建议孕妇应尽量少吃不吃。
味精中含有钠，其与食盐NaCl当中的钠是一样的，如果每日两者摄入过多，将导致体内渗透压增大，血容量增大，从而造成血压升高，心脏负担加重，水肿等症状。
会加重孕期女性的小腿肿胀，血压升高，从而造成妊娠高血压，妊娠期浮肿等疾病，因此孕妇要少吃，多食用对自身和胎儿的健康都是不利的。
孕妈妈在怀孕五个月之后，可以吃味精吗？
在日常生活中，我们要想做出美味的菜肴必须靠调味品来辅助，提鲜的调味品有味精和鸡精两种，不知道大家平时吃哪一种多一点，菜宝宝食材净化器提示，今天就跟着菜菜一起来了解一下味精吧！
孕妇能吃味精吗？
味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。
锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，孕妇、婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。
味精
味精的饮食禁忌
1、炒肉菜不用加味精
肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
2、拌凉菜不宜放味精
味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
3、放醋的菜不能放味精
酸味明显，醋加的比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以，糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
4、调馅料不宜加味精
许多人在调饺子馅、春卷馅时，都会放点味精，这样很不安全。味精拌入馅料后，会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是，温度只要超过100℃，味精就会发生变性。
不但会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠，危害人体健康。除了不能拌馅，在制作热菜时，也要在菜肴即将离火时才能加入味精。
5、味精用咸不用甜
菜宝宝食材净化器提示，在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美的表现，如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鲜，反而会抑制甜鲜的本味，并产生一股异味。所以，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
味精的危害
味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。需要注意，如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠虽然对人体无害，但是焦谷氨酸钠没有鲜味，会使味精鲜味丧失。
如果在碱性环境中，味精会起化学反应，产生一种叫谷氨酸二钠的物质，所以要适当的使用和存放。
谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐，是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，需要注意，如果在100℃以上的高温中使用味精，经科学家证明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠，对人体影响甚微。如果在碱性环境中，味精会起化学反应，产生一种叫谷氨酸二钠的物质，所以要适当的使用和存放。
鸡精
有研究声称，摄取过量的味精可能导致胃癌和其他人类内脏疾病。但根据1992年美国食品药品监督管理局的调查发现，只有部分人对味精有过敏反应，他们又利用白鼠作试验，发现只有部分白鼠摄取味精后，带有癌细胞和肿瘤。
1. 味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。
2. 味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。
菜宝宝食材净化器提示，味精是日常饮食中不可缺少的调味品之一，不过小小的味精，对健康也有大帮助。为了家人的健康，不能忽视味精的科学选择。
味精的正确选择
(1)选购味精时，最好能到正规商店(场)、超市购买大型企业生产的名牌产品。
(2)选购味精时，以选晶体味精最好，这样不易掺假。
(3)选购味精时，一定要选晶体洁白、均匀、无杂质、流动性好、无结块，无其他结晶形态颗粒。
(4)由于味精中含有食盐，易吸湿结块，因此，在日常贮存时，要密封防潮，最好放在干燥通风的地方。
过度食用味精的危害
味精的主要成分为谷氨酸钠，味精除了是调味的好助手外，它在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。
当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状，有人还会出现焦躁、心慌意乱，部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。
另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。
当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。
谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌，被排出体外，导致人体缺锌，锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。
味精
因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。另外，日本研究人员认为，长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降，甚至失明 。
大量谷氨酸令心脏操作减缓，令心脏收缩幅度增加，令冠状脉管受压缩，还会令心脏停止活动。
菜宝宝食材净化器提示：很多人做菜的时候都喜欢放味精，因为可以让菜更好吃，千万不要为了好吃而让身体摄入有毒物质，希望大家能够注意。
孕早期可以吃味精和鸡精吗
孕妇是一个家庭中需要照顾的对象，一般孕妇在怀孕过后家里边都会准备很多的食物，主要是为了每天给孕妇和肚中胎儿补充营养，为其发育的更好，然后也能够保持孕妇的身体机能，但对于孕妇怀孕几个月过后能吃什么东西和不能吃什么东西，我想也是很多家庭中男人比较忧愁的事情，另外就是食物中的调味品，比如味精这些比较重的口味是否能够吃这些问题可以参考如下：
一、孕妇怀孕5个月不能吃味精吗
味精是属于调味品中刺激性比较大的，孕妇一般是不能够吃味精，也更不能吃鸡精的，因为味精里面还有一些谷氨酸钠，它是一种化学成分，经常或者多吃味精，对肚中的胎儿不好，也对其发育也有一定的影响，胃镜只能够说作为食物中的调味品，不能够多吃，尤其是很小很小的胎儿和5个月左右的怀孕孕妇更不能吃，所以这一些禁忌类的食物一定要注意。
二、孕妇还不能吃什么
怀孕过后包括刚开始怀孕和怀孕几个月以后的孕妇，不能吃的食物主要归纳为。其中之一就是辣椒，辣椒是属于总队人体产生刺激性的作用，尤其是对肠胃以及分泌过程，一旦辣的食物吃多了，对肚中胎盘有一定的影响，甚至过于偏辣会导致流产等较严重的后果，其次过于寒性的东西，吃多了也会流产，比如说螃蟹龙虾这些寒性的东西尽量不要吃，水果中就是西瓜，尽量不要吃你西瓜也是寒性的食物。
三、那怀孕5个月可以多吃那些东西
虽然是怀孕5个月左右的母亲，并不是什么东西都不能吃，反而也更需要获取许多的蛋白质、碳水化合物和脂肪维生素水和无机盐，钙类和纤维素等等一系列的食物，其中蛋白质就可以选择鸡蛋，牛肉，兔肉，鱼肉，豆制品等等碳水化合物和脂肪，可以选择大米、高粱米、玉米等等，维生素也就是多吃蔬菜可以补充相应的维生素水和无机盐，这个是每天都必须要摄入的概率，也就是牛奶，奶酪，鸡蛋，豆制品，海带。纤维素平时的果蔬类中就含有比如芹菜萝卜，苹果，香蕉，杂豆，燕麦等等这些东西就可以多吃，对孕妇和胎儿也是有很好的促进作用。
孕妇不能吃味精吗
孕妇怀孕后就一般不能吃味精了。因为味精也算是一种化学成分的调味品，不是天然的，所以建议孕妇不要吃味精。孕妇最好不要吃人工合成的，因为孕妇吃了以后会直接影响胎儿的吸收，直接来说，就是妈妈吃什么，宝宝在肚子里就会吃什么，所以孕妇就要特别注意饮食，不要吃味精，起码要很少量吃。
。味精(谷氨酸钠)中含有较高的钠离子。我们知道身体吸收过多钠离子就可能导致高血压，孕妇患高血压则十分危险。所以孕妇为避免高血压最好避免使用味精和过量食盐。人们发现身体内谷氨酸钠较多的情况下，会妨碍人体对钙，镁等矿物质的吸收。特别是谷氨酸与血液中的锌结合后无法被人体吸收利用，会间接导致人体缺锌。我们知道锌对人体特别是胎儿很重要，缺锌会影响胎儿的身体和智力正常发育。所以孕妇和哺乳期女性都不宜食用味精。
鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入核苷酸这种化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，所以被称鸡精。也就是说，鸡精也是味精的一种，而且，它们是在味精的基础上进行加工，添加更多能让食物好吃的元素，因此就更不能用鸡精来代替味精了。
孕妇不可以吃味精。
味精的化学名称叫谷氨酸钠（Mono-sodium-L-Glatamate）。关于味精是否安全的讨论由来已久。到底孕妇可以吃味精吗？答案是孕妇是不可以吃味精。
为了安全起见，我们把味精对孕妇可能造成的伤害罗列如下，供准妈妈们参考：
1、容易引发孕妇高血压
味精（谷氨酸钠）中含有较高的钠离子。我们知道身体吸收过多钠离子就可能导致高血压，孕妇患高血压则十分危险。所以孕妇为避免高血压最好避免使用味精和过量食盐。
2、阻碍人体对矿物质的吸收
人们发现身体内谷氨酸钠较多的情况下，会妨碍人体对钙，镁等矿物质的吸收。特别是谷氨酸与血液中的锌结合后无法被人体吸收利用，会间接导致人体缺锌。我们知道锌对人体特别是胎儿很重要，缺锌会影响胎儿的身体和智力正常发育。所以孕妇和哺乳期女性都不宜食用味精。
3、高温下易生成有害物质
味精长时间高温加热会生成焦谷氨酸钠，有研究认为其可能有致癌性，对人体无益。
4、其他可能的危害
过量使用味精还被认为可能导致：视网膜受损从而引起视力下降抑制神经功能从而影响儿童发育等。
味精的危害还没有定论，但尽管有的人坚持味精对人体安全，也并不意味着味精十分健康。对孕妇而言，胎儿的健康远比食物是否鲜美更为重要，所以建议孕妇和哺乳期女性的最好不吃味精。
特别提示：用鸡精代替味精的方法并不可取。因为鸡精中同样含有大量味精，并非宣传所言“百分之百来自鸡肉”。另外，劣质味精和鸡精更值得担忧，因为其在制作时可能混入了其他工业成分，可能对人体造成更大危害。
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