枸杞红枣炖乌鸡汤对月子有营养。做法如下：

主料：乌鸡1500g、红枣5个、枸杞15g、桂圆7个。

辅料：葱适量、姜10g、料酒20ml、盐5g、水800ml。

1、先把乌鸡洗干净。

2、剁成小块。

3、锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。

4、捞出来用水洗净。

5、葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。

6、把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。

7、放入葱、姜、料酒，添加足量水。

8、盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。

9、打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。

10、盛入碗中，即可享用。

百度百科-枸杞红枣乌鸡汤

给坐月子炖鸡汤的做法

生娃一次，就像是从鬼门关那边走了一趟，痛并快乐着的滋味，是男人是没办法能够体会的。生完孩子的产妇，身心俱疲，在这个时候补充营养十分关键，而喝乌鸡汤进补就是非常不错的选择。乌鸡汤不但味道鲜美，而且它的的滋补效果很好，一般人在病愈之时都会喝一喝。那么坐月子的时候，要给劳苦功高的产妇炖乌鸡汤，究竟需要怎么做呢？莫心急，美味的乌鸡汤做法马上为大家奉上。

归芪乌鸡汤

原料：炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙

做法：

1、将乌骨鸡杀后放尽血，用80度的热水去毛、剖腹，取出内脏，剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块，备用；

2、黄芪、当归去净灰渣，备用；

3、起锅置火上，倒入适量清水，待水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起；

4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时；

5、撇去葱段，姜块，盛碗即可。

花旗参乌鸡汤

材料：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐

做法：

1、乌鸡处理好后切块，其他所有材料同样洗净切好。

2、将所有材料一起放入锅中，加水烧开，文火炖一小时。

3、在炖好的汤中加盐调味，喜欢的话可以加点味精或鸡精。

月子里乌鸡汤的做法大全

在坐月子时，如果经常忽略了营养的协调，缺乏某些微量元素和营养维生素，往往会产生多种负面影响，包括出现身体虚弱，精神颓靡等现象。产妇要是想控制这些问题，可以适当熬鸡汤来改善。那月子里炖鸡汤的做法有哪些？

1、清炖乌鸡汤。因为很多在坐月子期间，大部分产妇的气血都比较虚弱，没有办法短时间内恢复，生活质量都有明显的影响。所以月子期间，家长要重视营养补充，可以准备好乌鸡，加入水中熬制一个小时，加少量的枸杞等等进行调味，每周喝一次即可。

2、灵芝乌鸡汤。乌鸡和灵芝都是非常有营养的成分，可把这些材料准备好，放到水中煮一个小时到两个小时，将陈皮准备好，放入少量的陈皮，有助于调整汤的鲜味。其实熬制时间适当延长，那么鲜味就会充分散发出来。

3、枸杞红枣乌鸡汤。乌鸡和枸杞、红枣等等中药食材进行搭配，能改善情绪，降低血液粘稠度等等表现。产妇可以用老火或是清炖等方法，根据个人的需要加入一点红枣或者是杜仲等等，让营养更全面。

月子乌鸡汤的做法有归芪乌鸡汤、花旗参乌鸡汤、乌鸡白凤汤、乌鸡天麻汤、五彩乌鸡丝、五味乌鸡补血汤、乌鸡绿豆汤、花胶乌鸡汤等。

一、归芪乌鸡汤

原料：炙黄芪30g、当归30g、乌骨鸡1g、葱段20g、姜块15g、精盐1小匙

做法：

1、将乌骨鸡洗净，切成小块

2、黄芪、当归洗干净

3、在锅里倒入适量的清水，等水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起

4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后再用小火慢炖2个小时

5、撇去葱段，姜块。(坐月子食物禁忌大全_产妇饮食注意事项)

二、花旗参乌鸡汤

材料：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐

做法：

1、将乌鸡处理干净后切成块，所有材料同样洗干净切好。

2、将所有材料一起放入锅中，加水烧开，文火炖一小时。

3、在炖好的汤中加盐调味即可。

三、乌鸡白凤汤

材料：乌鸡、枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋

做法：

将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

四、乌鸡天麻汤

材料：乌鸡、天麻、姜、盐

做法：

将乌鸡放入压力锅内锅里，加入天麻、姜、适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许盐即可食用。

五、五彩乌鸡丝

材料：乌鸡脯肉200g，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。

做法：

1、鸡肉、青椒、红、白萝卜都分别切丝。

2、在鸡丝里加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。

3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。

六、五味乌鸡补血汤

原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15g，葱、姜、盐、味精适量。

做法：

1、将乌鸡洗干净，五味药材洗净切成片，再用单层纱布裹好备用。

2、将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加1500ml水，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。

七、乌鸡绿豆汤

原料：乌鸡一只，绿豆150g，料酒10g，姜5g，盐3g。

做法：

1、将乌鸡洗干净,绿豆洗干净，起泥沙,姜拍松。

2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开，打掉面上的泡泡，加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加少许盐即可。

八、花胶乌鸡汤

原料：乌鸡半只，花胶20克，花菇7个，姜，料酒，盐

做法：

1、将花胶放在清水里面泡12个小时后倒掉水。在锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。

2、香菇用温水泡发乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。

3、将乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，炖5个小时左右，放盐调味即可。

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