旱萝卜素丸子做法如下：
主料：旱萝卜1个、淀粉1勺、面粉2勺、五香粉适量、鸡蛋1颗、香葱50克
1. 旱萝卜就是它，没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。
2. 用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。
3. 香葱切碎备用。
4. 打入一颗鸡蛋
5. 加入适量盐，香葱。
6. 一勺淀粉，两勺面粉，粉量自己掌握，能连住萝卜丝即可。
7. 适量五香粉。
8. 和匀即可
9. 用勺子挖出圆球儿，可以手和勺子配合。
10. 油烧至7成热下丸子小火炸至金黄捞出控油。火不能大，大了皮很快会焦。
11. 素素的好吃
旱萝卜素丸子的做法 详讲步骤
旱萝卜丸子步骤：
主料：鸡蛋2个。
辅料：食盐适量、调和油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、绿豆面适量。
1、主要食材旱萝卜。
2、将旱萝卜擦成丝放些盐腌制一会。
3、将已经盐腌制好的萝卜丝稍微攥一攥多余的水份，放入盐、姜粉、胡椒粉、两个鸡蛋搅拌。
4、再放入适量的绿豆面拌匀。
5、点火锅里放入油加热。
6、将搅匀的萝卜面糊搓成小团子，放入6成热的油锅，中火慢炸至金黄即可。
7、旱萝卜素丸子就炸好了。
1、准备旱萝卜和香菜。
2、旱萝卜去叶清洗干净，擦丝，锅中加水烧开，将萝卜丝焯烫一下。（不用等水再次开就关火捞出）
3、将焯水后的萝卜丝放通风的地方用筷子抖去热气，然后攥干水分。
4、大葱、姜、香菜分别切碎。
5、萝卜丝中放入大葱、姜、香菜、油、盐、味精然后加入一勺五香粉拌匀。
6、准备红腐乳，再舀上少许腐乳汁。
7、将红腐乳溶于腐乳汁中，倒入已经拌好的馅料里。
8、拌匀后再加入面粉130g（面粉的量要看萝卜丝攥的干湿程度，干则少加面粉，湿就要多加面粉了）我觉得面粉多口感不好吃，所以要尽量攥干水分。
9、用筷子，或者带上一次性手套，抓匀，馅料就做好了。
10、炒锅烧热倒入足量的食用油，油温八成热时，将馅料团成小丸子下入油锅中，炸制金黄就可以出锅了。
以上就是关于旱萝卜素丸子怎样做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
