用，鱼煎好后，把整个煎锅拿到水龙头那里冻水冲洗干净鱼和那些余下的油，多冲洗几次，然后把鱼倒进刚才右边准备好的滚水里面
3、倒进去后呢，全程保持大火状态沸腾，煮鱼
4、旁边烧一壶热开水备用
5、一直滚，一直滚，滚到见到汤一开始奶白色
6、刮皮，去籽，切段，
7、一定要汤白了后，放入切好的木瓜，再然后，大火，注意：是一直大火噢，^_^一直滚，滚出原汤汁，最起码大半小时吧
8、倒点白胡椒粉调味儿，然后继续煮
9、把烧开的热水倒进锅里，再次收汁，汤就浓了，加点盐，就好了这个汤，超好喝的
营养价值
1、木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
2、鲫鱼肉质细嫩，含高量的蛋白质，还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用，尤其适合产后食用。木瓜有宣木瓜和番木瓜之分，宣木瓜是北方产、多为药食，番木瓜是岭南一带出产，又名番瓜。未完全成熟时木瓜多为入菜使用，成熟后可当作水果生食。性平、微寒，味甘，归肝、脾经。
月子鱼汤咋做
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智效果。产妇坐月子的时候可以多吃鲫鱼汤进补。鱼肉的营养成分更多，孕妈妈不要光喝汤，要多吃鱼肉，一星期主张至少吃1-2次鲫鱼。你喜欢自己动手做鲫鱼汤?你知道如何做出可口好吃的鲫鱼汤吗?下面就让我给你介绍一下4种产妇月子鲫鱼汤的做法。
产妇月子鲫鱼汤的做法1
鲫鱼汤的材料
木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量
鲫鱼汤的做法
1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。
2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。
3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
4)另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。
5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。
产妇月子鲫鱼汤的做法2材料
主料：鲫鱼1条或2条，
辅料：油、豆腐、姜丝、葱花、开水。
做法
1、鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜。不会清理的同学可叫鱼贩师傅帮忙处理下。
2、油烧七、八成热，油量要适宜，不要过多!放入姜丝爆出香味，将清洗干净的鲫鱼放入油锅内煎炸，鲫鱼两面煎出金黄色就好，时间不要太长，否则鱼肉会碎掉。
3、锅内倒入开水(切记一定是开水)后，放入适量食盐、少许白糖。
4、烹煮约7-8分钟左右，放入豆腐块继续烹煮。
5、待鱼汤颜色变为浓白时起锅，撒入葱花(也可根据个人口味加入香油、白醋、白胡椒粉等)
产妇月子鲫鱼汤的做法3鲫 鱼汤的材料
鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱
鲫 鱼汤的做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
鲫 鱼汤的制作诀窍
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
产妇月子鲫鱼汤的做法4鲫 鱼汤的材料
调味料：油：2汤匙 料酒：2匙 盐：适量鲫鱼：2条(约700克)黄豆：半碗葱：1条姜：3片水：适量 (看豆浆机的容量而定，大约5碗左右)
鲫 鱼汤的做法
1. 黄豆提前一晚泡好，也可泡6-7个小时，用前把水倒掉，冲洗一遍
2. 把黄豆和适量的水放入豆浆机，按下开关，十几分钟后新鲜热辣的豆浆就“出炉”了，接着用滤网滤去豆渣
3. 洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，抠掉鲫鱼的咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿，泥腥味很重)，沥干水分
4. 葱洗净，切段
5. 热锅放油，待油六成热时放鱼和姜片、葱段，两面煎至微黄，下料酒，加盖焖一小会，待酒挥发
6. 倒入豆浆，加盖烧开后转小火煮30分钟，下盐调味即可品尝。
鲫鱼汤的食疗功效1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
