益母草煮鸡蛋汤
这可以补血，润肤。益母草的香气清香入鼻，搭配农家土鸡蛋，美味爽口，加上少许红糖，甜而不腻。
食材准备：益母草30g，鸡蛋一枚，红糖一块。
做法：
1、用新鲜益母草，洗净后浸泡5分钟左右。
2、益母草放入锅中煮开后打入新鲜鸡蛋，无需搅拌等待鸡蛋凝固成熟，再煮15分钟。
3、最后加入适量红糖调味即可食用。
益母草猪杂汤
这道汤也是潮汕人常吃的，在早上来一碗新鲜的猪杂配益母草，冬日里暖和，还能强身健体。
食材准备：新鲜益母草半斤、瘦肉100g、猪杂若干（根据个人喜好而定，如猪心、猪肠、猪肚、猪腰、猪肝等）、生抽、食盐、姜片、胡椒粉、料酒适量
做法：
1、益母草洗净去除根部备用，瘦肉切片，猪心、猪腰、猪肝切片，用料酒、食盐、姜片腌制20分钟。
2、锅内烧水煮开后，加入少许油，倒入瘦肉和猪杂，煮5-10分钟左右，捞去浮沫。
3、放入益母草再煮1-3分钟左右捞出，加入盐和胡椒粉、少许生抽调味即可。
益母草汤的做法，益母草汤怎么做好吃，益母草汤的家常
1、材料：猪瘦肉100克 益母草30克 红枣4个。
2、做法：猪肉切小块 红枣洗净与益母草同时放入汤煲内水沸后用小火慢煮30分钟。
3、功效：活血去淤 ，调经止痛。
4、适应症：血淤之经痛，经色紫黑，有血块。
上汤益母草的做法
益母草汤的做法：
1.把益母草洗干净备用
2.把肉切成片,用油少许盐腌大约两三分钟
3.水烧开后,把益母草放入煮大约两三分钟
4.然后把刚才的肉片倒入一起煮大约三分钟左右就可以了
用益母草这种食材是可以用来做成一些特色食谱的，尤其是将益母草做成上汤，益母草很多人都特别的喜欢，那么上汤益母草的做法到底是怎样的呢?很多人都不了解，接下来本文将为大家讲述正确的制作方法。
1、上汤益母草的用料
首先制作上汤，益母草要把材料全部都准备齐全，主要有适量的瘦肉，适量的益母草和两个鸡蛋，此外还要准备一些调味料，比如盐，胡椒粉，酱油，花生油。要想做出正宗口味的上汤，益母草，那么对于材料的选择就不能吝啬，一定要选择最好的材料，这样才能够做出正宗又美味的口感，吃起来才更加的健康。
2、上汤益母草的做法步骤
首先将益母草放在清水中浸泡清洗干净，然后把鸡蛋在碗中打破，将瘦肉也清洗干净后剁碎，把瘦肉和益母草一起放进去搅拌均，处理好以后将其放到锅里面加入水和酱油以及花生油和盐，然后用大火将其煮开，煮开以后，再改用小火慢煮，大概三分钟左右即可上汤，益母草就做好了，一定要注意火力的控制，煮的时间不能太长，而且火力不能太猛。
3、上汤益母草的特点
上汤益母草做好以后是非常清香的，闻起来的感觉就特别的香浓，吃起来也是非常鲜美的，能够起到调动胃口的作用，而且还可以调节我们的脾胃健康，对于体质虚弱的人群是特别有帮助的，女性出现了贫血或者月经不调时，也非常适合制作上汤益母草进行服用，能够对自身的情况得到有效的改善。
如果想自己动手制作上汤益母草的话，那么以上介绍的方法可以作为参考，自己动手制作会比较有意思，而且服用上汤益母草能够很好的调节我们的身体健康。
扩展阅读：益母草益母草的做法
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