用料
吐司面包 2~4片
原味炼乳 适量
马苏里拉奶酪 适量
做法步骤
1、准备好食材
2、烤箱180℃预热。烤盘上铺上油纸，放上吐司面包。
3、面包片上分别抹上炼乳
4、再分别铺上一层马苏里拉奶酪，注意留边。
5、入烤箱中层，温度上高下低（我是上200℃，下150℃），烤制10~15分钟，具体要根据各自烤箱的情况而定。
6、到后半段时间注意观察表面，一般烤制到表面鼓起来了，就差不多好了，下温可降低至100℃，上温不变，烤制到表面微显焦黄即可。
7、出炉
做法二:中种面团：高粉350克
精盐3克
全脂奶粉10克
酵母(干)3克
水240克
辅料
面团：高粉150克
细砂糖70克
奶酪100克
鸡蛋1个
黄油35克
步骤1
首先制作中种面团放置冰箱密封冷藏一夜，制作之前回复常温。撕成小块放入搅拌桶
步骤2
加入鸡蛋一个大概【50g】，然后是细砂糖、盐、和奶油奶酪【奶油奶酪根据你的喜好选用品牌】
步骤3
加人高粉和酵母启动搅揉至扩展，再加入软化的黄油。继续搅揉至出膜并进入发酵，大概发酵至2到2.5倍大小即可。手指沾面粉戳一下不回缩不塌陷即可
步骤4
面团拿出排气，平均分成六份揉圆松弛10分钟
步骤5
擀成舌型卷起，盖上保鲜膜再松弛10分钟再次擀卷
步骤6
让入吐司盒中进行二次发酵，根据温度绝对二发的环境
步骤7
待二发到8 9分即可预热烤箱，然后刷一层牛奶在表面
步骤8
烤箱提前预热180度，上下火底层烤制45分钟【温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
步骤9
出炉就抠出冷却即可
烹饪技巧
450g吐司盒两个的量
法式乳酪吐司怎么做
很多人因为工作太忙而忽略了饮食，随便应付了事，其实，我们不需要花费太多的精力，就可以为自己准备一顿美味的晚餐，只要选择得当就可以了，法式奶酪吐司的做法不需要花费过多时间，只需要简单几步就能完成。
1、烤箱预热180度。在两片吐司上分别涂上黄油和沙拉酱。
2、一片上面摆火腿，一片上面摆芝士片。
3、然后可以再撒上一些芝士碎。
4、将两片吐司叠在一起，表面撒一些黑胡椒，放入预热好的烤箱中，烤5-8分钟，烤至芝士融化就好了。
5、虽然热量有点高，重点是好！吃！呀！而且每天食用适量的奶制品对人身体很好的。
聪明的人会对自己的饮食特别的关注，法式奶酪吐司的做法特别简单，但它对很多人的诱惑力却很大。
芝士培根法式吐司的做法
鸡蛋加盐和黑胡椒打散，加牛奶
培根一切二，放平底锅略煎
吐司片一切二，芝士片也一切二，吐司片夹芝士片和培根，盖上另半片，浸入蛋奶液
小火加热平底锅，放黄油，放入吐司片慢慢煎熟，出锅撒上芝士粉就可以开动了
这个方子是两片叠加的，可能翻面会比较麻烦，可以尝试一下买厚切的吐司，当中剖一刀，把芝士片火腿或者培根塞进去，这样翻面
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