猪肉白菜馅包子的做法

猪肉白菜馅包子的做法如下：

需要材料：面粉500g、食盐适量、葱适量、调和油适量、酵母(干)4g

1、白菜切的细碎些，如下图所示：

2、加点盐，稍微挤下水，如下图所示：

3、发好的面出现蜂窝，如下图所示：

4、用橄榄油包包子，如下图所示：

5、配好的馅料，顺时针方向搅拌，如下图所示：

6、揪好的面剂子，如下图所示：

7、包子包好，放保鲜膜里，如下图所示：

8、冷水进锅，如下图所示：

9、上大气后，15分钟就OK了，如下图所示：

大白菜猪肉包子的做法

猪肉白菜馅包 子做法

食材：白菜 400g、猪肉丁 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、酱油 2大勺（30ml）、花生油 2大勺（30ml）

做法步骤：

1.大白菜清洗干净，用将大白菜弄成白菜末，撒上食盐将白菜的水杀出来。

2.10分钟之后将白菜里的水分挤出去一些，再把花生油倒入白菜里，搅拌均匀，使油能裹住白菜，保持白菜的水分。

3.生姜和大葱用料理机打成葱末和姜末，将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里，往一个方向搅拌均匀，醒上15分钟。将白菜末和肉馅丁混合在一起，顺时针搅拌均匀，给肉馅搅上劲即可，这样就可以包包 子啦。

白菜营养价值

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

猪肉营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

1.准备好胡萝卜、大白菜、猪肉

2.把自发面粉倒入盘中，加入清水和成面团。

3.将大白菜切粒，胡萝卜切丁，猪肉剁碎。

4.肉末、大白菜、胡萝卜、葱放入盆中，加入盐、酱油、生粉、油拌匀制成馅料备用。

5.把面粉和成面团

6.将发好的面团搓条，切成剂子

7.将面团做成包子皮。

8.包入适量的馅料，制成包子，在包子顶端用胡萝卜丁装饰。放入蒸锅，用大火蒸熟即可。

9.将煮熟的包子放入碗中，香喷喷的包子就做好了。

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