有导游透露，“柠檬”一般是单身男女，扮成游客随大队从深圳来港。为引起团友注意，“柠檬”会在旅游车上搞气氛、请团友吃东西，或故意跟导游针锋相对以掩饰身份。“柠檬”会暗地掌握游客背景，购物前向有钱和愿意花费的旅客不停介绍。如：“我是做珠宝生意的，香港的首饰比大陆至少便宜三成。”“我对数码相机很有研究，香港出售的真便宜，带回大陆卖也有赚。”
“柠檬”不断怂恿团友购买之余，自己也会“买”很多，但其实他早跟商店串通，并非真的购物，只是由商店借出商品“做戏”。商店事后也会给“柠檬”佣金，从5%到10%不等，幅度甚至跟导游相当。部分香港导游对“柠檬”欺骗手法虽看不过眼，却不敢指控，因导游和“柠檬”由同一旅行社雇用。
购买黄金珠宝首饰可以选择到品牌经销店，购买金饰品时要让商家注明其分量、成色等项目，特别要区分K金和铂金。购买钻饰最好是有质量认证书的产品。购买手机、数码相机、数码摄像机电子产品最好到“丰泽”、“百老汇”、“国美”等大连锁店购买。在一些专门售卖电子产品的街头小店其货品价格比大商店要便宜一些，顾客如果不懂行还是要尽量克制购物冲动，尤其是面对“柠檬”的蛊惑时。
业内人士透露，要想到香港买到称心的商品，一定要谨慎选择信誉良好的大公司或连锁店铺，不要到“楼上店铺”(非临街、通常位于10层楼以上隐秘的购物场所)购买贵重商品。
香港有不少大型购物中心，以中环、铜锣湾、尖沙咀较为集中，以出售中高档及高档品牌服装闻名。这些商场的商品分类清晰，售后信誉好。