鲫鱼的适合人群1、鲫鱼适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用
2、鲫鱼适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用
3、鲫鱼适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用
4、鲫鱼适宜痔疮出血，慢性久痢者食用感冒发热期间不宜多吃。
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月子餐木瓜汤的做法
月子鲫鱼汤的做法如下：
先把鲫鱼清洗好，用刀切开，抹上盐腌制一段时间后锅中到入油。大火烧开后放入，给予转小火慢慢的煎至鱼皮发黄。
再倒入适量的水加入写好的葱、姜、蒜，用小火10分钟左右，加入适量的盐和葱花进行调味即可。
如果先煎鱼麻烦的话，也可以腌制了之后直接放入锅中加入配料熬制半小时左右。
鱼肉就融入到汤中，鱼汤奶白色和起来也很可口，给予含有丰富的蛋白质，营养丰富。
鲫鱼催乳汤的做法
花生木瓜汤
营养价值:
蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸
适宜人群:
适宜肠胃不适、消化不良、营养不良、体质虚弱、记忆力衰退等患者
禁忌人群:
患有小便淋漓不爽及胃酸过多者不宜多吃
所需材料
花生80克，排骨200克，木瓜200克，枸杞少许，盐适量
做法
1排骨洗净，斩块木瓜去皮，洗净切大块花生米、枸杞子均洗净，浸泡15分钟。
2锅注水烧开，下排骨汆透，捞出清洗。
3砂煲注水烧开，放入全部材料，用小火煲炖2小时，加盐调味即可。
功效与作用
木瓜帮助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，能缓解便秘症状。花生有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。此汤能有效缓解胃酸不足、胃脘隐痛、消化不良、口干少津等症状。这样的食疗方法可以有助消化的作用，可以有缓解肠胃疾病的效果。对于消化不良啊或者是肠胃疾病有一定的缓解功效，同时也可以有增强记忆力的效果，大家可以试试。
鲫鱼是一种非常美味的食材。而且对于刚生产完的产妇来说，是有一定的催乳的效果。医生也是比较推荐食用鲫鱼的。但是很多人也不清楚鲫鱼催乳汤应该怎么做。其实做鲫鱼汤的方法比较简单。在做鲫鱼汤的时候，可以多放一些豆腐，这样做的鲫鱼汤更加鲜美。
鲫鱼催乳汤的做法原材料：新鲜的鲫鱼一到两条、豆腐。
配料：姜片、盐、油、葱花、胡椒粉(可要可不要)。
将鲫鱼去鳞、去内脏后洗干净，沥干待用。锅里面先用姜片涂抹，然后烧锅放油，在油温烧到七八成熟的时候放入鲫鱼去煎，等它煎到两面金黄的时候放入开水(或清水)没过鱼身，烧开之后加入水豆腐转到中火慢慢熬煮20分钟，等汤水全部变成奶白色即可，最后加入盐、葱花和少许的胡椒粉调味，一锅鲜美的鲫鱼汤就制作好了。
原材料：新鲜鲫鱼一条、青木瓜一个(找不到青木瓜用黄木瓜代替亦可)
调料：盐、胡椒粉、油、料酒’葱姜片。
1、鲫鱼去鳞切开取内脏，洗干净沥干水待用青木瓜削皮去籽切成小块。
2、锅里面用生姜片刷一遍避免鱼粘锅，开火放油等油温升高放入鲫鱼煎到两面金黄色。
3、鲫鱼煎到差不多的时候网锅里面放水，加入生姜片跟料酒，大火烧开。
4、烧开后放入切好的木瓜一起煲，转小火等到汤汁都变成乳白色放入葱花跟胡椒粉、盐巴调味即可。
剖腹产多久能吃鲫鱼汤据了解产妇是可以喝鲫鱼汤的，鲫鱼汤含有很高的营养，其中含有的大量的胶原蛋白能使伤口复合的更快，也能对疤痕的修复起到一定的效果。剖腹产后能喝鲫鱼汤。除此之外，鲫鱼汤是高蛋白高营养的食物，它可以对孕妇起到很好的催奶作用，另外需要注意的就是在补营养的同时需要有充足的睡眠来保证营养的吸收，再煮鲫鱼汤的时候要将汤煮成奶白色营养价值最高，对孕妇的营养补充是有很好的功效的。
特别提醒剖腹产的新妈妈注意，在未排气期间，饮食有诸多需要注意的地方。煮鸡蛋、炒菜、肉块、米饭等都不宜食用。另外包括巧克力、红糖水、甜果汁及牛奶等甜食也应当远离，以免引起腹胀。
剖腹产妈妈的膳食中要有充足的蛋白质、矿物质、维生素，脂肪不要过多。因乳汁中含有百分之九十的水分，所以要多喝汤水，如鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、骨头蔬菜汤等，最好每日还喝些牛奶或豆浆。
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