1、取一盆，放适量水，加入白糖，搅匀后，加入酵母粉再搅匀，静置5-10分钟，看到表面出现浮末状就开始和面。
2、另取一大盆，放入适量面粉，将图1材料倒入面粉盆中，搅匀。
3、揉成光滑面团。
4、加盖湿布，让温暖处让其发酵至二倍大。
5、在等发酵期间，可以做馅料，土豆一个煮熟，去皮。
6、用勺子切割成小块。
7、放入料理杯中，加入炼奶。用料理棒搅匀。
8、倒出盛入碗中。喜欢甜的可以加入白糖哦。我没有加，尝到味道不错，做成包子后就不是很甜了。
9、发酵好的面团取出来，揉成光滑面团。
10、分割成小剂子，擀圆。
11、放入土豆泥。
12、包好，放入蒸笼。
13、加盖，静等二次发酵，明显发胖后，冷水上锅蒸约10-12分钟即可。
土豆包子的正确方法 土豆包子的做法
主料：五花肉150g、面粉300g、土豆250g。
辅料：食盐适量、调和油适量、酵母(干)适量、水适量。
步骤：
1、准备好原料。
2、将土豆切碎。
3、葱姜蒜准备好。
4、加入土豆中。
5、肉用酱油和适量的盐腌一下。
6、将肉和土豆拌到一起。
7、发好的面团擀成大剂子。
8、将肉馅放入剂子中。
9、包成柳叶状。
10、包好的形状。
11、冷水上锅开过之后，中小火15分钟，三分钟之后开盖。
土豆包子肉馅的做法？
1、土豆包子的用料:土豆两个，自发粉五百克，肉馅二百克，洋葱少半个，姜两片，酱油一勺半，胡椒粉少许，花椒粉少许，辣椒面（可不放）少许，盐适量，油两汤勺左右。
2、先把土豆削皮，然后切成两或三瓣，放到锅里煮，煮至用筷子可以插透捞出凉凉。
3、和面，如果家里有自发粉，就倒出自发粉五百克，用温水和面，和至不黏手即可，然后放置在30度的环境中半小时，即可使用做皮。如没有自发粉就用面粉放发酵粉发面即可。
4、凉好的土豆剁碎，放入容器中，放入姜末，洋葱末，肉馅，然后熟油，就是把油放入锅里加热，加热至炒菜时的油温即可，然后倒入乘土豆的容器中，最后依次放入胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，盐。然后搅拌均匀备用。
5、最后揉面，擀皮皮要尽量薄因为土豆包子一般是不会露馅的，包包子，放入蒸锅蒸十五分钟，即可出锅。
土豆馅包子的家常做法大全怎么做好
1. 温开水化开酵母，放入少许白糖，加入面粉揉成光滑，盖上保鲜膜在温暖处发酵2倍大。
2. 调馅，猪肉馅用少许水调匀顺着一个方向用筷子不停搅拌上劲，接着放入料酒，白糖提鲜，
把土豆洗净用专用工具擦成细丝，洗干净剁几刀，攥干水分，放入肉馅里，接着放入葱姜末，
花椒面，胡椒面，放入植物油，生抽，豆瓣酱，盐，鸡精，味精，
最后放入香油搅拌均匀备用。
3. 发好的面团揉匀，排气，擀成中间厚外围薄的面皮，包好即可。
4. 包好的包子放至10分钟左右，入开水蒸笼蒸制12到13分钟左右，关火3分钟后接锅完成。
1. 把土豆削皮，洗净，切块
2. 把猪肉剁馅
3. 把土豆和猪肉馅搅拌，加入盐、食用油、大葱
4. 和面，擀皮儿
5. 把馅儿包入皮儿
6. 用蒸笼蒸20分钟左右
1. 将面粉，液种，酵母，水，2克左右的白糖混合揉到光滑，室温发酵到1.5倍大
2. 土豆一个去皮切成片置于锅中蒸熟，趁热用锅铲压成泥。
3. 瘦肉剁碎加入料酒，盐，少许酱油，白糖，搅拌均匀，加入土豆泥，拌匀。待用20分钟。
5. 开大火蒸15分钟后，关火5分钟后再慢慢打开锅盖。
1.叉烧肉部分：肉切成小丁。将肉与2勺叉烧酱、绍兴酒、甜椒粉搅拌均匀，放入冰箱静置一晚上。
2.肉腌好后，直接带酱，不要再给油，放入锅里炒熟。如果用的是纯瘦肉则需要加些油炒。
3.土豆包子部分：将土豆煮到完全粉。去皮，用牙土豆的勺子压成泥。按口感喜好选择细或者比较粗的土豆泥勺子。
4.将土豆泥与软黄油、淀粉、肉豆蔻粉、蛋黄、盐、胡椒搅拌均匀，成土豆泥面团。将面团分成四份。
5.将手打湿，取不到一半的一份的量，放在手心，压平。取合适量的肉，放在土豆面团上。
6.再取这份里剩下的土豆面团，将肉包起来，捏紧捏圆。
7.水烧开，然后转小火，只保持微微沸腾。将做好的土豆包放进去，煮约10分钟。岛土豆包浮到水面上，即是好了。
8.将剩下的叉烧肉倒回锅里，加适量水，再加入1茶勺叉烧酱，烧开后，看颜色深浅，可以再加入适当甜椒粉。汁收到一定量时，勾芡，出锅，淋在土豆包上，即可。
步骤
1.面粉加入盐、猪油、酵母水揉成光滑面团
2.面团静止发酵
3.馅料：肉馅、土豆、葱姜末、葱姜水
4.土豆先切片再切丝，最后从中间断开
5.肉馅加适量葱姜水、葱姜末顺时针搅打
6.肉馅加入土豆丝、盐、老抽、鸡汁、食用油搅匀
7.发好的面团与馅料
8.面团按成小剂后擀成中间厚边缘薄的面皮
9.包入馅料，捏成包子形状
10.饧制20分钟，凉水上锅蒸20分钟关火五分钟后揭盖香喷喷的包子出锅了
小贴士
1、面要揉至三光，加点盐和猪油，包子暄。
2、馅料要打水搅匀。
又罗嗦了两点，也许有人会说地球人都知道滴！
以上就是关于土豆包子的做法 土豆包子怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
