2022最新酱腌菜国家标准有以下方面：
1、2003年9月，《酱腌菜卫生标准》（GB2714-2003）公布，并于2004年5月1日起正式实施。该标准规定了酱腌菜的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。该标准适用于各种酱菜、发酵性与非发酵性各类腌菜以及各类渍菜等。
2、《食品添加剂使用卫生标准》，该标准规定，酱腌菜中苯甲酸及其钠盐不得超过0.5g/kg。酱渍蔬菜和盐渍蔬菜山梨酸及其钾盐不得超过0.5g/kg，其他类酱腌菜（比如酱油渍菜、糖醋渍菜等）均未作规定，表明其产品生产过程中是不允许添加的。
我国主导制定泡菜业国际标准，这意味着什么？
韩国网友涌入评论区，批评李子柒没有声明泡菜是“韩国传统食物”，无法忍受泡菜的腌制过程。报道称，尽管中国拥有自己的泡菜，但李子柒视频中所用到的泡菜配料和制作方法却与韩国泡菜极为相似。
韩国舆论对于“泡菜宗主国”称号的诉求，似乎隔段时间就会出现一次高潮。
去年11月，一项由中国主导制定的泡菜行业国际标准正式诞生，引起了韩国的关注。可能是害怕泡菜地位受到中国挑战，今年1月6日，韩国贸易协会国际贸易通商研究院发布一则报告——《有潜力的品项人工智能（AI）报告——泡菜篇》。报告显示，2020年韩国泡菜出口创历史新高。http://mepzx.com/zd/ym
我国主导制定泡菜业国际标准，具体标准是什么？
我国主导制定泡菜业国际标准，这意味着中国泡菜在国际市场更有决定权和话语权了。这项由我国主导制定，四川省眉山市市场监管局带头负责的泡菜行业国际标准在11月24号正式诞生了对我国， 对我国泡菜业的发展起到了巨大的推动作用。
一：经济方面的重要影响
泡菜业的国际标准由我国主导定制，能够对我国的泡菜出口起到一定的推动作用。说明我国的泡菜技术方面已经达到成熟阶段，这也是我国泡菜业的国际化标准的体现，这项标准的成功出台可以扩大我国泡菜国际知名度，引来更多的国家来购买，使我国的进出口贸易增加更多的经济利益。
二：政治方面的重要影响
在中国泡菜产业有着举足轻重的四川省眉山市的带头下，提出这项国际标准的制定方案。由中国食品发酵工业研究院、中国标准化研究院和中国标准化研究院、国家标准委等部门共同合作，形成ISO NP 24220《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和试验方法》这项国际标准的提案。这项方案的成功通过，将大大的提升我国泡菜业的国际地位，同时也体现了我国在国际市场的话语权和重要性，使我国的政治影响力也随之提升。
三：文化方面的重要影响
这项泡菜的国际化标准由我国主导制定并成功出台，意味我国泡菜文化同样也是源远流长。这说明了泡菜不仅仅只是在韩国出名，中国同样也是有能力去推广泡菜文化的。这也有利于我国的传统文化发展和输出，使我国的泡菜文化更加深入人心，提高我国的历史文化在国际的认同感，让更多的人知道中国的繁荣昌盛跟中国的传统文化息息相关。
谁说说起泡菜只能想起韩国了，我们中国的泡菜也在影响全世界好不好？因为我们中国也将在跑菜市场里更有华语权了。这话可不只是说说而已啊，在是十月二十四日这个平常的日子，发生了一件可能人们都不会注意的小事情，那就是“中国制定的泡菜行业的国际标准诞生了”这标准的制定是由四川省的眉山市下属的市场将管局牵头的。这也意味着，我国的泡菜生产行业已经实打实的进入了国际市场主流，从跟随市场，在别的国家的屁股后面跑，赚的少受的类还多，有时候还要受到别人的制约，一直到到因为产量上升，品质有保障之后，自己的产品受到欢迎从而影响市场到现在可以做到国际一流的水准，用自己的品质说服别人，从而开始进入主导的位置，从而开始了制定市场规则的部分。这是很了不起的。
中国泡菜的制定由四川眉山市牵头，配合的是国家标准委，中国发酵工业研究院，还有中国标准化研究过三个部门。最后形成了了带有中国知识产权的名叫《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》 的相关提案。
提案的出现还需要进一步的投票得到认可之后才能发行。之后，历时一年多，通过投票以及各个专家组一件交流，在逐条分析标准文本。这样一步一步，才最终形成了了这个《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》国际标准 。这是一个经过层层把关，格外严谨的产物。
这个标准的意义是，从无到有的意义，中国泡菜的标准制定一只是被别人约束，自己没有办法制定自己的规则，而这一项标准，大大提高中国的泡菜市场地位影响力。
以上就是关于2022最新酱腌菜国家标准全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
