排骨土豆焖饭的做法步骤
1
排骨洗净沥干水分，放入容器中，调入酱油，盐和玉米淀粉，搅拌均匀静置20分钟入味。
2
土豆去皮洗净切小块，香葱和蒜头切碎备用。
3
将大米淘洗干净，放入电饭锅内胆中，加入平时煮饭时的水量，再加入少许盐和酱油。
4
平底锅加入少许油，大火烧热，下入排骨中火煎至微焦。
5
翻面，同样煎至微焦。
6
下入土豆丁稍微的煎一煎。
7
再下入葱白和蒜末煸出香味即可关火。
8
将煎的排骨土豆倒入电饭锅内胆。
9
盖上盖子，按煮饭键。
10
煮饭程序结束后再下入葱花拌匀即可食用。
11
米饭吸收了排骨渗出的油脂，非常的香滑好吃。
12
在寒冷的冬天里，来一碗热气腾腾的排骨土豆焖饭再合适不过了。
土豆排骨焖饭怎么做好吃
电饭煲土豆排骨焖饭
用料
排骨1000 克
土豆 1个
油 少许克
生抽 勺
胡萝卜 一根
姜 8片
盐 少许克
大米 2杯
蚝油 1勺
辣酱 1大勺
电饭煲土豆排骨焖饭的做法
第一步就是先把上述食材都备好，胖子喜欢吃辣一些的，就又放了个青椒，这个可放可不放，不喜欢辣的一定不要放！
土豆，胡萝卜，姜，青椒都切好备用。
排骨我先用水焯了一下，去掉浮末，这样会更香～
锅里放油，油热放姜丝，然后放些白糖少许，糖微变色就放排骨翻炒，放入一勺蚝油，盐少许，辣酱一勺(我放的yes黄豆酱)，放入配料翻炒，不用太过，土豆跟胡萝卜边缘变色就可以了～
锅里放入淘好的大米，放入大米的2倍水量，放一些食用油进入，会有锅巴吃！
我放的水有点多，最后煮了很久……
好了，我开的煲仔饭模式，也有的小伙伴直接开的煮饭模式也OK的。等待美食……
最后一步……没有图片，因为全吃光了米饭充分融入了排骨土豆的香味……哈哈哈，两人份刚刚好
小贴士
1 米饭先提前泡40分钟左右，锅里一定要放油，会很香也不粘锅。
2 排骨可以戳水也可以不戳。
3 辣酱可用不辣的黄豆酱代替，青椒可以不放。
土豆排骨焖饭的做法
1.
准备所需材料，排骨买回时已经剁好
2.
排骨焯水后备用
3.
然后加入盐、糖、生抽、老抽、料酒和姜丝
4.
拌匀腌制30分钟
5.
土豆，胡萝卜切成小丁
6.
大米洗净，放入电压力锅，加入适量的清水，把腌制好的排骨，连同汤汁一起倒入压力锅中，盖好锅盖，插上电源按“米饭”键开始煮饭
7.
压力锅第一次排气时，按“快速排气”键排气
8.
打开压力锅盖，这时候米饭有8成熟
9.
加入土豆块，胡萝卜了，在滴入几滴橄榄油，转动压力锅上的手柄，盖好盖，按下“开始|收汁提味”键进行再次烹饪
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