黑椒牛柳披萨的做法步骤
1. 面粉备好，黄油化开加入，酵母用温牛奶化开加入。用牛奶和面，最终和成柔软但不粘手的面团，可以揉完醒一醒再揉，最终让面团均匀光滑。然后放在温暖处发酵约两小时。
2. 发酵时准备其他食材。牛柳洗净，用料酒及蛋白腌制。洋葱彩椒切丝，口蘑切片，一起焯水。
3. 面团发酵好后取出揉匀至气排完且光滑。擀成约中间3㎜边缘5㎜的面饼，置于抹油的烤盘中。再次于温的地方保湿醒发约半小时。
4. 西红柿揉碎，热油锅加盐炒制，期间加西红柿酱一勺，黑胡椒酱三勺，盐适量，待汁浓稠时加入牛柳小火煮约5分钟至牛肉八成熟，晾凉。
5. 醒发好的面饼取出，将西红柿牛肉酱均匀铺在饼上，然后撒一层奶酪碎，再将拌入适量盐的洋葱彩椒和口蘑放于其上，再把剩余的奶酪碎撒在最上面。
6. 烤箱预热，下管200℃，上管180℃，循环热风。披萨边缘的面饼上刷蛋液，烤30分钟。
八寸黑椒牛柳披萨怎么做
主料：高筋粉，黄油，全蛋液，牛奶，酵母，盐
辅料：青椒，红椒，圆葱，牛肩肉，现磨黑胡椒粒，色拉油，蚝油，马苏里拉奶酪，披萨酱
1.食材准备。
2.除了黄油之外的披萨面团材料，放入面包机。开启饺子面团程序。运行到一半时间，剩余七分钟的时候，打开盖子。看到光滑的面团，放入室温软化的黄油，继续运行到程序结束。
3.也能拉出膜来，虽然不够坚韧，但是做披萨完全够了。
4.放入容器，发酵至大约2倍大小。用手指蘸面粉能够戳出一个不回缩的洞，面团本身也是饱满有弹性。
5.发酵好的面团，排出其中的大气泡，静置一小会后团擀成薄片，比披萨盘略大。
6.面胚放入披萨盘，整理一下边缘，用叉子叉出小孔，避免烤的时候鼓泡。
7.抹上披萨酱或者别的适合的酱汁，我用的番茄酱和牛排酱1:1混合，味道也很好。
8.烤箱预热18度，放入胚子烤10分钟。
9.炒锅放油，下入洋葱爆香，下入牛柳滑炒，加蚝油调味，再加入青红椒丝炒一会，最后加入现磨黑胡椒碎即可。
10.烤好的胚子拿出来，铺一些洋葱丝。
11.撒一些奶酪。
12.铺上刚才炒好的黑椒牛柳。
13.再铺上一些奶酪，表面撒一些青红椒做装饰。
14.再次送入烤箱200度烤15分钟左右即可。
15.烤好的披萨切块食用，趁热吃。
烹饪技巧
1、自己吃，奶酪多多才好吃。
2、披萨对温度要求不是那么严格，观察表面奶酪融化，微微变黄就可以了，不要烤焦，焦了就不拉丝了。
黑椒牛柳披萨怎么做
用料
高粉120g
玉米油10g
盐1.5g
糖2.5g
酵母2.5g
温水65g
八寸黑椒牛柳披萨的做法
将面粉，玉米油，糖，盐混合，酵母酵母加入温水，视情况加入面粉中，和面，面粉吃水情况不同，注意水量。充分和面后，盖保鲜膜，室温（最好28摄氏度）常温发酵一小时，面团发成两倍大小即可。取出面团，继续和面，挤出面团中的气泡。
肉类我选用牛里脊，切薄片，用黑椒汁腌制二十分钟。蔬菜选用圆菇，青椒，红椒，黄椒，玉米粒。将蔬菜放入碗中，盖保鲜膜，扎几个小洞，放入微波炉脱水2.5分钟，肉类同样进微波炉脱水2.5分钟（具体时间看自家微波炉，2.5分钟一般情况下都可以的）准备好香肠片，玉米粒。
这是脱水过得肉和蔬菜。肉类铺平再进微波炉哦。玉米和肠不需要脱水。没有微波炉的朋友可以放入锅里小火炒，同样可以脱水。
将面团铺在烤盘内，烤盘底部刷一层油，面团表面也刷一层油。
用叉子叉眼。
开始摆你想要的任何造型，首先挤一大勺披萨酱，铺平整个面饼，撒一层碎芝士，然后是肉，香肠，蔬菜。
最后再来一层芝士，喜欢芝士的朋友可以多放，自己做出来一样拉丝哦。
烤箱提前预热10分钟，220℃。预热好了将烤盘迅速放入烤箱中层，上下火十五分钟即可。（烤箱温度不同，建议十分钟看一下是否已经表层变黄，上色成图片中颜色即可）
自己做的料足，超级美味。
黑椒牛柳拉丝披萨的做法步骤图，怎么做好吃
黑椒牛柳披萨的做法步骤
1
牛排，青红椒，洋葱切丝。
2
奶酪切丁
3
炒锅放油，油热后下牛肉，青红椒，洋葱炒
4
炒好起锅待用。
5
自制披萨饼涂上自制披萨酱
6
烤箱200度5分钟预热好后，涂抹了披萨酱的披萨饼入烤箱烤5分钟。
7
五分钟后，取出饼坯铺上牛肉
8
再铺上奶酪丁。入烤箱，烤8分钟
9
完成
黑椒牛柳拉丝披萨的做法
准备材料，并在底盘四周跟底部抹上一层黄油，防止粘锅
在将8寸饼底上撮上几十个洞 ，防止烘烤时膨胀
因为有番茄酱，所以没有用番茄熬制。之后是将番茄酱 黑椒 拌匀
青椒红椒切丝 放锅中干炒去水。牛肉切片
将图三调好的酱汁铺在饼底中间
铺上一层芝士一层青椒
铺上一层牛肉 ，都是在中间铺 。四周留白，这样烤出来的饼底四周较为酥。
铺上一层马苏里拉
上下火200度，先烤10分钟后拿出来再撒上一层马苏里拉后再烤5分钟，这样有助于更好的呈现拉丝的效果跟口感。
烤好了 拉丝效果是不是好赞^ _ ^
可以切开分给小伙伴一起品尝了
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