配料：羊肉1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片、料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克。
做法：
1、羊肉洗净切块，然后沥干水分备用。
2、羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。
3、把羊肉放入煮锅中，然后倒水，加料酒，姜片焯一下水，再捞出来备用。
4、把羊肉倒入紫砂锅，然后放泡好的天麻，再把泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。
5、盖上盖子，启动煲汤程序，炖1.5小时。
6、1.5小时后，打开盖止放红枣、羊肚菌、盐，然后盖上盖子再煮30分钟。
7、完成。
天麻能和羊肉一起炖吗
天麻羊肉汤肉香独特，益气补血，益智增寿。制作天麻羊肉汤原料有：羊肉600克，天麻10克，川芎5克，陈皮、小茴香、胡椒、植物油、精盐和味精各适量。
天麻羊汤的做法：
1.将天麻切成片，羊肉洗净切成块，陈皮、小茴香和胡椒用纱布包好。
2.将羊肉、天麻、川芎及调料包放入锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸后，改用文火炖至羊肉酥烂，除去调料包，下入植物油、精盐和味精即成。
滋补羊肉汤食谱介绍
萝卜羊肉汤
主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉
做法
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
贴士
1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳
2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。
天麻和羊肉怎样炖好吃
羊肉是一种温补性的食材，适合冬季食用，可以和很多食材一起炖汤吃。那么，天麻能和羊肉一起炖吗？有什么好处？
天麻能和羊肉一起炖吗
天麻的作用是平肝息风，羊肉温补，可以同时食用。麻可以入药，可以用来泡酒也可以用来熬汤，用天麻搭配羊肉做汤具有益气补血，益智增寿的功效。
天麻羊肉汤
天麻羊肉汤肉香独特，益气补血，益智增寿。制作天麻羊肉汤原料有：羊肉600克，天麻10克，川芎5克，陈皮、小茴香、胡椒、植物油、精盐和味精各适量。
天麻羊汤的做法：
1.将天麻切成片，羊肉洗净切成块，陈皮、小茴香和胡椒用纱布包好。
2.将羊肉、天麻、川芎及调料包放入锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸后，改用文火炖至羊肉酥烂，除去调料包，下入植物油、精盐和味精即成。
天麻川芎炖羊肉
材料
羊肉1000公克，葱40公克，姜片30公克，药材：8公克，川芎10公克，红枣25公克，盐2茶匙，米酒3大匙
做法
1.把羊肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。
2.取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的羊肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。
注意事项
一、少放或不放其它的香料。
二、一定要放甘草以中和燥热。
三、可以放少许陈皮增香。
四、一定要姜。羊肉放几块萝卜焯水去腥，萝卜和水丢弃。天麻泡水然后一起放入汤里。
羊头跟天麻怎么炖
主料：羊筒骨1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片
调料：料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克
第一步：将准备好的羊肉洗干净控干水分备用。
第二步：将其他配料都洗干净装盘备用。
第三步：锅里加水放入羊肉和生姜，煮沸焯水去除血沫。
第四步：将煮沸后的羊肉倒入紫砂陶锅，放入所有配料。
第五步：将紫砂陶锅通电，大火煮1.5小时。
第六步：1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟即完成了天麻羊肉汤。
用料：羊脑，瘦肉，天麻，圆肉，红枣，党参，枸杞
步骤：
1、天麻 、圆肉 、枸杞 、党参 、红枣洗净放进炖盅内 。
2、羊脑和瘦肉一起放进炖盅 ，加适量的凉水 。
3、炖三个小时完成了。
扩展资料：
注意事项
一、少放或不放其它的香料。
二、一定要放甘草以中和燥热。
三、可以放少许陈皮增香。
四、姜、羊肉放几块萝卜焯水去腥，萝卜和水丢弃。天麻泡水然后一起放入汤里。
以上就是关于天麻炖羊肉的做法请问怎么配料全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
