主料 2人份
玉米面(黄)300克
辅料
酵母(干)10克
调料
白砂糖150克、苏打粉3克
玉米面面怎样煸步骤1
将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵
步骤2
待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿
步骤3
将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟
步骤4
将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用
饮食禁忌
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收
如何自制东北的粉面饺子，详细的面皮制作过程
步骤
自制花生粉的做法步骤11.把花生米洗衣一下，里面的杂质清理干净，最好把太小的也检出来，小的太容易煳了。
自制花生粉的做法步骤22.摊在烤盘上，设定温度180度，要十五分钟左右的时间。
自制花生粉的做法步骤33.中间要拿出烤盘翻搅一下。
自制花生粉的做法步骤44.烤好之后花生的皮基本都破裂了，颜色稍有点变。
自制花生粉的做法步骤55.从烤盘倒到盆里放凉。
自制花生粉的做法步骤66.去皮，把皮搓掉就可以看出一点煳的也没有，熟的非常均匀。
自制花生粉的做法步骤77.把去皮花生米放到料理机内，启动打粉的功能。
自制花生粉的做法步骤88.几秒钟的时间花生粉成了。
自制花生粉的做法步骤99.打好的花生粉可以做馅料，可以做凉菜的调料，使用起来很方便。
筒子骨下粉面的做法的视频
材料
高筋面粉600公克，干酵母粉5公克，温水300cc，橄榄油40公克，盐10公克
做法
1.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。
2.将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入作法1稍微拌匀，再加入橄榄油、盐揉匀成面团。
3.将作法2取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
4.待作法3体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟。
5.将发酵好的作法4杆成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
小扁豆粉面怎么做
筒子骨的做法
材料
主料：猪筒子骨1个、冬瓜。
调料：姜片，小蒜，花椒，料酒，葱花，精盐
做法
1、先把筒子骨泡在冷水里，然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。
2、冬瓜去皮洗净切成小块备用。
3、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水，加入少量料酒煮沸去掉血沫，倒进冬瓜继续炖熟。
4、出锅前加入盐少许，装盘上面放入葱花就可以了。
用料
lentil 小扁豆
蔬菜高汤
月桂叶
courgettes 小胡瓜
红甜椒
橄榄油
盐
黑胡椒
油浸番茄
牛肉果
chive 细洋葱
罗勒
【终极烹饪课程】红椒小扁豆香草沙拉的做法
将小扁豆倒入蔬菜高汤中，加入一片月桂叶，把小扁豆煮软
将红甜椒和小胡瓜切成小块，铺在烤盘上，淋些橄榄油，撒些盐调味，放入烤箱烘烤（时间和温度视频并未说明）
将煮好的小扁豆倒入碗中，淋些橄榄油
把油浸番茄切碎，放入碗中
之后加入烤好的红椒和胡瓜
再加入切成小块的牛肉果增加口感，加入盐和黑胡椒调味
最后加入切碎的细香葱和罗勒，再挤入些柠檬汁，将沙拉搅拌均匀即可
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