甜冬瓜干做法
将新鲜上好的冬瓜黑皮去皮，除去内部和瓜籽，再将其切成4～5厘米厚的长方块，放入沸水中烫5～10分钟，烫至冬瓜肉质透明时捞出，在清水中冲洗干净后，压除水分，放在日光下晒至半干时，用白糖拌匀，浸渍半天后，以白糖入味，再晒3天即成。
甜冬瓜条的做法大全
主料：冬瓜适量、鲜橙2个
辅料：白糖适量、柠檬1个
步骤：
1、准备冬瓜。
2、将冬瓜去皮去瓤切成条状。
3、准备新鲜橙子。
4、将鲜橙榨汁，加适量白糖。
5、冬瓜条在开水中焯一下就要出锅。
6、将橙汁放进晾凉的冬瓜条，一定要让所有的冬瓜条都可以被果汁浸到。
7、将冬瓜条装入保鲜盒中，加入柠檬片盖好，放冰箱冷藏，2小时后就可以吃到橙味冬瓜条了。
冬瓜可以做成甜品吗？如何做呢？
冬瓜是一种去火利尿的食品，常吃的话，可以促进身体的排泄，这样就会起到一定的减肥的作用，所以身体肥胖的人，或者想要减肥的人，应该多吃冬瓜。盛夏时节，正是冬瓜大量上市的时候，既好吃，又减肥，而且还便宜的冬瓜，是可以多吃的。小编今天为大家推荐两款甜冬瓜的制作方法。
做法一：果味冬瓜
1.准备一瓶果粒橙，一块冬瓜去皮备用
2.锅里放清水，然后放入切厚片的冬瓜片，放几片生姜，几颗冰糖
3.大火烧开之后再转小火煮至冬瓜变透明
4.冬瓜捞出装盘，码放整齐
5.淋上果粒橙，放冰箱冷藏4个小时左右。
做法二：甜冬瓜泥
刨去皮的冬瓜1000克，白糖300克，栗粉50克，鸡蛋2个，清水500克。
制法：(1)将已刨皮的冬瓜用刀切成细块，然后放进食品搅拌器，搅拌成冬瓜泥，倒起待用。
(2)把清水和白糖放进鼎里煮开后，投入冬瓜泥煮匀，再加入少许淀粉水用手勺拌匀后，慢慢倒入瓜泥内，使之糊化，然后再将鸡蛋液放进碗内，用筷子搅拍均匀，徐徐倒入，边倒边搅成蛋花，再盛入碗里面即成。
冬瓜的营养价值：
冬瓜中钠含量很低，故对动脉硬化症，冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用。而冬瓜子含葫芦巴碱等，可清肺热，排脓，化痰，利湿，适用于治疗慢性气管炎，肺脓肿等。冬瓜利小便被称为减肥瓜。
烈日炎炎的时候，自己在家制作一些甜味的冬瓜，既可以当做菜肴来吃，也可以当做甜品来吃，冰镇一下，感觉更爽。所以感兴趣的朋友，赶紧准备冬瓜，自己尝试着做一做吧，做法非常的简单，相信在对于朋友们来说，不是什么难事。
冬瓜怎么做甜的
冬瓜是一种大家非常熟悉的食材，口感清爽滋润。在大家的认知中，冬瓜大部分都是用来制作菜肴，比如大家都熟悉排骨冬瓜汤、炖冬瓜等。对于冬瓜制作的甜品，大家最熟悉的应该是冬瓜糖，但是冬瓜糖说实话有点太甜，吃多一点会觉得腻。但是冬瓜本身很有特点，肉质细腻，水分多，自身没有强烈的味道，能够充分吸收其他食材的味道等，总之来说，冬瓜是一种很百搭的食材，不仅适合做菜，也适合做成甜口味的美食。
橙汁冬瓜条
这是一道适合在夏天食用的凉菜，我第一次吃的时候，差点没认出来食材居然是冬瓜。因为它的做法让另外一种食材的味道完全盖住了冬瓜的味道，冬瓜成了一个承载物，但是吃起来很不错。
食材：冬瓜一块
配料：新鲜橙汁一碗，白砂糖少许，果酱少许。
做法：1、冬瓜去皮去瓤，切成均匀的细条，大概半厘米左右宽，五厘米左右长。2、锅内烧开水，冬瓜条下水焯熟，不要煮太久，要让冬瓜条保持一个比较硬的状态，同时维持住良好的条状造型。还有就是这样的冬瓜条会带有一点脆脆的口感，比较好吃。3、冬瓜条捞出，放入橙汁碗内浸泡，可以加少许白砂糖。用保鲜膜盖好，泡2小时以上，待冬瓜条吸收橙汁变成橙黄色即可。4、捞出装盘，淋上一点果酱，加一点摆盘装饰更好看。
也可以把冬瓜条换成冬瓜球，做出来一样好吃。
黑糖冬瓜茶
这道茶做出来夏天可以经常喝，解暑效果很好哦。
食材：冬瓜一块，选择老冬瓜较适合。
配料：黑糖适量，一般是100克冬瓜配5克黑糖左右。喜欢甜的可以多放一点，但是也不要太多，免得盖过了冬瓜自然的清甜味道。
做法：1、冬瓜洗净，不用去皮也不用去瓤，因为这样才能保留冬瓜全部的营养成分。2、冬瓜切成小丁，加入红糖拌匀，腌渍2小时。这个过程中冬瓜会渗出很多液体，这些都是冬瓜原汁。3、腌渍好的冬瓜和冬瓜汁一起放入锅中，加少许水，小火熬煮，注意搅拌，以免糊底。4、煮至冬瓜变成透明状，微微溶化更好，这时候糖浆也比较粘稠了。起锅，用滤勺或者滤网把冬瓜进行过滤。最后可以用勺子把冬瓜肉挤压一下，把汁液尽量挤出来。
5、过滤后的汤汁放入密封的玻璃瓶内，放冰箱内冷藏保存。吃的时候用水冲饮。夏天的时候可以做冰茶，甜而清爽，解暑效果很好。
果味冬瓜
1、冬瓜去皮切小块。锅中水开倒入冬瓜块焯水2-3分钟后捞出，然后晾凉。
2、加3大勺白糖，少许白醋，放入冬瓜拌匀后盖好盒子。
3、放入冰箱冷藏2小时后，让冬瓜充分吸收。再加点醒目，比水果罐头还好吃呢！
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