凉拌海带丝的做法如下：
主料：鲜海带丝200克、胡萝卜1/3颗。
辅料：生姜3片、大蒜5瓣、生抽2勺、白糖1勺、香油1小勺、盐适量。
步骤：
1、海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用；
2、生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用；
3、胡萝卜切丝备用；
4、锅内放入适量清水烧开；
5、水开放入海带，重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水；
6、继续倒入胡萝卜，烫至变色，同样捞出过凉水备用；
7、将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均匀；
8、起锅热油；
9、放入生姜、大蒜、辣椒，爆香即可；
10、将搅拌好的海带丝装盘，盖上爆香的调料，撒上葱丝、白芝麻即大功告成。
拌海带丝怎么做
凉拌海带丝好吃又简单做法如下：
材料：海带丝、蒜、姜、红米椒2个、生抽、醋、糖
1、海带切成丝，锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。
2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀。
3、海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可。封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，味道更佳。
凉拌海带丝的美味做法
第一种凉拌海带丝的做法做法：
原材料：海带半斤、蒜头3瓣、适量生抽、适量香醋、适量盐、适量油、适量辣椒油。
做法步骤：
1、先将海带浸泡干净，然后把海带切成细丝，装盘备用。
2、将蒜头切成小块，放进锅里小火爆炒，然后将爆炒好的蒜盛到盘子里。
3、将醋、生抽、辣椒油、盐和爆香的蒜头一起调成酱汁，将酱汁稍放一会，入味即可。
4、将切好的海带丝放入开水里焯熟，然后捞起沥干水分。
5、然后在沥干的海带丝加入酱汁，在盆子里搅拌均匀，稍放一会，入味即可食用。此种凉拌海带丝的做法非常的简单。
第二种凉拌海带丝的做法：
原材料：干海带半斤、胡萝卜丝100克、少量尖椒丝、少量香菜末、适量蒜泥、适量花椒油、适量香油、适量盐、适量糖、适量醋。
做法步骤：
1、将干海带浸泡一小时，直至海带变软，然后洗净捞起。
2、将干净的干海带放进锅里蒸，待蒸30-40分钟后取出，然后将海带切成丝状。
3、在锅里加入适量的水，待水开后，放入适量的醋，然后加入海带丝，五分钟后将海带丝捞起放入凉水里泡。
4、将海带丝捞起入盘，然后加入胡萝卜丝、尖椒丝、蒜泥、香油、盐、糖和香菜末等配料，拌均匀即可食用。
第三种凉拌海带丝的做法：
原材料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻各适量。
做法步骤：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟。
2、将蒸好的海带洗干净后水发，勤换水。
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌均匀。
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。这种凉拌海带丝的做法相较而言要稍微复杂一点。
第四种凉拌海带丝的做法
主料：海带丝250g、黄瓜1根。
方法/步骤
1、海带丝洗净，切成小段。
2、取一锅放在煤气炉上，锅中放入足量水，加入1勺料酒和适量姜片，然后把切成小段的海带丝放入，煮开后转中小火2分钟出锅。
3、黄瓜用水冲洗干净后放在淡盐水中浸泡5分钟，然后捞出，再次冲洗，并切成丝。
4、将切好的黄瓜丝放入碗中，并放入1小勺盐抓匀，静置3分钟。
5、蒜瓣去掉皮，切碎。
6、切碎的蒜瓣放入碗中，加入1小勺食用油，放入微波炉，高火30秒。
7、把碗取出，分别加入1小勺生抽、香醋
8、制辣椒油和白糖，搅拌均匀，做成调味汁。
9、黄瓜丝控干水分，放在海带丝上，再倒入做好的调味汁，搅拌均匀，就可以了。
凉拌海带丝的做法
海带丝味道鲜美，功效多多，做法多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“凉拌海带丝怎么做好吃 各种配料都需要”，一起来看下吧!
首先来看下凉拌海带丝怎么做好吃：
材料：
干海带，胡萝卜，油，盐，花椒，红椒，熟芝麻，葱，姜，味极鲜，凉拌醋，芝麻油，糖等
步骤：
1.准备食材。
2.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。
3.将海带切成寸段。
4.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
5.味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
6.胡萝卜切成丝。
7.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。
8.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。
9.铲出弃之不用。
10.将炸好的油，趁热倒入菜中。
11.将调好的碗汁倒入菜中。
12.拌匀后，撒熟芝麻食用。
以上主要介绍了凉拌海带丝的做法，你学会了吗?可以自己步骤去做这道凉菜喔。接着要给大家补充点关于海带丝的小知识。
海带丝的制作技巧
1)肉、海带分别洗净，切片
2)碗中放入鸭肉片，加蛋清、水淀粉调匀，焯水后捞出备用。
3)沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。
4)将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。
海带丝的食用禁忌
特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情孕妇和乳母不要多吃海带
以上就是关于：“凉拌海带丝怎么做好吃 各种配料都需要”的分享，希望对你有帮助。
导语：海带是一种大型的海生褐藻植物，生长在低温海水中，营养价值极高，同时还含有相当高的药用价值，大家都知道海带含有丰富的碘。其实海带不仅只含有碘，而是含有多种矿物质，而且海带所含的热量很低，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒。
凉拌海带丝的`做法以及抗氧化等多种功能。多吃海带有益身体健康，海带有很多种制作方法，现在正是炎热的夏天，就来给大家介绍几种凉拌海带丝的做法吧。第一种是具有降血糖功能的做法。需要海带半斤，辅料是胡萝卜半根、芹菜叶一把。色拉油、食盐、花椒、葱、姜、蒜、生抽作为调料。
首先将海带用清水洗净，由于整个海带丝太长，所以需要在案板上用刀切成小段，这样容易食用。将锅里倒入水，等水烧开后放入海带丝，调至大火将海带丝焯一分钟。放在一旁备用，把胡萝卜洗干净去掉皮，用刀切成丝。放入锅中焯熟。将芹菜叶洗干净同样放入锅中焯熟。
将所有食材捞出，用清水冲凉，将水分控干。将锅烧热，倒入一勺生抽，调至大火烧开至出香味。把烧开的生抽倒入刚才沥干水的海带丝中，再将两勺老陈醋倒入锅中烧开至出香味，然后也浇到海带丝上。把生姜和大蒜去皮切成末，小葱也切成末。将锅烧热，倒入食用油。
加入几粒花椒，用小火炸出香味，将姜末、蒜末和小葱的葱白倒入油锅中，用小火煸炒出香味，将小葱的葱绿部分直接撒在切好的海带丝上。加入少许食盐，搅拌均匀制成椒香油，将炒好的椒香油倒在海带丝上。然后用筷子将各种食材搅拌均匀就可以了，这样凉拌海带丝就做好了。
海带功效
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙
海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
美食菜谱大全《本草纲目》记载：“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症，有化痰、散结功能。”科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。
肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。
海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。
海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
以上就是关于凉拌海带丝全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
