可以吃马蹄的,不过马蹄这种食物不宜一次性吃得太多。因为马蹄属性偏寒,大量食用后可能会促使子宫收缩,这就有诱发早产的危险。不过孕妇适量吃一些马蹄的话,对于健康是有益的,它具有止渴、消食以及解热的效果,孕妇食用后可以缓解全身水肿症状。
由于马蹄带有寒性,能起到清火的功效,所以最适合在夏季食用,它不但能改善孕期水肿症状,而且还对孕期出现的味干、尿急等情况,有出色的缓解作用。此外,马蹄有很高的食用价值,将海带和马蹄一同食用的话,就可预防孕妇缺碘。
孕晚期饮食注意事项:
孕晚期,准妈妈进入最后的冲刺阶段,营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食,是胎儿健康出生的必要前提。结合孕晚期的营养特点,应该在孕中期饮食的基础上,进行相应的调整。
1、饮食要求多样化:孕后期,准妈妈不仅需要补充热量,还要注意优质蛋白质、鉄、钙和维生素等营养素的补充,可采取少食多餐的饮食方式,每日可增至5餐以上。千万不要大量进补,以免过度肥胖、巨大儿的发生(准妈妈在怀孕期的体重增加不要超过15千克)。
2、补充足量的钙质和铁质,以帮助胎儿的牙齿、骨骼很好地钙化和预防准妈妈贫血,可以多吃海带、紫菜、虾米、芝麻、动物肝脏、蛋类、鱼类等。
3、增加植物性蛋白质的摄入量,如豆类及豆制品。
4、减少含糖量高的食物对的摄入量,如水果、白糖、蜂蜜等,以免胎儿长得过大,影响顺利分娩。
5、多吃营养价值高、体积小的食物,如动物性食品;少吃营养价值低、体积大的食物,如土豆、红薯等。
荸荠怎么吃
三个月以后可以少吃点。
马蹄,即荸荠,孕妇要慎吃,尤其三个月以内不要吃。荸荠果实呈扁圆球形,脆甜多汁,肉质白嫩,鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。很多人正是看中荸荠的丰富营养价值,在怀孕期间,将荸荠加海带适量煮汤,被称为二仙饮,来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及痔疮便血等症。还有人将荸荠当作保健的食物天天服用,用各200克的荸荠、鲜藕、白萝卜洗净切片煎水同服,每日一剂,治疗妊娠水肿。很多怕麻烦的孕妇,还会将荸荠榨汁当茶饮,治疗咽喉炎、舌炎及声音嘶哑。
荸荠虽然营养丰富,但是很多人并不建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。爱吃荸荠的孕妇,还是要全方位考虑,如果您处在怀孕早期,最好不要轻易接触荸荠,因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间,不仅仅要保证每日摄入的营养,有利于胎儿发育,更要避免误食荸荠对胎儿造成不良影响。
荸荠这种水果是很好的一种水果,可以起到好的营养,保护身体的各项机能。荸荠是凉性的食物,在食用时一定要注意是否适合某类人群食用,应该怎么吃,怎么去皮,是否可以生吃等问题?
