1、益母草煲鸡汤
益母草可用来煲鸡汤，把益母草煲成鸡汤，吃的话，不仅滋补的效果非常突出，而且吃起来的口味特别的鲜香，首先要准备适量的益母草和一只活鸡，将活鸡宰杀，去除内脏，清洗干净，再把准备的益母草也用清水清洗干净，沥干水分，然后两者一起放入锅中，再加入一些调味料，将其直接煲成鸡汤即可服用。
2、益母草煲粥
益母草也可以用来煲粥吃，把益母草煲成粥来使用的话，也是可以起到很好的滋补作用的，首先要准备适量的大米淘洗干净，然后再准备少量的益母草清洗干净，把益母草切成碎片，然后两者一起入锅，加入适量的水直接煮成粥后即可，一定要将粥煮成粘稠状后才能服用，做好的益母草粥，营养价值是很高的，而且能够起到调理脾胃的效果。
3、益母草鹌鹑蛋汤
益母草和鹌鹑蛋也能够一起做成汤来服用，把益母草和鹌鹑蛋做成益母草鹌鹑蛋汤，绝对是非常值得大家制作品尝的，味道是极其浓香的，而且营养价值极高，可以很好的滋补强身，做法也相对比较简单，首先准备几个鹌鹑蛋，在准备适量的益母草，两者处理干净后直接入锅，煮成汤后就可以服用了。
益母草的煮制方法 益母草怎么煮
可以和瘦肉、猪肝、猪肾、猪小肠一起煮，具体做法如下：
准备材料：新鲜益母草：适量、瘦肉、猪肝、猪肾、猪小肠、生姜：少许。
1、益母草把头根部切掉，留尾部
2、益母草洗净
3、锅里烧开水（用高汤更好），放入益母草煮5分钟
4、捞出来的益母草装大汤碗里
5、锅里再下其他的配料煮4分钟，下点盐调味
6、把食材捞出来放益母草上面，再把汤倒进去。
7、完成。
干益母草的正确煮法
1、益母草先加水泡15分钟，后煮15分钟。
2、可把药放在煮药包里煮，然后漏勺虑出药渣。依次放入红枣枸杞和鸡蛋，下了鸡蛋后烧开一分钟关火，最后倒入红糖，因为红糖80-90度比较合适不要高温煮破坏了营养。
3、煮好盛出乘热喝，有点苦不过有红糖就好多了。
4、益母草煮鸡蛋是一道药膳。具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。烹饪简单，营养丰富，适用于月经先期有胸腹胀痛者。
主料：益母草30克、鸡蛋2个。
辅料：红糖适量、水适量。
步骤：
1、用料：益母草30克，鸡蛋2个，红糖适量，水适量。
2、将益母草装入药袋中扎好，加水浸泡半小时。
3、将药袋同浸泡水一起放入砂煲，加入鸡蛋。
4、加入清水，没过鸡蛋。
5、启动煲汤功能，煮沸后继续煮5分钟。
6、取出鸡蛋，去壳，
7、放回煲中，文火继续煮1小时。
8、加入红糖，再煮10分钟。
9、出锅，饮汤食蛋。
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