各种花的特点：
梅花傲霜斗雪，不怕严寒； 兰花高雅，象征着君子；
桃花美艳醉人、烂漫，象征春天；
蔷薇清纯可人；
石榴花花呈红，粉红色。子孙满堂，兴盛红火。象征着"多子多福"； 荷花有出污泥而不染的纯洁，象征着隐逸者；
栀子花四季常绿，清明后开花。香气浓，且持久
桂花， 9-10月开放，香气浓郁。清香飘逸，浓郁幽远，芳香馥郁。
菊花有不怕风霜的坚韧；
芙蓉花虽然不香，但姿态优美，寿命较长，芙蓉花样子雍容富贵。
水仙花是一种观赏花卉，一般在冬末春初开花。春节期间，它是很好的家庭装饰品。
梅花有傲雪独放不怕艰难的不屈精神。
什么花代表高贵，典雅
根据鲜花内芳香物质的形成和挥发的速度、浓度等特征的不同，鲜花可分为气质花和体质花两种。
气质有茉莉花，内含有二十多种芳香物质。主要的几种芳香物质沸点都比较高，在常压下的沸点：乙酸苯甲酯为215—216℃，芳樟醇198—199℃，乙酸芳樟酯220℃。这些物质在鲜化内是以甙的形态存在的。只有在一定温度下，经过酶的催化，使其氧化和糖甙水解成芳香油和葡萄糖，葡萄糖氧化分解成水和LO2，并放出热量，促进芳香油的形成和挥发。因此，茉莉花蕾离体后，在开放必备过程中，仍在进行着新陈代谢，随着花蕾的逐渐开放而缓慢地吐香，直至死亡为止。因此，在吐香过程中，不能发生损害破坏鲜花的正常新陈代谢。所以鲜花进厂后，必须做好维护处理工作，促使茉莉花开得早、开得匀、吐香浓烈。
影响茉莉鲜花开放吐香的主要因素是温度。试验结果认为，35—37℃是茉莉花开放吐香最适宜的温度。
为了保证温度，鲜花进厂后，若花温高时就要降低室温，并采取摊、筛措施来降低花温；当花温低时，就要提高室温，并采取堆、盖措施来提高花温，促使花开得早、开得匀齐。
体质花有白兰、珠兰、玳玳、柚子等。
这类鲜花的芳香物质游离于花瓣中，与鲜花生命关系不大。而影响吐香，是温度。温度愈高，芳香物质扩散得速度越快，挥发得也愈快。它不需要气质花那样采取促进开放的措施。如白兰在切轧和摘瓣后，芳香物质很快挥发出来，所以采取边轧边窨的技术措施，让茶坯迅速吸收，防止香气散快。
体质花在处理中，应保持新鲜状态。如体质花色开放，香气就较差，仍可窨花用，而气质花则成废花。
1、兰花。 兰花是中国传统名花，是一种以香著称的花卉。兰花以它特有的叶、花、香独具四清（气清、色清、神清、韵清），给人以极高洁、清雅的优美形象。
2、梅花。梅花象征坚韧不拔，百折不挠，奋勇当先，自强不息的精神品质。别的花都是春天才开，它却不一样，愈是寒冷，愈是风欺雪压，花开得愈精神，愈秀气。
3、莲花。莲花被崇为君子，自古以来，中国人便喜爱这种植物，认为它是洁身自好、不同流合污的高尚品德的象征，因此诗人有“莲生淤泥中，不与泥同调”之赞。
4、牡丹。“花开富贵”一词就是形容牡丹的。牡丹又被称作“国花”，所以是高贵、大气的。
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兰花的花语：美好、高洁、贤德
梅花的花语：坚强、高雅、忠贞
莲花的花语：清白、孤傲
牡丹的花语：富贵、圆满
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