1、原料
芒果 一个 ，鸡蛋 两个，米饭若干，番茄酱，盐巴少许，水少许。
2、做法
①将芒果去皮，可以像刨苹果一样的。
②再将去皮的芒果切开成片状，放在碗里，备用。
③将鸡蛋敲开放在不同的碗里，然后合起来，因为夏天的鸡蛋容易碰到变质的。
④将锅里的油烧热了再放进鸡蛋翻炒。
⑤然后放进白米饭翻炒，在此过程中可以滴进一些盐水翻炒，因为直接放食盐可能不均匀的。
⑥翻炒至均匀后，将准备好的芒果倒进去拌匀即可。
⑦翻炒后即可出锅，可以往盛放在盘子中的芒果炒饭浇上一些番茄酱。
可以用芒果炒饭吗？具体的做法是什么呢？
用料
隔夜饭 一碗
芒果 适量
糖 两勺
水 小半碗
油 适量
芒果炒饭的做法
芒果切成小块，糖放水里搅拌溶解。
热锅倒油，锅冒烟后关小火倒入隔夜饭煸炒，把饭炒得比较松散后加四分之一糖水，炒十几下，再倒入四分之一糖水，依此类推。最后出锅前加入芒果块翻炒均匀即可。
出锅装盘
其实用蒸的就行。隔夜饭一碗，加橄榄油或者黄油加糖拌匀，再加入切好的芒果块搅拌好，上锅蒸十分钟，和炒的差不多，又方便，简直完美。
小贴士
1.油烧热了就不会腻，但是温度过高炒饭要焦，所以冒烟后关小火，炒饭炒几下之后再开大火，加入糖水后可以转中火。
2.葡萄干要加的话应该是先泡在糖水里到时候和糖水一起加，红茶糖要多哦，要不然就不叫土耳其红茶了，红+绿+黄，貌似这配色也不差啊
芒果炒饭做法图解 充满异域风情的一人食简单料理
炒饭是学生和上班族的热门食材。 它制作简单，味道鲜美。 等等，味道不错，当然也可以加点水果，比如菠萝、芒果等。
主料：米饭半斤、鸡蛋两个、芒果两个（粗切丝）、小葱三只、猪肉一两片、火腿一两、胡萝卜半两、鸡汤半只、猪油、味精、胡椒粉、 酱油。 先把米饭煮熟。 米饭不要放太多水，会比平时干一点。 这种米炒的时候会有肉眼可见的颗粒，不会粘底。 选择您最喜欢的配菜，如胡萝卜、玉米、芹菜、葱花和黄瓜丁。 怕酸的可以选择熟芒果，喜欢酸的可以选择生的，切丁备用。
把锅里的油加热，然后煎鸡蛋。 然后放入白米饭翻炒，倒入米饭，快速翻炒均匀，松开！ 在这个过程中，可以滴一些盐水翻炒一下，因为直接放盐可能不均匀。 倒入酱油，适量盐，炒至香亮！ 最好炒到饭冒出来为止（喜欢软糯的可以炒）。 翻炒均匀，倒入准备好的芒果，搅拌均匀。 油炸后，即可食用。 你可以在盘子上的芒果炒饭上倒一些番茄酱。 大多数新鲜水果的水分含量较高，约为 85% 至 90%，是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。 对于不爱吃蔬菜的孩子来说，水果是补充这些营养的好来源，也是调和菜肴口味的好帮手。
炒饭的芒果是不错的选择，通常是台湾青芒和越南青芒。 这种芒果有一个特点，质地硬而不软，吃起来也是酸酸甜甜的。 芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，是杏子的两倍。 维生素C的含量也超过了橙子和草莓。 芒果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，都是人体所必需的。 孕妇、妈妈和哺乳期的妈妈可以吃芒果，但不宜多食，过敏体质者不宜食用。
1、准备食材:胡萝卜切粒，金针菇切段，小葱切段，玉米剥成玉米粒。
2、生菜对半切，芒果切粒。
3、热锅，先放入食用油，油热后，把胡萝卜粒、玉米粒放入锅中翻炒几下，接着放入金针菇、葱段、耗油、豆瓣酱，搅拌开来。
4、然后放入隔夜饭，放酱油、盐翻炒开来，最后放入生菜、芒果粒，味精、香油，撒上葱花，让人垂涎欲滴的芒果炒饭就做好了。
5、配上汤会更美味。
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