荸荠怎么吃
荸荠是非常好吃的一种食物,适合现代人对于口味的选择,也可以给我们的身体带来很多的好处。但是荸荠的吃法可不仅仅只有生食这一种,还可以煮汤、熬粥。
荸荠的营养价值
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的。荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分-荸荠英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌有抑制作用,是夏秋季节治疗急性肠胃炎的佳品。
荸荠的正确吃法
1、荸荠雪梨汤
材料:30克荸荠,100克雪梨
调味料:冰糖
做法:荸荠洗净后,一定要去皮然后在切块,雪梨也要洗净,可以选择带皮切块,然后一起放入锅里,加入冰糖,盖上盖子,大火煮沸,小火煮15分钟即可。
2、荸荠粥
材料:100克大米、100克荸荠
调味料:冰糖
做法:一定要清洗干净荸荠,然后去皮切块,洗净大米,放入锅里煮粥,等粥快熟时加入荸荠和白糖,煮熟即可。或者将荸荠榨汁,等到粥熟后,与白糖一起倒入粥里,再煮沸一两次即可。
3、海蜇荸荠汤
材料:100克荸荠,50克海蜇皮
做法:一定要将荸荠洗净,然后去皮切片,对于海蜇皮也要洗净,将海蜇皮和荸荠一起放入锅中,加水煮成汤即可。
4、荸荠狮子头
材料:5个荸荠,1个鸡蛋,50克菜心,300克瘦弱馅
调味料:葱末,生粉,糖,酱油,淀粉,料酒,味精,姜末,盐适量
做法:一定将荸荠洗净然后去皮,将荸荠碾成米粒大小,与肉馅一起放在碗里,倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐,打入鸡蛋,搅拌均匀后,揉成一个个肉丸油锅烧热,放入肉丸,煎到两面微黄时,加入料酒、酱油、糖,加点水,盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬,然后将锅里的狮子头放在菜心上,浇上汤汁。
5、当归荸荠薏米粥
材料:30克荸荠,100克薏米,15克当归
做法:首先,将荸荠洗净,然后将荸荠去皮切块,薏米洗净,当归切片后放入锅中,加水煎半小时,去渣取汁,加入薏米和荸荠,煮粥即可,粥熟后可加蜂蜜食用。
荸荠怎么去皮
方法一:将荸荠冲洗干净。然后,用大水冲洗荸荠里的泥沙。用削水果的刀子先去掉一些两头的皮,中间凹下去的地方可以先留着刨好后,就去刀尖子轻轻地剜掉还剩下来的中间部分。就可以了。
方法二:荸荠皮可以用小刀直接削掉去掉皮,这样反复削皮。
方法三:可以先把水煮熟,把荸荠放入热水中,然后再用手去撕荸荠的皮,把皮去掉了以后再一个个吃,这样也是特别的清甜可口的。
方法四:可以先把荸荠新放在清水里面泡上半小时,然后再用小刀去削,这样荸荠的皮就可以很顺利地把荸荠的头发好地剥掉了。
荸荠能生吃吗
可以生吃,但尽量不要生吃,经常吃生荸荠,会使得荸荠中含有的姜片虫就会进入人体姜片虫并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。食用荸荠一般会选择生食和熟食。生食荸荠主要具有清热化痰、润肠通便的功效,适合于有咳嗽痰黄、咽干口渴、咽喉肿痛、大便热结等症状的患者。熟食荸荠的优势在于可以起到开胃消积、利湿止泻的功效,适合于有食欲不振、消化不良、小便不利、痢疾腹泻等症状的患者。需要注意的是,由于荸荠属于寒性食物,所以脾胃虚寒及血虚者不宜食用,也不适宜在寒冷的冬季长期食用,以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。因为荸荠生长在泥沼中,其表面有大量的细菌及寄生虫卵,特别是姜片虫卵,所以喜欢生食的人一定要注意对荸荠的清洗,生吃时要用自来水冲洗干净,去皮,放在开水中烫一下再吃。
哪些人不能吃荸荠
1.荸荠是寒性水果,对肠胃不好、脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者来说不太适合食用荸荠。
2.荸荠多吃会气急攻心,对老人不好。
3.荸荠还是最后不要经常生吃。常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
4.不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者。
孕妇可以吃荸荠吗
怀孕的时候不可以吃荸荠,荸荠性子偏凉。荸荠营养十分丰富,但还是不建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,会使得子宫收缩,可能有诱发流产的可能。
爱吃荸荠的女性,一定要考虑周全,如果处在怀孕早期,最好不要轻易接触荸荠,因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间,不仅仅要保证每日摄入的营养,有利于胎儿发育,更要避免误食荸荠对胎儿造成不良影响,甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。
荸荠什么时候吃最好
冬季吃。
荸荠盛产的季节是每年冬天十一二月份,荸荠的外表色是紫黑,果肉是白色的,汁多鲜美,可口清脆可作为水果,又能当蔬菜,有“地下雪梨”的美誉,营养价值极好。北方人则视它为“江南人参”。荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高。中医认为,荸荠是寒性营养,对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用,每次10个左右即可。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
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