中秋月饼的做法详细步骤
中秋月饼的做法图片第1步1、转化糖浆倒入碗里,加入枧水和花生油。
中秋月饼的做法图片第2步2、用打蛋器搅拌均匀。筛入中筋面粉和奶粉。
中秋月饼的做法图片第3步3、用手揉成面团,把揉好的面团用保鲜膜盖好,静置醒发1-2个小时。
中秋月饼的做法图片第4步4、将醒发好的面团和栗蓉馅以2:8或者3:7的比例称量好,分别滚圆,即面皮15克,馅料35克
中秋月饼的做法图片第5步5、手上拍点面粉防粘,取一块饼皮面团放在手上压扁,用擀面杖擀薄,放上栗蓉馅。
中秋月饼的做法图片第6步6、慢慢往上推面皮,让面皮慢慢的包裹在馅上。包好的面团尽量使面皮均匀,可以稍微调整下薄厚不均的地方。
中秋月饼的做法图片第7步7、月饼模具内撒上一些面粉防粘(放入面粉,晃一晃,使面粉附在模具上,再将多余的面粉倒出)。把包好的面团放入模具。
中秋月饼的做法图片第8步8、按压模具
中秋月饼的做法图片第9步9、使月饼成型。
中秋月饼的做法图片第10步10、依次做好所有的月饼,
中秋月饼的做法图片第11步11、在月饼表面喷一些水,放入预热好200度的烤箱,烤5分钟,取出来在月饼表面刷一层薄薄的蛋黄水(侧面不用刷)
中秋月饼的做法图片第12步12、重新放入烤箱,再烤15分钟左右,直到烤成金黄色即可出炉。
中秋月饼的做法图片第13步13、出炉的月饼冷却后密封保存,等待2-3天,饼皮回油后再食用。
月饼配文字发朋友圈
改良(发面)月饼
用料
低筋面粉210克
黄油85克
糖粉60克
奶粉20克
鸡蛋1个,大约50克左右
馅料适量
全蛋液适量
小苏打1.5克
改良(发面)月饼的做法
1:黄油室温软化后,加入糖粉打发到体积蓬松
2:分两到三次加入打散的蛋液,继续打发
3:加入奶粉继续搅打融合
4:面粉和小苏打混合过筛两次后筛入黄油糊里翻拌成面团
5:馅料分成均匀的9份,面团也平均分成9份
6:面团包好馅料后放进九连模,用手掌压平
7:用50克的月饼花片在做好的月饼表面印出花纹
8:表面刷上一层蛋液
烤箱提前十分钟预热,上下火170度,烘烤20分钟左右
拿出后脱模,凉透后密封保存,放一天后口感更佳
月饼配文字发朋友圈
月饼配文字发朋友圈。中秋节即将到来,我们在当天当然要在朋友圈里发一些月饼的图片配上一些文字来庆祝中秋节的到来啦。那么接下来就由我带大家详细了解月饼配文字发朋友圈的相关内容。
月饼配文字发朋友圈1
1、想和你一起赏月你一起吃月饼,不知道现在的你在干嘛呢?
2、中秋将至,奉上一个月饼,配料:五克快乐枣,一把关心米,三钱友情水,用幽默扎捆,用手机送达注意保质期:农历八月十五前。
3、齐心的月饼伴着忖量的绿茶,就像我对你的祝福与思念:香甜悠远,回味绵长!
4、八月十五月儿圆,中秋佳节桂花香;赏花赏月品月饼,一家团圆乐陶陶;欢聚一堂日子美,中秋快乐乐逍遥;亲朋好友来问候,祝福美好顶呱呱:祝你中秋心情爽,惬意无忧笑开怀!
5、今年的中秋节,只能一边赏台风,一边吃月饼了。至于支付宝的扫月亮估计是没有戏了!
6、又到了早饭吃月饼的时节了。虽然我有时候喜欢甜食,但是早上吃月饼也太腻了又没有茶来平衡下。
7、中国有中秋,有月饼,国外有满月的狼人传说
8、十五月,圆又圆,打制的'月饼甜又甜。嫦娥仙女来做馅,玉兔宝宝忙做皮,月洒银辉做封面,星光点点做提绳。
9、早上好!昨天忙了一天的桃山皮月饼,身体很疲乏,心情很愉悦。
10、每出产一颗月饼,就有一只与月牺牲在模具下,请大家珍惜月饼。
月饼配文字发朋友圈21、月圆,人圆,月饼圆。
2、中秋节快乐,团团圆圆吃月饼哦~ 。
3、别人中秋赏月吃月饼,我中秋赏书吃作业。
4、中秋节吃月饼。爱我的人们中秋快乐。
5、中秋节快乐哦^u^大家多多吃月饼嘻嘻!
6、我最喜欢的节日中秋节大家中秋节要吃月饼了。
7、中秋快乐,咩咩不要忘记吃月饼咯。
8、金黄饱满,皮薄馅靓,月饼真是太好吃了。
9、一日思,一夜盼,思盼中秋月儿圆。中秋节快乐!
10、中秋月圆夜,思念为谁留。独赏空中月,恨断相思愁。
以上就是关于中秋月饼的家常做法大全怎么做好吃视频全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!