萧山糖煎饼的做法
糖煎饼的做法图解11.准备好的糯米粉
糖煎饼的做法图解22.稍微放点糖,水一点一点的加进去(免得面粉和稀了)
糖煎饼的做法图解33.把和好的糯米粉揉成团,放入锅中用手压一下……
糖煎饼的做法图解44.然后锅中放点油两面煎一下,再用筷子扎一下,看看有没有熟……
糖煎饼的做法图解55.然后铲到盘子里备用……
糖煎饼的做法图解66.锅中放入油,再放点红糖(最好是用的红沙糖),小火炒至融化,在加点水进去……
糖煎饼的做法图解77.这会儿就成了红糖水,烧开了放入煎好的糯米饼煮一下,然后大火收汁……
糖煎饼的做法图解88.装盘,咬一口糯糯的,又甜又香……
甜煎饼的做法
红糖煎饼的食材。
普通面粉150克,开水145克,红糖1大勺,白糖1大勺,植物油适量。
红糖煎饼的做法。
调馅料:红糖1大勺,白糖1大勺,面粉半勺搅拌均匀备用。
在大碗中加入150克面粉,少量多次的加入开水,用筷子搅拌成絮状,没有干面粉的状态。
待烫熟的面团降至常温之后,撒点干面粉揉成面团。
将面团分成大小均匀的剂子,再撒点干面粉,擀成圆形。
放入红糖馅,像包包子一样捏紧收口,压成饼状。
锅中放油,小火加热,油热后放入红糖饼,慢慢煎至两面金黄色即可。
红糖煎饼怎么做好吃,红糖煎饼的家常做法
1、面粉用汤勺,这次做的是一人份,人多量请叠加,两汤勺
2、棉糖两勺,感觉还可以再加些,如果不想太甜,两勺就够了,这里的勺是普通的勺
3、面粉和糖搅拌混合,糖不要有颗粒,下一步加入热水
4、加热水搅拌,至顺滑无颗粒,可以流动的液态
5、平底锅加少量油,均匀铺到锅面
6、舀一勺加入,转动锅子,尽量摊平,一面可以滑动变黄就翻面,直至两面金黄,可出锅
7、薄薄的更好吃,脆脆的甜甜的,这样就大功告成了
8、味道棒棒哒
糖饼的做法窍门
红糖鸡蛋煎饼
用料
鸡蛋 1个
面粉(中筋) 适量(根据用食量自行调整)
水(可用牛奶代替) 若干
红糖 若干
白糖 若干(个人口味,可不用)
调和油 若干
红糖鸡蛋煎饼的做法
准备一个深口碗,打入鸡蛋调散
倒入已经融化好的红糖水(不要是滚热的)
加入面粉,调散。
倒少量色拉油或者用油刷刷锅周边都行,煎饼。过程注意火