炸土豆肉丸子应该如何动手做，所需的材料以及一些调料配料有哪一些，喜欢吃这些食物的朋友们都应该注重，做出美味的炸土豆丸子，不可缺少的就包括一些鸡蛋、香菇、猪肉等这些搭配。
做法一、
材料
土豆一个（大）
瘦肉三两（按个人喜好）
木薯粉（生粉、玉米粉、小麦粉均可）五汤勺
做法
1.土豆切小粒或切丝后放清水泡一下
2.猪肉剁碎，倒入泡过的土豆粒（丝）里
3.加适量盐、油，五勺木薯粉，适量花生油，搅拌均匀后，做成一个个小丸子，上锅蒸十分钟即可
做法二、
主料：土豆300克胡萝卜100克辅料：鸡蛋75克香菇（鲜）10克调料：淀粉(豌豆)15克植物油40克盐3克胡椒粉2克白砂糖5克味精1克各适量油炸土豆丸子的做法：
1.将土豆洗净，放锅中煮至酥烂，捞出剥去皮，趁热压碎成泥，放入大碗中。
2..将胡萝卜去根，洗净，擦成泥。
3..将炒锅置大火上，倒入少许植物油，油热后放入胡萝卜泥稍炸，铲出放入土豆泥碗中。4.将香菇洗净后，放入土豆泥上。
4..将鸡蛋磕入土豆泥碗中，加精盐、白糖、味精、淀粉、胡椒粉和泡香菇的水，充分搅拌上劲。
6.炒锅内放植物油，烧至八成热时将搅上劲的土豆泥挤成大小均匀的丸子放热油中炸至金黄色，捞出沥油，装盘，趁热上桌供食。
炸土豆丸子的家常做法大全怎么做好
用料：土豆1个、糖粉2勺、淀粉3勺、面粉少许、色拉油。
步骤：
1、把土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，取出倒入碗中，用勺子压成泥。
2、加入糖粉和淀粉。
3、拌匀。
4、分成小份，搓圆。
5、再粘上一层面粉。
6、依次全部做好。
7、放入六成热的油温中，炸至定型，捞出来。
8、等有油温至七成热时，下丸子炸至金黄即可。
9、成品。
土豆丸子怎么做好吃又简单？
主料土豆250g 辅料油适量盐适量蚝油适量洋葱适量胡椒粉适量鸡蛋1个面粉适量
步骤
炸土豆丸子的做法步骤11.土豆去皮洗干净，洋葱洗干净。
炸土豆丸子的做法步骤22.土豆擦成细丝，洋葱切细丝。
炸土豆丸子的做法步骤33.打入一个鸡蛋。
炸土豆丸子的做法步骤44.放入适量蚝油，盐，胡椒粉。
炸土豆丸子的做法步骤55.拌匀。
炸土豆丸子的做法步骤66.加点面粉。
炸土豆丸子的做法步骤77.再拌匀。
炸土豆丸子的做法步骤88.炒锅热油，用小勺一个个把和好的土豆放入油锅。用手直接攥也可以。
炸土豆丸子的做法步骤99.炸制两面金黄熟透即可。
主料：土豆800g。
辅料：植物油1公斤没用完、白糖50g、面粉100g、糯米粉250g。
炸土豆丸子的做法
1、主料：土豆辅料：植物油、白糖、面粉、糯米粉。
2、把土豆去皮洗净。
3、用高压锅压10分钟，等能打开高压锅取出，凉凉。
4、戴上一次性手套，把土豆捏成泥，加白糖。
5、加面粉、糯米粉拌均匀。
6、盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成土豆丸子，摆在盘子里。
7、热锅凉油，油热7成下土豆丸子。
8、小火炸丸子定型，大约3分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅。
9、转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动，在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起。
10、沥油即可。
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