面条的吃法有很多种，比如凉拌，酱吃，也可以烩面，或是做汤面等。下面来看一道做法。
黄金炒面好吃做法
食材准备：
红萝卜 适量,小白菜 适量,煎好的手工臭豆腐 适量,豆鼓 适量,白胡椒粉 适量,盐 一点点,清酱油 一些,煮好的手工面
做法步骤：
1、红萝卜切长丝，小白菜切段，把茎和叶 子分开放，煎好的手工臭豆腐切长条。
2、油多一些转中小火放红萝卜炒香，再放小白菜的茎炒香，再放小白菜的叶 子续炒香，加一些水不要太多，太多会没味道，加盖去闷，水滚后转小火煮，煮至香味出来，掀盖加豆鼓炒香，放臭豆腐炒香，再放盐、白胡椒粉炒香适味道后关火备用。
3、另一锅加水加盖去煮，水滚后转中小火放手工面条去煮，煮几分钟后转小小火再煮一会，用铲子去试，断了即可。
4、面条煮好后放入炒好的馅料拌匀即可，不需拌油。没吃完放冰箱下次拿出来可当凉面，亦可焗烤。建议炒馅料时，另一锅装水小火加盖去煮，两边差不多会同时好，所以面煮好后直接放入馅料拌匀即可。
小白菜营养价值：
1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。
超好吃的面面怎么做
一、拌面
煮面条面条做法大全:烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
二、西红柿鸡蛋汤面
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面
小白菜、肉丝、香菇丝。
煮面条面条做法大全:下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
四、西红柿鸡蛋打卤面
煮面条面条做法大全:把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅(稍微多放点油)，先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。(这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧?聪明!但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。)
五、焖面
煮面条面条做法大全:先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉把少量肉陷(喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚)，再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会放入一个或2个西红柿再翻炒一下然后放入水(水放的不要没过菜，水的量很重要)，等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点)水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了，简单吧!
六、扁豆焖面
煮面条面条做法大全:1、净手撖面2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，面条怎么做好吃？关键是注意不要粘在一起3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-75px长的段段把肉切成丝，用酱油拌一下爱吃菜的就多准备豆角4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色下豆角翻炒变绿这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。
七、热干面
煮面条面条做法大全:原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，沥干水分。然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。
八、香菇鱿鱼面：
煮面条面条做法大全:原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝。面条怎么做好吃？在炒锅中入油后，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。
怎样做面才好吃
食材
蒜蓉香辣酱一茶匙(5ml),风味豆豉酱一茶匙(5ml),生抽一茶匙(5ml),白糖1/2茶匙(3克),葱油少许,熟白芝麻少许
方法/步骤
准备一个小碗,放入蒜蓉香辣酱(有蒜的香味)
再放入风味豉酱(这里面还有香油的香味)
加入生抽(这里就不用放盐了,因为三种酱料里面都有盐)
倒少许白糖,可以提鲜.
葱15克切成段,加入少许油,一直到葱出香味(如果觉得费事,可以直接倒些香油就可以)
倒入酱汁中,别忘记再放些熟芝麻,这个酱汁就做好了.
锅里可以直接放些水,过会儿,就可以下面条了.
水开后,倒入面条
稍煮一会儿,用筷子拔散面条,水开后再次淋少许水,水再次开了面条就好了.
将面条放在小碗中(如果喜欢吃凉的,就过一下凉白开)
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按自己口味加入酱汁就行了.
炒面、西红柿鸡蛋打卤面、焖面、扁豆焖面等。
扁豆焖面做法：
1、净手撖面；
2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会；
3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段把肉切成丝，用酱油拌一下爱吃菜的就多准备豆角；
4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色下豆角翻炒变绿这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。
5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就好了。
因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。
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