茶面可以凉拌，具体做法如下：
主要材料：中筋面粉200克，抹茶粉10克，水70克3人份，亚麻油5克，大拌菜汁15毫升。
1、面粉和抹茶粉倒入面条机里。
2、选择筋道面模式并启动，机器会根据面的重量自己加水搅拌。
3、面出来了。
4、将面分块整理好，每块一人份，此方能做三份。没吃上的可以放冰箱冷冻保存，吃的时候直接煮，不用解冻，但时间相对加长些。
5、水煮沸后加半勺盐。
6、放入茶面，用筷子搅散开来，2分钟后面熟捞起。
7、趁热加入亚麻籽油拌匀。
8、再加入大拌菜汁拌匀即可食用。
如何炒茶面？
步骤
厦门沙茶面的做法步骤11.准备面条，
猪肉洗净切片，
猪肝洗净，用清水漂净，
青菜洗净，
虾仁去虾线，洗净。
厦门沙茶面的做法步骤22.猪肝片用料酒，淀粉搅拌好.
厦门沙茶面的做法步骤33.肉片用料酒，淀粉搅拌好
厦门沙茶面的做法步骤44.虾仁用料酒，盐，淀粉搅拌好
厦门沙茶面的做法步骤55.取锅，放适量水，煮开，下面条，把面条煮熟，捞出，用植物油拌匀
厦门沙茶面的做法步骤66.锅里放适量水煮开，放些油，姜片，葱结，料酒，放下肉片焯熟，捞出
厦门沙茶面的做法步骤77.放下猪肝焯熟，捞出
厦门沙茶面的做法步骤88.放下虾仁焯熟，捞出
厦门沙茶面的做法步骤99.花生酱用温水调开
厦门沙茶面的做法步骤1010.另取锅，放入高汤（我用的骨头汤），放料酒，姜片，煮开，放油豆腐，煮5分钟
厦门沙茶面的做法步骤1111.放1点番茄酱。
厦门沙茶面的做法步骤1212.放入花生酱
厦门沙茶面的做法步骤1313.放入3调羹沙茶酱
厦门沙茶面的做法步骤1414.放些蒜末，盐，糖，鲜抽，放入胡椒粉，小火煮10分钟
厦门沙茶面的做法步骤1515.放下小青菜煮开，加鸡精，即关火
厦门沙茶面的做法步骤1616.把面条放入大碗
厦门沙茶面的做法步骤1717.放上肉片，虾仁，猪肝，油豆腐，青菜
厦门沙茶面的做法步骤1818.舀入汤汁，撒些葱花即可
油茶面的做法
材料
小米面或黍子面100克，麻酱30克，香油适量，熟芝麻10克，花椒10粒，盐适量，姜粉5克
做法
1、花椒和盐放入锅中，干焙出香味，取出用擀面杖擀碎；
2、熟芝麻用擀面杖擀碎，与花椒盐和姜粉一起混合待用；
3、如果芝麻酱比较稀可直接使用，如果较干，要将适量香油烧热后，倒入芝麻酱搅拌匀；
4、小米面+水，调成稀糊状；
5、锅中倒入水，烧沸后，倒入调好的小米面糊；
6、再次煮沸后，转小火，煮约15分钟，期间需不断搅拌；
7、煮至自己喜欢的稀稠度，关火；
8、盛入碗中，在表面倒上一层芝麻酱，再撒上芝麻椒盐，开吃。
自制小米茶面的做法窍门
油茶面怎么做呢?下面是我整理的油茶面的做法大全，希望对你有帮助!
杂粮油茶面
材料
小麦粉120g，豌豆粉40g，红糙米粉40g，油40g，核桃仁50g，黑芝麻10g。
做法
1、核桃仁切碎一些，放在无油的平底锅中炒香，盛出备用。
2、我们在锅中倒入小麦粉和豌豆粉，翻炒直到飘出香味，豆腥味没有，颜色变黄，在这个时候放入熟的红糙米粉炒匀。
3、把炒好的粉盛出。
4、锅里放入植物油或黄油烧热。
5、放入核桃仁翻炒记下，倒入炒面翻炒，用铲子捻开成团的粉，炒松散。
6、放入芝麻，炒均匀，炒好的油茶放凉后密封保存，吃的时候，需要把油茶粉放入小碗里，加一点水调匀，烧一锅开水，把粉浆加入。
7、煮至油茶粘稠，放入适量的'白糖搅匀即可。
美味的油茶面
材料
面粉一斤，色拉油200—300克，白糖喜欢甜的就多放些，熟的白芝麻，熟核桃仁自己随意。花生仁。
做法
1、面粉一斤放炒锅中，不要用大火，要不停的翻炒，炒至呈褐色。
2、取出过筛。
3、取熟的凉的色拉油，调拌均匀。过筛剩下的面粉颗粒不要扔掉用手碾碎过筛。
4、将油茶面过筛。
5、把核桃仁，花生仁用擀面杖碾碎了。
6、加入白糖，熟白芝麻和熟核桃仁碎和花生碎等，用开水调成粥状即成制品。
山西油茶面
材料
面粉400克，橄榄油40克(或者是牛油)，核桃仁30克，花生仁30克，新疆巴旦木30克，黑芝麻30克，熟白芝麻粉30克。
做法
黑白芝麻处理过程
1、生黑芝麻30克用清水冲洗干净杂质和灰尘。
2、沥干水分备用。
3、炒锅放火上，倒入洗好的黑芝麻。
4、小火，用铲子不停的翻炒，炒到黑芝麻熟出香味，在锅里乱跳。
5、炒好的黑芝麻取出备用。
6、准备熟白芝麻粉30克备用。如果是生白芝麻，同黑芝麻的处理一样，先炒熟再压成粉。
（1）、将芝麻仁去杂，用水冲洗净，沥干水分，入锅炒成焦黄色，擀碎，加入精盐拌和在一起。
（2）、锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面和成稀糊侧入锅内，放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。
（3）、将麻酱和香油凋匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。
（4）、咸香可口。
以上就是关于茶面的做法是什么？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
